迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
安吉白茶怎样长期存放
   安吉白茶长期存放需要注意密封、避光、防异味、防潮等,首先准备一只干净的铁罐子,一个食品级的铝箔袋,将安吉白茶用铝箔袋装起来,挤掉袋内多余的空气,并将袋口严格密封,之后装入铁罐之中,盖好盖子,放 ...
2023-6-5 02:35
安吉白茶是属于什么茶类
   安吉白茶是属于绿茶类,主产于浙江湖州安吉,是采用茶树一芽一叶初展至一芽三叶为原料,经过摊青、杀青、理条、搓捻、初烘、摊凉、焙干、整理等工艺制成,由此可见,安吉白茶经过高温杀青,破坏了酶的活性, ...
2023-6-5 02:33
茶叶泡了有很多细小碎末
   茶叶冲泡后有很多小碎末,其原因较多,一是加工过程中,茶叶受到的揉捻过于猛烈,从而导致成品茶碎末过多;二是运输存放过程中,茶叶受到挤压,从而出现碎末;三是拆茶不当,如普洱、白茶等饼茶,如撬取不当 ...
2023-6-5 02:31
茶叶放冷藏还是冷冻
   茶叶宜冷藏存放,茶叶属于饮品,具有一定的保质期,因此,对于绿茶、轻发酵的乌龙茶、黄茶等,可密封完整后放入冰箱冷藏存放,而冷冻室温度较低,会抑制茶叶的活性,因此不宜冷冻,另外,对于普洱茶、黑茶、 ...
2023-6-5 02:29
茶叶产区有哪几个
   茶叶产区有西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区四个,西南茶包括云南、贵州、四川、西藏等省份;华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等;江南茶区包括浙江、湖南、江西、安徽、江苏、湖北;江北茶 ...
2023-6-5 02:27
茶叶过期5年了但没开封
   茶叶过期5年之后,即便没有开封,也不能饮用,茶叶是具有明显保质期的,对于保质期内的茶叶则需要尽快饮用,从而使得茶叶的香气、滋味符合饮用需求,对于超过保质期的茶叶,其风味、香气均收到一定程度影响, ...
2023-6-5 02:25
茶叶第一遍可以喝吗
   茶叶第一遍可以喝,茶叶属于健康饮品,对于大多数茶叶而言,其工艺、原料、存放都是符合标准的,且品质优良,风味独特,香气浓郁,尤其是滋味鲜爽的绿茶,因此第一泡在一定程度上是可以喝的,但并没有绝对而 ...
2023-6-5 02:23
茶洗与茶盂能共用吗
   茶洗与茶盂可以共用,茶洗就是用来洗茶的工具,如清洗茶杯、茶碗等的器皿,形如碗状,同时也能用来盛放洗茶的汤水;而茶盂亦是盛放废茶水、茶渣的器皿,分为上下两部分,上层类似于“茶滤”,而下层为容纳茶 ...
2023-6-5 02:20
茶叶第一次泡第二次就没味道
   茶叶第一次泡第二次就没味道,出现此种情况有很多原因,一是茶叶的冲泡时间过长,茶叶用量较少;二是茶叶本身的品质较低,工艺不合格,因此没有味道;三是泡茶的水温过低,无法泡出茶味;四是茶叶存放失误, ...
2023-6-5 02:18
茶文化叩手礼用几次
   茶文化叩手礼一般用三次,如长辈给晚辈倒茶,晚辈应将右手握拳,拳心朝下,五个手指并拢,同时轻敲三下(次)桌面;平辈给平辈倒茶,将食指和中指并拢,轻敲桌面三下;晚辈给长辈倒茶,长辈可用食指或中指敲 ...
2023-6-5 02:16
茶核心产区什么意思
   所谓茶叶核心产区,指的是茶叶原产地中较为正宗,处于核心地带,且品质优良的地域范围,而核心产区的面积或区域一般不大,且产量较少,因此在品质以及稀缺性上较高,例如,西湖龙井的产区为西湖风景名胜区内 ...
2023-6-5 02:14
茶洗是什么器皿
   所谓茶洗,指的是用来洗茶、盛水的器皿,形如“大碗”。如泡茶之前需要清洗杯具,则可以将茶杯等放入茶洗内清洗,在茶洗内完成,其次,洗茶的汤水,亦可以倒入茶洗之中,从而保持泡茶台面的干净、整洁。《潮 ...
