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茶文化知识

浙江几种名优茶简介: 浙江省产茶历史悠久，唐代就有顾渚紫笋、径山茶、鸠坑茶、婺州方茶、举岩茶、东白茶、剡溪茶、灵隐茶、天目茶、明州茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达70多种，有绿茶、红茶、黄茶、花茶、白茶等多种茶类。 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 17:14

区分外山金骏眉和正山金骏眉的方法介绍: 大家应该知道武夷山所产的金骏眉，是分为外山金骏眉和正山金骏眉的。那么这两者名字如此相像，但是价格却不一样，我们该如何区分它们呢!作为饮茶之人，具备区分外山金骏眉以及，正山金骏眉的知识是很有必要的。 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 17:07

鉴别金骏眉的一些要诀: 武夷山所产的金骏眉，是我们国家红茶中最顶端的。可能大家对于金骏眉还有所不知，它其实是武夷山正山小种的一个分支。并且它越来越受到人们的喜爱与关注。那么我们如何去鉴别真正的金骏眉呢?下面就随着小编一起来看 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 17:04

广西名优茶介绍: 广西产茶历史悠久，唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等生产。至今全区传统名茶和新创名优茶已达30多种。有红茶、绿茶、黑茶、花茶多种茶类。著名的名优茶：红茶有：广西红碎茶。黑茶有：苍悟六堡茶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 17:01

福建产茶历史悠久: 福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至今全省传统名茶 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 16:57

要警惕添加香精的茉莉花茶: 茉莉花被誉为人间第一香。茉莉花原产印度及阿拉伯之间，汉代传入我国后迅速得到了广泛的传播和种植。茉莉花以其清新馥郁的香气以及药用功效倾倒了中国人，以茉莉花入药、入馔、制茶，都十分受推崇与欢迎。茉莉花茶无 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 16:54

专家教你凤凰单丛茶制茶工艺: 工艺流程凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单丛品质，而降为浪菜 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 16:51

福鼎白茶好不好喝: 白茶是什么茶?福鼎白茶好不好喝,从成茶的外形上来看，福鼎白茶不炒不揉，成品茶多为芽头，外表披满白毫，如银似雪，呈白色，所以也叫白茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。白茶是什么茶?从白 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 16:47

中国十大名茶之一：信阳毛尖: 信阳毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶的一种。与其他茶叶不同的是，信阳毛尖有其独有的苦味。喜欢喝苦茶的人士就会非常喜欢。信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 16:44

滇红茶的功效是什么: 滇红茶在制作过程中会发生以茶多酚促氧化为中心的化学反应，新鲜茶叶的化学成分变化会比较大，90%的茶多酚会转变成为茶黄素和茶红素的成分。 2002年美国医师协会发表对男性496人、女性540人为期10年以上调查，调查 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-20 16:41

如何辨别正宗的日照绿茶: 　　日照绿茶，产于山东省日照市，产区光照充足，雨量充沛，而且境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素，优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:46

武夷水仙的故事: 水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。水仙一名的得来，传说是在清朝康熙年间，有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树，因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这个人觉得树干 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:43

怎样辨认出正宗的黄茶: 　　黄茶为我国的六大茶类之一，对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来说要怎样 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:39

如何鉴别南京雨花茶: 　　雨花茶因产南京雨花台而得名。作为南京特产，依托南京市场优势，一跃成为绿茶炒青中的珍品。　　雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，即：形似松针，条索紧直，两端略尖，色呈墨绿，茸亳微显，绿透银光。颇受 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:36

盘点四砖黑砖、花砖、茯砖、青砖的区别: 　　盘点黑砖、花砖、茯砖、青砖的区别介绍如下：　　1、原料不同　　黑砖茶：黑砖茶原料分洒面茶和包心茶两种。洒面茶为二级或三级上档黑毛茶，包心为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。现黑砖茶采用三级黑毛 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:33

贵州名茶都匀毛尖茶的制作工艺: 都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:29

四个步骤教你正确辨别龙井茶的好与坏: 　　西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:26

红茶如何选购的几大要点: 　　作为一个有着悠久茶文化历史的国度，许多人在日常都有饮茶习惯吧，没有这个习惯的人士在日常生活中也有饮茶的经历吧。红茶作为茶中的一个品种受到挺多爱茶人士的喜爱，像在街上超市里我们都可以看到红茶饮料，冰 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:23

铁观音“音韵”的基本特征: 　　何为观音韵?这真是大家即想知道，又说不清楚的一个老话题，曾有几辈茶人、学者都想把它表达出来，奈何，中国文字还是不能把它表达清楚，也因此有了这句：只可意会，不可言传的遗憾，正因为这样，也给铁观音蒙上 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:20

七个要点帮你选购性价比最高的北港毛尖茶: 港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。如 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:16

经常喝乌龙茶的你知道它有什么功效吗: 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。它有抗衰老、降血脂、抗癌症等功效。抗衰老乌龙茶和维生素E一样有抗衰老的功效。王泽农教授曾赋诗一首，对乌 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:13

霍山黄大茶的真伪鉴别: 　　霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶。霍山黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。霍山黄大茶茶叶的好坏 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:10

教你如何选购对的都匀毛尖茶: 　　新手选购都匀毛尖茶只要做到三个接受就可以了，即口感接受、身体接受和价格接受。现在很多高价茶叶，是商业包装的结果。我觉得买都匀毛尖茶，就买你自己喝得下口、买得下手、身体能负担的就可以，不要太在意宣传 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:06

四步教你如何鉴别白茶优劣: 　　面对如今市场上繁多的茶叶品种，尤其是叫安吉白茶而非白茶类的品种，消费者如何才能购买到真正的白茶呢?小编将从色、香、形、味四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣，下面就一起来看看吧！　　一、观形 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-19 14:03

六安瓜片茶的加工工艺: 常听老人说，最好的东西要留到最后再细细品尝。关于六安瓜片的介绍，今天小编要放大招了。对的，今天，小编就带你去看看六安瓜片的加工工艺，看看传统手工制作的瓜片！采摘：分尸小清新采摘茶叶一般是在谷 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-18 15:37

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