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茶文化知识

太白顶芽茶的采制工艺: 太白顶芽茶在清明至谷雨间开园采摘，一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽叶长度约为2.5cm，芽长于叶。要求采下的芽叶长短、大小均匀一致。鲜叶采回后必须在清洁阴凉的室 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-26 16:37

泉岗辉白茶的炒制工艺: 泉岗辉白茶炒制工艺介绍如下：亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-26 16:34

金尖雅安藏茶的详细介绍: 武夷岩茶金尖雅安藏茶的详细介绍如下：金尖原状产于四川雅它、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。金尖每块净重2.5公斤。金尖也是圆角枕形，大小规格为24X19X12厘米。金尖的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 13:16

定军茗眉茶的采制工艺: 定军茗眉茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山，且形状似少女纤细的眉毛而得名。产区海拨800-138cm，气候垂直分布明 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 13:13

白茶初制技术: 白茶是福建省外销特种茶之一。该省的福鼎县政和县邡溪县建阳县主产区。白茶制法特异，不炒不揉，成茶满披白毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，故称白茶。白茶依茶树品种不同分为大白、水仙白、小白。以大白 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 13:09

米砖茶的简介: 米砖茶是什么茶呢？下面小编就给大家详细的讲讲，下面就一起来看看吧！【产地】米砖茶产于湖北蒲圻。是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料皆为茶末，所以被称为米砖茶。【特征】米砖茶成 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 13:06

武夷岩茶制作工艺技术之萎凋工艺: 武夷岩茶制作工艺技术之萎凋工艺介绍如下：萎凋工艺：是做青工艺的基础。是使茶青失水变软的一个过程。 1、萎凋标准：感观标准为青叶顶下第二叶明显下垂、叶面大部分失支光泽，顶叶和梢头明显弯垂，且大部 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 13:03

新优品种八仙茶: 八仙茶曾名汀洋大叶黄。无性系。小乔木型，大叶类，特早生种。二倍体。来源及分布：由福建省诏安县科学技术委员会于1965－1986年从诏安县秀篆镇寨坪村群体中采用单株育种法育成。在福建、广东乌龙茶茶区有较 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:59

加工绿茶的步骤详解: 绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:56

天柱剑毫茶的加工技术: 天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:53

凤凰水仙茶的加工工艺: 凤凰水仙茶产于潮安、饶平等地，近几年粤北的英德茶区也有出产。凤凰水仙茶品质特征是：外形条索卷曲紧结肥壮，色泽青褐乌润；香气浓厚持久，滋味浓爽甘醇，汤色清明，叶底青叶红镶边。凤凰水仙茶鲜叶要求 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:50

河西园茶的加工工艺: 河西园茶产于湖南省长沙市郊。它的加工方法，茶叶品质以及饮用习俗，均有着独特风味。湖南人饮茶，常有把茶叶都吃进去的习惯，不惟饮其汁，并将茶叶咀嚼吃下，所用的茶叶就是河西园茶。所用鲜叶原料较一般名茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:46

乌龙茶抗癌指数排名第一: 受到人们食品安全、环境安全问题等因素的影响，癌症的患病几率越来越高了，人们也想办法在提高自身的抵抗力，来保证自己身体的健康，而喝茶是最常见的养生方式，那喝什么茶最抗癌呢? 喝什么茶最抗癌呢?茶叶的品种 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:43

秋喝红茶益处多: 滇红与普洱茶一样，同样长于云南，组成云南茶叶的两生花。滇红与祁红、闽红（包括武夷红茶）、英红一起位列中国四大红茶体系，名气不小。才者作为一家生产基地立足于云南茶区的普洱茶企，红茶产品自然也必不可少。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:40

白茶让你轻松做“白美人”: 东方女人对美白的追求，就像人类对光明的追求一样，永不停息。由于一白遮三丑的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止，其实，美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:37

乌龙茶香味介绍: 乌龙茶香味介绍如下： 1、香气品质审评本法的审评主要对香气的香型、纯度高低、长短及持久性等三个方面进行鉴评，故称三香法。香型香型的判断是乌龙茶香气审评的关键。乌龙茶的香型可分异杂型、糖 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:33

天目青顶茶机制工艺及加工技术: 天目青顶产于浙江省临安天目山区，长期以来都靠手工制作，工效低，质量不稳定。为了适应名茶生产规模化、标准化、产业化发展的需要，自1992年起，临安市农业局就组织力量进行机制工艺探索。2004年，使茶叶产业协会又 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:30

武夷岩茶的特点: 武夷山素有奇秀甲东南之誉，自古以来武夷山之所以蜚声中外，除碧水丹山、风光奇秀外，还在于它茶武夷岩茶。武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍爱 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:27

千岛银珍茶的采制工艺: 千岛银珍茶采制工艺介绍如下：一、独特、精细的采摘技术。在清明前后开园，挑选饱满、肥壮芽尖打摘，长度在1厘米左右，只采单芽，不能带叶。严防连蒂头、带鱼叶和采摘空心芽。在采摘过程中，力求手势要轻，存放 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:24

信阳毛尖茶机械加工工艺技术: 信阳毛尖茶叶是我国著名的高级绿茶。随着人民物质、文化生活水平的不断提高，对其需求量也越来越大。近几年信阳毛尖茶的产区和生产规模逐渐扩大，产量有了较大的提高，但传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作，存在 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-25 12:20

经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果: 研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-24 11:14

红茶的抗氧化抗癌九大神奇功效: 　　红茶功效多,抗氧化抗癌九大神奇功效介绍如下：　　(1)红茶　　能抗氧化保护皮肤　　红茶含有能往除活性氧的茶黄素和茶红素，体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及玄色素的增殖，并会诱发癌症、高血 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-24 11:11

寒冬时节来杯暖暖红茶: 冬季喝红茶红茶因为发酵程度较高，在中医上属于甘温的饮品，可以养人体的阳气。研究发现，人在没吃饭的时候饮用新茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-24 11:08

武夷岩茶三字经: 武夷岩茶三字经介绍如下：闽北茶，武夷山。论品质，夸正岩。四名丛，请君看：大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠。红袍茶，称母树，每一克，价过万。徒有价，世难见。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-24 11:04

三香茶的加工介绍: 三杯香茶叶,外包装上看是温州泰顺特产,三杯香,炒青绿茶. 三香茶的加工: 加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园，严格按标准收购，不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。三杯 ...; 分类: 茶叶知识 2025-7-24 11:01

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