2023-6-5 02:12
茶叶用什么肥料最好
   茶叶用的肥料主要分为有机肥料、无机肥料、生物肥料三类,有机肥料为饼肥、厩肥、海肥、堆肥、腐殖酸类肥、绿肥;无机肥料为铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥、磷素化肥、钾素化肥等;生物肥料为一种含有若干 ...
2023-6-5 02:10
茶叶二级好还是三级好
   茶叶二级好于三级,茶叶根据感官品质、采摘嫩度等因素,分为特级、一级、二级、三级、四级等,分级的因素有,条索、整碎、净度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等多个维度,其中特级综合品质较高,而三级四级 ...
2023-6-5 02:08
茶杯一般多少毫升最合适
   茶杯根据材料、形制的不同,大小不一,样式丰富,对于正常生活而言,茶杯(保温杯与玻璃杯)一般选择300~500ml为佳,大小适中,方便携带,品饮便捷,饮用顺手,而对于茶道品茗,一般建议50毫升左右为佳。杯子 ...
2023-6-5 02:06
茶叶怎样泡才可以解渴
   茶叶需要使用开水冲泡方可达到解渴的目的,泡茶前先准备一壶开水,茶叶适量(茶水比例为1:50),取出一只玻璃杯,用开水烫洗干净,之后将茶叶投入杯中,冲入开水七分满,等待三五分钟,待茶汤温度适中,便可 ...
2023-6-5 02:04
茶叶怎么烘干比较香
   烘干是茶叶干燥的一道工序,而茶叶烘干机可以分为多种,如热风烘干,热泵烘干,微波烘干等,想用茶叶烘干机提香的话可以选用微波烘干机,在茶叶干燥的同时还能起到杀青、杀菌和提香的效果,其次可采用电炒锅 ...
2023-6-5 02:02
懂过古树茶口感特点
   懂过古茶山位于勐库茶山的西半山,海拔1750米,而懂过古树茶属中小叶种型,条索略小,香气高,回味浓郁,入口生苦,微微有涩,随即化甘,香气劲扬,茶汤饱满而富有冲击力,香气馥郁且富有生机,极富有层次感 ...
2023-6-5 01:59
反扣茶杯是什么意思
   反扣茶杯指的是会客、交流结束,常用来暗喻不欢迎、不讨人喜欢,或急忙驱赶客人的意思,同时反扣茶杯,也指的是此茶杯已经被人使用过,需要等待清洁,清洁完后方可再次使用。有朋自远方来,不亦乐乎,热情好 ...
2023-6-5 01:57
存白茶的最佳温度和湿度
   存白茶的最佳温度为25℃左右,湿度为50%以下,白茶是六大茶类之一,且工艺较为“简单”,只经过萎凋、干燥制成,成品茶自然味醇,内含物质丰富,因此在存放时需要特别注意干湿度,而存放的温度宜控制在25℃左 ...
2023-6-5 01:55
藏茶属于什么茶
   藏茶属于黑茶,同时也是后发酵茶,主产于四川雅安,是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶,沏茶分为两等六级:一等称为细茶,有毛尖、芽细、康砖,二等称为 ...
2023-6-5 01:53
茶托盘与茶洗有什么区别
   茶托盘是一种置茶盏(茶壶或盖碗)的承盘,而茶洗是一种洗茶、盛水、清洁茶杯的器皿,形如“大碗”,所以两者在形状上有明显区别,其次,茶托盘可确保主泡器的干洁、美观,而茶洗主要起到容纳、清洗作用,所 ...
2023-6-5 01:51
对方倒茶要敲哪个手指感谢
   如晚辈给长辈倒茶,长辈需要用食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可;平辈之间,食指中指并拢敲击桌面,敲三下表示尊重;长辈给晚辈倒茶,晚辈需要五指并拢成拳,拳心向下,五个指头同时敲击桌面,一般敲三 ...
2023-6-5 01:49
茶有三种姿态
   茶有三种姿态,即茶为茶、茶非茶、茶是茶,同时茶叶还有浮、沉两种状态,沸水冲入杯中,茶叶或上升,或沉底,又或者悬浮于水中,沉浮之间,本无味道的沸水变成了一杯醇爽回甘的茶汤,浮浮沉沉,在崎岖坎坷的 ...
2023-6-5 01:47
岔箐普洱茶的口感
   岔箐位于云南省双江县小黑江沿岸邦丙茶区,岔箐普洱茶芽头大而漂亮,茸毛不多,干毛茶多呈墨绿色,汤色不显金黄,香气呈密香型,但香气不沉不上扬,口感醇厚饱满,苦涩更显,但回甘迅速,茶汤细腻、滑顺,且 ...
2023-6-5 01:45