新会陈皮的几种常见问题及注意事项
   陈皮能放冰箱保存吗?收藏陈皮是一件繁琐的事,有人认为,不如直接把陈皮存放到冰箱里,不就既防虫又防霉了?可陈皮储存在冰箱内能达到理想的陈化效果吗?陈皮能不能用冰箱来储存呢?由于冰箱具有保鲜的作用,妨 ...
2024-1-17 12:37
老白茶的陈香,到底是什么香?
   都说“酒香不怕巷子深”,一直以来有陈香的酒征服了许多人,而今随着白茶的崛起,越来越多的人不仅知道白茶可以存放多年,而且存放的时间越久就会呈现出陈香。那么白茶的陈香具体是什么香呢?都说白茶越陈越香 ...
2024-1-17 12:34
如何鉴别老白茶的好坏与真假,避免入坑
   如何鉴别老白茶的好坏与真假,避免入坑。茶是一种有益身体的健康饮品,但也有好坏之分,由于市场的火热程度以及需求关系,难免有以次充好者,所以需要我们去甄别。以下是整理的几个方法,可方便刚入门老白茶的 ...
2024-1-17 12:30
武夷岩茶如何辨别真假?
   武夷岩茶如何辨别真假,岩茶的品种不同,性格就不同,味道也有差别,但不管是什么品种的岩茶,总有一些显著特征,下面跟着小昵来看一下。一、闻香很多刚刚接触岩茶的朋友容易认为,只要茶叶闻起来香,喝起来也 ...
2024-1-17 12:27
喝完普洱生茶后,感觉很饿是怎么回事?
   很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候,饥肠辘辘,感觉腹中空空,好像自己“薄”了一层。大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗?原因如下: ...
2024-1-17 12:24
普洱熟茶的存放及转化分为哪几个阶段
   我们把普洱茶熟茶的存放及转化分为四个阶段。第一阶段第一阶段的熟茶就像小女孩,纯净、甜。生产压制成型后3-5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例,所以应该引 起特别的关注。应该说,这个阶段的熟茶 ...
2024-1-17 12:21
普洱熟茶的转化时间受哪些因素影响
   普洱熟茶的转化时间受哪些因素影响,尽管熟茶使用催熟的渥堆发酵使茶叶提前转化,但是其仍有很大的转化空间。渥堆发酵只是粗制一番,新制的熟茶内含物还未完全转化,香气尚待提升以及韵化出其他气味,堆味、杂 ...
2024-1-17 12:18
空腹到底能不能喝白茶?
   空腹一般不建议饮茶,正常情况是早餐过后一小时饮用最适宜。当然万事万物都不是绝对的,有的人天生体质好,且视茶如命,所以便没有好坏时间之分了,如果选择早晨空腹喝茶,最好选老白茶。选择老白茶的原因,并 ...
2024-1-17 12:15
白茶如何存放比较合适,白茶存茶技巧
   对于白茶来说,有句俗话“一年茶三年药七年宝”,白茶的仓储对白茶后期的转化具有至关重要的作用,因此,白茶的合理存放过程也可以视为白茶加工的延续。库房的基本要求防潮、避光、隔热、防污染,周围无异味, ...
2024-1-17 12:12
潮州凤凰单丛茶—兰花香
   凤凰茶既是传统名茶,又是历史名茶。近数十年来,凤凰茶在市级、省级、国家级、国际级的茶叶评比会上,屡获殊荣;仅在18次国家级、国际级评比中就获得金杯9个、金牌8块和银杯4个及其他15个奖项(其中国际级8项), ...
2024-1-17 12:09
喝普洱茶感觉甜是什么原因
   甜是一种令人愉悦的味道,普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已,茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”,人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的,不能等同 ...
2024-1-17 12:06
空腹不宜饮茶,为何还要喝早茶?
   早晨,刚刚睡醒,大脑还有点昏沉,而经过一夜的睡眠,身体里的水分早已耗干,也感到口干舌燥。这个时候,来一杯清茶,既可以补充水分,而且茶中含有多酚类、糖类、果胶、氨基酸等营养物质,还含有少量的咖啡碱 ...
2024-1-17 12:03
这些重口味的茶,你喝过几种?
