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茶文化知识

“铁观音”成安溪名片: 瓷器、丝绸和茶叶，在古代是中国对外贸易的主要产品。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一种重要商品，通过海上丝绸之路走向世界。如今，铁观音这一名茶品种已经享誉海内外，天南海北家喻户晓，也孕育 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 13:07

溯源六堡茶: 与在东南亚地区较为盛行有所不同的是，实际上在较长的时期内，六堡茶在国内许多地方默默无名，饮用的区域也仅限于梧州当地及广东的部分地区。可以说，如果没有清朝末年到二战前这段华工在东南亚的血泪史，也就没有六 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 13:04

你知道秋季适合喝哪些乌龙茶吗: 说到乌龙茶大家都知道，但乌龙茶就是青茶，大概有人会不知道。中国六大茶类中青茶即乌龙茶，其品种较多，是中国六大茶类中，具有鲜明汉族特色的茶叶品类。我国乌龙茶主要分为4类，分别是闽南乌龙、闽北乌龙、广东 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 13:01

为什么大红袍明明是乌龙茶却不叫大青袍: 大红袍，在六大茶类中，归属乌龙茶类，再细分则是武夷岩茶的一种。大红袍属于乌龙茶，并非红茶。许多人误以为，大红袍大红袍，名字中带红字，便判定为红茶。其实不然，茶有六大茶类，以其制作工艺为区分。大红袍 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:58

梨山不只有情歌还有红水乌龙茶: 友人杜苍林远从梨山带来了一款茶品，语带神秘地告诉我绝对不曾喝过，梨山？不就是台湾海拔最高的高山清香型茶品吗？看我一副不以为然的表情，杜君小心翼翼地剪开贴有绿盾标志、即生化检验法通过的无农药残留检验 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:54

赤壁青砖茶重拾荣光会有时: 湖北日报讯记者江萌通讯员童金健昨日，第四届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会在赤壁市落幕。展会现场交易2156万元，各类合作项目签约金额达38.8亿元。中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，赤壁是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:51

东方宝岛的“东方美人茶”: 　　东方美人茶是台湾特有的乌龙茶，光听名字就觉得这茶特别美，因其白毫显著，又称为白毫乌龙茶。东方美人茶产于台湾新竹、苗栗一带，是乌龙茶中发酵最重的一种茶，发酵程度一般为60%，有些则多达75-85%，几乎接近 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:48

武夷岩茶在制作过程中会发生哪些变化: 乌龙茶的工艺主体现为台湾乌龙、广东的凤凰单枞、武夷岩茶和闽南乌龙。它们的香气千变万化，到底是哪些变化呢？以武夷岩茶最为显著。接下来我们一一了解，主要体现为三个变化，如下；（一）香气化学成分的变化 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:45

原来岩茶有这么多禁忌: 岩茶，作为乌龙茶里的佼佼者，近年来更是受到广大朋友的喜欢。但这样喝茶的同时问题也来了：要怎么确定自己能不能喝岩茶呢？小陈为大家整理了相关的只是，大家快来看看有没有你吧！以下几类人最好不要喝岩茶。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:41

芽苞真的是茶么: 云南茶品种里，经常可以看到芽苞茶的身影，叫做野生芽苞茶或者古树芽苞、春芽苞茶。这种芽苞，一般外形色泽黄绿带红色斑块，如笋壳层层压叠，顶部有一到两个嫩芽，叶片不展。滚水冲泡，但前三四泡茶汤色泽都非常 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:38

老青茶的品质及制法: 老青茶是什么茶老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。老青茶已有100多年的生产历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:35

喝大红袍大家都会问的10个问题: 大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘。为此，我们从大家关心的无数问题中，梳理出 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:32

你不知道的英红九号制作工艺: 红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶。英德红茶是我国常见的健康保健茶饮，它在人们的日常生活中随处可见，是英德特产之一。英德红茶先后获广东人民最喜爱的土特产、广东十件宝等荣誉。英红九号是高端英德红茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:29

当季和乌龙茶有个约会: 春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红。传统医学认为，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，顺应时节变化而喝不同的茶来养生。秋饮青茶，什么是青茶呢? 青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:25

武夷岩茶培火程度介绍: 茶叶培火程度对茶叶口感的影响介绍如下：武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下：轻火岩茶：香气高以花香为上，以茶水中类盖香为上，岩韵表现较弱，初品岩茶者宜选。中 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:22

红茶抗皱面膜的制作: 红茶抗皱面膜的制作方法介绍如下：红茶叶、红糖、面粉制法：把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后，再放入面粉搅成糊状。用法：涂在面上敷大约15分钟，最后用温水洗净便可 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:19

现在的铁观音为啥不见“镶红边”: 秋茶上市，又到了喝铁观音的季节。要说起铁观音的特点，很多茶友都如数家珍，特别是绿叶镶红边，最为人所津津乐道。不过，近年来喜欢钻研茶道的年轻茶友们也发现了一个问题，为什么如今市场上很难找到带红边的铁观音 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:16

单丛香浓秋末茶胜雪片头: 秋季是一个充满美景与收获的季节，枫红稻黄。早前的一场秋雨带走夏日的炎热。丝丝凉风迎来了久违的秋天，早晨夜晚不时会犯凉，浓浓的秋意悄悄涌进凤凰山。此时走进单丛茶山，秋季茶采摘已接近尾声，听茶农言：秋 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-7 12:12

壁渡剑毫茶的采制工艺: 　　壁渡剑毫茶的采制工艺特点：　　　　采摘：清时前后采摘全芽或一芽一叶初展的幼嫩芽叶，保持鲜叶的鲜、匀、齐，采回的鲜叶以6-8厘米厚度摊在干净通风处。　　　　杀青：在电炒锅内进行，锅温120- ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:39

多种方法辨别正山小种的“松烟香”: 正山小种原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之正山，乃表明是真正的高山茶地区所产之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种）。而松烟 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:35

老白茶选购窍门有哪些: 目前市场上不少饼状的老白茶产品，是模仿普洱茶的工艺进行压饼。压饼相较散茶，一是后发酵会快一些，消费者更容易理解接受，二是减少储放的空间。白茶压饼是近几年的事，七八年陈的老白茶确实有，但产量有限，十年或 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:32

古树红茶为什么这么红: 继柑普茶、小青柑之后，古树红茶在入秋时节悄然而迅猛的俘获大批人心，不禁让人问一句：古树红茶为什么这么红？然而，却又不得不说，古树红茶这么红并非偶然。先来看看古树红茶与滇红茶、晒红有着怎样的区别：简 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:29

大吉岭红茶的产地介绍: 大吉岭红茶的产地是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:25

碧螺春的来历及品质特点: 碧螺春产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到苏州长洲县生洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称吓煞人香，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:22

喝铁观音茶叶的十大好处: 大家都铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。但是许多人对于喝铁观音茶叶具体有哪些好处却说不出来，今天就为大家盘点一下喝铁观音茶叶的十大好处，一起来看看吧！ 1、 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:19

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