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饮茶的学问

正山小种简介: 　　正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶 ...; 2023-7-12 13:48

正山小种的品质特性与花色品种: 　　品质特性特性真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐 ...; 2023-7-12 13:45

金骏眉属于什么茶？有那些历史发展？: 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全 ...; 2023-7-12 13:42

正山小种的新饮法与存储方法: 　　新饮法牛奶红茶：将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。冰红茶：将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达 ...; 2023-7-12 13:39

金骏眉茶简介: 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全 ...; 2023-7-12 13:37

正山小种，有烟好还是无烟好？: 　　正山小种，带着独特的松烟味，走过漫长四百多年的历史，从武夷山桐木关走向世界，从出口转内销，有过辉煌也有过低谷，如今借着金骏眉的热度又再度成为世人眼里耀眼的红茶。如今，大街小巷的都可以见到正山小 ...; 2023-7-12 13:34

金骏眉的储存方法: 　　金骏眉保存方法之自然环境（1）避光，不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。（2）防高温，这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶 ...; 2023-7-12 13:31

金骏眉的栽培技术与管理措施: 　　栽培技术栽培特性金骏眉根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后 ...; 2023-7-12 13:28

金骏眉的识别: 　　金骏眉的诞生地：武夷山市桐木村，是闽江之源，九曲之源，是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里空气湿度大，且终日云雾缭绕，非常适宜茶树的生长 ...; 2023-7-12 13:25

你知道金骏眉的茶叶功效吗？: 　　金骏眉在茶之中是一种珍品，难得一求，因为其的拆摘是比较难的。一般来说，金骏眉主要是采摘野生茶的嫩牙尖，而这些植物是在一千多米的高山上，可想而知的采摘难度。那么对于人们而言，金骏眉茶叶有着怎么样 ...; 2023-7-12 13:23

怎样贮藏金骏眉？: 　　如此好喝的金骏眉，怎么储藏才好呢？一、一般贮存原则 1、忌受潮正山堂金骏眉采用传统炭焙工艺，时间长、温度高，含水量一般在3%-4%，用手指轻轻一搓，就会粉身碎骨。但由于原料持嫩性好，皆采用芽尖制作，因 ...; 2023-7-12 13:20

正山小种分布在哪些地方？有什么样自然环境？: 　　茶区分布正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心， ...; 2023-7-12 13:17

正山小种如何冲泡？有哪些冲泡要点？: 　　冲泡的水温掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小 ...; 2023-7-12 13:14

政和工夫茶有什么制作工艺？有哪些功效？: 　　品质特征福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳，滋味醇厚。制作工艺政和工夫的茶叶初制经萎凋、揉捻、发 ...; 2023-7-12 13:11

金骏眉如何栽培？有什么栽培要点？: 　　栽培特性金骏眉根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温 ...; 2023-7-12 13:08

正山小种有什么功效与作用？: 　　利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的 ...; 2023-7-12 13:06

正山小种如何选购？与金骏眉有什么区别？: 　　鉴别方法一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受， ...; 2023-7-12 13:03

金骏眉产自哪里？有什么品质特征？: 　　产地分布金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名 ...; 2023-7-12 13:00

金骏眉的等级标准: 　　高档金骏眉的特点金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一 ...; 2023-7-12 12:57

金骏眉是什么茶？关于金骏眉命名的由来！: 　　金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清 ...; 2023-7-12 12:54

金骏眉是否为红茶之最？: 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”，位于武夷山国家级自然保护区的核心地带。民间早有耳闻，金骏眉为红茶之最，茶叶非常 ...; 2023-7-12 12:52

骏眉红茶标准暨骏眉时代新品发布会举办: 　　 11月24日，“启骏眉时代，书红茶新章”——骏眉红茶标准暨骏眉时代新品发布会在广州举办。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆、广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红等专家学者、业界精英出席此次会议。骏 ...; 2023-7-12 12:49

正山小种的制作工序与品茗指南: 　　制作工序制法制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡（RotOvane〕红碎茶）；C。T。C红茶和L。 ...; 2023-7-12 12:46

金骏眉的加工工艺与主要品种: 　　加工工艺采摘标准金骏眉的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面 ...; 2023-7-12 12:43

正山小种的历史: 　　对红茶有一定了解的茶友都知道，正山小种是世界上出现的第一种红茶，被称为“红茶鼻祖”。不过，正山小种是怎么来的，相信还是有很多人不了解的。今天就给大家分享一下，正山小种的历史由来。明代武夷 ...; 2023-7-12 12:40

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