   千里不同风,百里不同俗,对于喝茶来说,每个人都有自己的喜好。除了绿茶、红茶、普洱这种直接用水冲饮之外,很多地方的茶都会加入一些佐料变得与众不同。藏族酥油茶此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥 ...
2024-1-17 11:59
普洱生茶与普洱熟茶,不仅仅是一个渥堆的距离
   生普和熟普之间,不只是一个渥堆的距离。两者之间,从外观、滋味到功效,是有着极大的区别的,下面就一起来看看吧。外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑 ...
2024-1-17 11:56
武夷山大红袍拼配的原因
   武夷山的大红袍可以这么理解:母树大红袍和商品大红袍。母树大红袍以其独特的生长环境与独特的加工工艺成为中国甚到世界茶王,但其产量极为有限,为了让更多的人了解大红袍的独特韵味,于是就出现了商品大红袍 ...
2024-1-17 11:53
什么样的白茶可以作为口粮茶?
   白茶中的寿眉适合作为日常口粮茶寿眉是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上,在福鼎,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是实实在在的“口粮茶”。因此,它的价格相对于白毫银针、白牡丹来说 ...
2024-1-17 11:50
铁观音茶的保质期一般是多长时间?
   正常情况下,只要温度、湿度适宜,可以存放很长时间,一般36个月是没有问题的。但是铁观音茶如果过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。家庭珍藏铁观音的保存铁观音茶叶基本上是每泡7克左右的包装,这种 ...
2024-1-17 11:47
山东茶叶有哪些品种,山东茶叶概况
   山东茶叶有哪些品种,山东茶叶概况。提到山东的茶叶,很多人会第一时间想到日照绿茶,的确,作为我国最北方的茶—日照绿茶以其优异的品质深得很多茶客的喜爱,不过山东省出产的名茶并非只有日照绿,还有一些其 ...
2024-1-17 11:44
如何品鉴一杯安溪铁观音?
   安溪铁观音评定,一般为是通过人的感官(视觉、嗅觉、味觉和触觉)对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。1、观看外 ...
2024-1-17 11:41
冬天煮什么茶最最好
   冬季天气寒凉,这个时候煮上一壶茶,在感受茶汤温润顺滑的同时,还能为寒冬带来一份暖意。冬季煮普洱茶、黑茶、老白茶为最好,为什么这么说呢,下面跟着来看看吧。1、黑茶黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较 ...
2024-1-17 11:38
冬天喝普洱生茶好还是熟茶好?
   冬天喝茶,我们除了要要考虑茶性外,还要适宜当前干燥、易上火等节气问题,因此,冬季饮用普洱熟茶最佳,或者可以选择 老普洱生茶。1、普洱生茶普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青 ...
2024-1-17 11:35
大白菜、薄荷塘、冰岛,这些奇葩的普洱茶有什么内涵
   茶字拆开,人在草木间。说到龙井、碧螺春我们会想到茶,但听到大白菜、猫耳朵……你还能想到它是茶吗?对不起,它们还真是。这些令人疑惑的茶名,小白一不小心就可能闹了笑话,不信就跟着小昵一起来看看这些画 ...
2024-1-17 11:32
红茶存放技巧,从此告别发霉茶
   红茶存放技巧,从此告别发霉茶,红茶和普洱茶都属于发酵茶,而且红茶是世界饮用最多,使用最广泛的。因此不少人都收藏很多红茶。红茶的保存,储存容器选择我们买茶叶时会有袋子和盒子,可是如果你要保存长久的 ...
2024-1-17 11:29
还在傻傻分不清,单丛还是单枞?
   “单丛”还是“单枞”?不少茶友会存在一个疑惑:到底是单“丛”还是单“枞”?下面来探讨一下:①“丛”的解释为:读音cóng,意义为“聚集,如:丛生”(见《辞海缩印本》1979年版,40页)。“丛”字的繁体字 ...
2024-1-17 11:26
普洱茶的原料日期与压制日期是什么意思
   在购买普洱茶饼或者茶砖时,常常会有疑惑:这是什么时候的原料?又是什么时候压制的?包装上的生产日期是指哪一个?在制作普洱茶饼或者茶砖时,原料采摘时间与压制时间不一定是同一个!原料采摘时间:指的是茶 ...
2024-1-17 11:22