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茶文化知识

乌龙茶名字由来及制法: 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:16

湘波绿茶的加工技术: 湘波绿茶的加工技术介绍如下：湘波绿是湖南省茶叶研究所１９６１年创制的名茶。高桥银峰问世以后，由于品质特优，消费者十分喜爱，生产供不应求。为适应广大茶人的爱好，湖南省茶科所在银峰的基础上，又 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:13

陈年老铁是好茶: 混茶圈的时间久了，接触的喝茶人也就多了。经常碰到朋友咨询：这个茶好，你说我存些你这个茶，以后能赚多少钱？赚多少钱?你是想投资吗？那你投资房子吧！？还是自己喝？投资的话，你就别买了，要么你就转行做 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:09

白茶那些不为人知的养生功效你知道几点: 从前那些写白茶养生功效的文章，全是论文。各项数值列举了一堆，茶友们能看懂的有几条？也只是云里雾里，水中观花一般。最终不了了之。于是小陈茶事想，怎么样才能来个临床的实践，把茶友们喝了白茶之后的一些效 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:06

信阳毛尖正宗产地在哪儿: 古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，一般海拔三百到八百之间产出的信阳毛尖成色尤为突出。以这些产区生产出来的信阳毛尖口感最为优异。主要原因就是高山云雾、光线适宜增强了光合作用。同时山上比较的湿 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-6 21:03

铁观音茶的十大功能: 著名营养学家于若木说：能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。鲁迅先生说过：有好茶喝，会喝好 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:48

金水翠绿茶的加工: 金水翠绿茶品质甚佳，外形条索紧细挺秀，色泽翠绿，峰毫显露，香清味醇，茶汤碧绿明亮，叶底嫩绿。产于湖北省武昌县西北部，系湖北省70年代所新创制的名茶。1980年通过鉴定，1982年获省政府科技改进三等奖，1982年在 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:44

喝红茶有助预防口腔癌: 印度科学家最近的研究显示，多喝红茶很可能有助于预防口腔癌。印度加尔各答维瓦卡南达医学院研究人员说，红茶里含有的茶多酚能够阻止口腔细胞DNA的癌变过程，有助于预防口腔癌。科学家们选取15位患者 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:41

白牡丹茶的制法: 白牡丹是白茶类的娇子，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:38

乌龙茶四大品系: 乌龙茶源于福建，相继向广东、台湾发展，约有400年历史。乌龙茶名的由来有几种传说，根据史料考证，是由人名而来，古代有一个姓苏名龙的人，将茶苗移植建瓯县，因品质优良，广为种植，后人纪念他，因当地苏、乌谐音 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:34

信阳毛尖、贵定云雾茶特点介绍: 信阳毛尖、贵定云雾茶特点介绍如下：贵定云雾茶，产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰，故得名贵定云雾茶；由于其最早产地在鸟王关，曾名鸟王茶；又因其外形似鱼钩，名曰鱼钩茶。贵定云雾茶，是中国历 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:31

川红工夫红茶的特征: 【川红工夫的产地】川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。【川红工夫的特征】川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:28

君山银针茶的产生与发展: 君山银针1956年，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:25

冻顶乌龙茶的制作: 冻顶茶属较深发酵的包种茶，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开面是指一株茶树的茶菁，有百分之七十的茶叶均长至对口叶者而言。茶菁太嫩，则走水、发酵不易控制，茶香不易产生， ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:21

霍山黄芽茶的历史渊源: 霍山黄芽茶的历史渊源介绍如下：据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。清朝列为皇家御用，是霍山县久负盛名的历史名茶。唐代李肇《国史补》记曰：天 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:18

辨世界四大知名红茶有讲究: 　世界四大知名红茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。　祁门红茶，简称祁红，其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:15

杏山竹叶青茶的制作工艺: 杏山竹叶青茶是近年河南省新创茶中的一颗明珠，以其优良的品质，优美的造形，倍受广大消费者赞誉，视为珍品。新创制的杏山竹叶青茶，在省、地、县茶叶评审会上多次获奖，博得省内外茶叶专家和教授的高度赞赏。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:12

白茶的新茶和老茶有什么区别: 福州28日正式开启看海模式，小陈只好窝在自己的小茶桌上，泡一壶谷雨牡丹。听着窗外呼啸而过的风声，看着点点敲落在窗上的雨点，颇有偷得浮生半日闲的韵味。但勤劳的茶友们可不会因为台风天而停止与小陈交流的脚 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:08

龙井茶具体的鉴别方法: 　　西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:05

红茶基本制作工艺: 红茶基本制作工艺介绍如下：一、红茶红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-4 15:02

乌龙茶四大品系: 乌龙茶源于福建，相继向广东、台湾发展，约有400年历史。乌龙茶名的由来有几种传说，根据史料考证，是由人名而来，古代有一个姓苏名龙的人，将茶苗移植建瓯县，因品质优良，广为种植，后人纪念他，因当地苏、乌谐音 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-3 11:32

五款适合长期面对电脑者饮用的茶: 自从电脑把世界拉成一个网络之后，它便占据了生活的一部分。工作用电脑，读书用电脑，休息也用电脑。长期面对电脑会对身体产生危害，还会使皮肤变差。因此长期面对电脑者要多饮用下面五款排毒的茶饮，帮助身体排毒， ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-3 11:28

武夷岩茶特点解析: 武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-3 11:25

长岭兰芽茶的采制工艺: 长岭兰芽茶由安徽省岳西县林兰名茶厂选用地方有性系群体良种茶树优质鲜叶为原料，按照特定工艺精制而成。长岭兰芽茶外形扁平，芽头肥壮，色泽嫩绿光润。其中特级兰芽茶芽梢稍弯，如月牙形，又似兰苞待放；一 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-3 11:22

茶中新贵——普洱晒红: 近年来，云南茶叶市场上出现了一种采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红。这种茶，茶汤黄红明亮晶莹剔透，香气不张扬，有喝惯普洱的人说的太阳味。冲泡了喝香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，受到很多朋友的喜爱。但是普洱 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-3 11:19

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