开启辅助访问

迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 ›茶文化知识

茶文化知识

广西梧州六堡茶制作工艺介绍: 广西梧州苍梧县六堡乡盛产一款名茶，称之为六堡茶，属于中国茶叶六大类中的黑茶。其史上最辉煌时期主要是经著名的茶船古道自桂到粤港澳及南洋，故史称其为侨销茶，具有独特保健功效和收藏价值。六堡茶制作工艺 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:54

红茶中含有哪些营养成分: 红茶中含有哪些营养成分茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:51

茯砖茶的制作工艺: 安化黑茶茯砖茶的制作工艺,加工流程介绍如下：茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)，均不分等级。外形：砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色，普茯砖面为黄褐色。内质 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:47

红茶的红汤是如何形成的: 红茶的红汤是怎样形成的？是否茶越红就代表越好？红茶的汤色浓度抉择因素是茶红素，茶红素的形成是儿茶酚类物质在多酚氧化的催化下很快被氧化成邻，随落后行聚合形成联苯酚类中间产物，这又会还真相成双黄烷醇 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:44

黑砖茶的制作方法和加工工艺: 　　安化黑茶黑砖茶的制作方法和加工工艺介绍如下：　　黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。砖面平整光滑，棱角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐，香气纯正或带松烟香，汤色橙黄或 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:40

银针茶的采摘技术与制作工艺: 银针按品种有分太姥银针和白毫银针，是白茶中的极品。原料均为大白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。一、银针的品质特征外形肥壮，满披白毫，色泽银亮，内质香气清鲜毫味 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:37

白茶制作工序简介: 萎凋技术是形成白茶品质的最关键工序，白茶初制过程中应根据不同的气候条件采取不同的萎凋技术，才可制得品质优良的福建白茶。现代中国白茶萎凋的主要方法有室内自然萎凋、加温萎凋、复式萎凋三种。一、室内自 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:32

英德红茶品质特点和种类: 英德红茶品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为英红香高味浓的品质奠定优良基础。英德红茶品质特 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:20

白茶传统制作工艺简介: 近期的白茶热引起了业界的巨大关注。但据了解，目前仍旧有不少茶友、茶商对白茶的传统制作工艺了解得不够多，且难以从一处得到详尽解释。本期业界传声特邀宁德地区的资深茶友金王奇先生介绍白茶的传统制作工艺，他从 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 13:08

日照绿茶的制作方法: 日照绿茶采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级日照绿茶开采于清明前后，1~3级日照绿茶在谷雨前后采 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 12:36

贡眉白茶的加工工艺简介: 贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和福大、政大的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-17 12:33

武夷山岩茶背后的故事: 四大名从何为岩茶名震江湖，其他三从却默默无闻呢? 岩茶能独占鳌头也不是没道理的，但是另其你可知多少呢? 第三个要介绍的是，则是以颜色取胜的白鸡冠。青茶文化的见证白鸡冠四大名枞的第三个是白鸡冠，白鸡冠 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 20:07

为何安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”: 安吉白茶于中国六大产品之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。安吉白茶为什么白着白着就绿了? 安吉白茶是一个茶树品种。这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 20:03

安吉白茶的功效和作用: 安吉白茶是茶中的奇葩，叶片均匀，外形细秀形如兰花、泡开后，唇齿留香、回味甘而生津，叶底嫩绿黄亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶香沉水底，散发出的那种清甜甘美是最能令人陶醉的。安吉白茶氨基酸含量高出一般茶2-4倍 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 20:00

选购黑茶前你需要先看这: 首先是干茶。黑茶多以砖的形式出现。砖品要求：砖面平整，棱角分明，厚薄一致，若有花纹，则要图案清晰。而不同黑茶类型，其干茶色泽不同如黑砖茶色泽乌褐油润，茯砖茶可呈蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。至于压 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:57

武夷茶为何被谓之茶中之王: 武夷岩茶大红袍，是中国名茶中的奇葩，它是武夷岩茶中的王者，堪称国宝。众所周知，武夷岩茶大红袍素以茶中之王被世人知晓，为何能享得如此美誉呢？高端茶：历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:53

白茶的药效真的那么明显吗: 了解白茶的人都知道，白茶有很好的药用价值，诸如治疗幼儿麻疹，退烧，消炎解毒，防暑，治牙痛，降血脂，平衡血糖，降血压，防癌抗辐射，清肝明目，功效太多了，实在列举不过来，素有一年茶，三年药，七年宝的说法。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:49

怎么挑选大红袍你知道吗: 喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。关于金骏眉、正山小种、大红袍的冲泡、品饮、保存 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:46

高级绿茶手工炒制工艺: 　　手工炒制高级绿茶工艺介绍如下：　　手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下。　　采摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:43

龙井茶炒制工艺: 　　龙井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。　　在炒制时，一般感到在制叶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:39

龙井茶炒制技术要点: 　　　龙井茶加工分鲜叶摊放杀青回潮辉锅等四个工序，其中摊放是前提，青锅是基础，辉锅是重点。　　　鲜叶摊放：采下的鲜叶应及时摊在篾垫或竹匾上，厚23cm左右，摊放时间为812小时，不同等级、不同品种， ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:36

化佛茶的炒制工艺: 　　化佛茶选取优良的双江勐库良种，采摘标准为一芽一叶开展到一芽二叶半开展。通常，炒制一公斤干茶需近2万个芽头。　　化佛茶采用手工和机械相结合的方法炒制，主要工艺有杀青、揉捻、理条、烘干、筛选拣剔、补 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:33

不宜饮用宁红工夫茶的患者: 饮用宁红工夫红茶具有暖胃攻寒、美容养颜、养神定气等功效，但没有一种茶适合每个人饮用。以下四大人群不宜饮用宁红工夫茶。 1. 神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进以及结核病等，病人本身基础代谢率高，容易兴奋激 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:30

英德红茶保存要点: 英德红茶是国内外知名的茶叶，因其独特的口感以及宜人的香气受到人们的欢迎。不少朋友懂得喝好茶，却忽略存好茶的重要性。保存之期限通常，红茶的保质期在一年到两年之间，散装的茶叶保质期要更短一些，英 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:26

永春佛手茶制作工艺: 永春佛手茶制作工艺介绍如下：从外形上看，佛手茶与铁观音相差无几，同样的翠绿色，他们在工艺上有什么不同之处吗？永春佛手茶制作工艺流程：（凉青）晒青摊凉摇青杀青揉捻初烘初包揉复烘复包揉（定型）烘干 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:14

1 2 345 6 7 8 9 10 ... 1602 / 1602 页下一页

相关分类

下级分类

茶树养分吸收与分配规律如何？: 2024-07-23

如何选购乌龙茶？: 2024-04-20

茶树对肥料需求有何特点？: 2024-07-23

如何选购黑茶？: 2024-04-20

茶树配方施肥应掌握哪些原则？: 2024-07-23

如何选购花茶？: 2024-04-20

茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？: 2024-07-23

茶叶的经济价值: 2024-07-23

如何选购红茶？: 2024-04-20

茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？: 2024-07-23