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茶叶知识

黄金桂茶的历史传说: 　　黄金桂(又名黄旦) ，无性系品种。黄金桂的由来有两种传说：传说一：相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗，结婚一个月 ...; 2025-4-20 16:31

海马宫茶的历史渊源: 　　茶叶之佳以海马宫茶为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。相传，在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴趣 ...; 2025-4-20 16:28

凤凰茶的产地: 　　凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇，茶区由凤凰山脉的乌岽山、凤鸟髻、大质山、万峰山组成。自古高山出名茶，乌岽山是凤凰茶区原产地，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的 ...; 2025-4-20 16:25

红碎茶的历史渊源: 　　历史渊源印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶，茶种是由我国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶方法，传授手工制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程 ...; 2025-4-20 16:22

文山包种茶的名称由来: 　　包种茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方 ...; 2025-4-20 16:19

武夷岩茶的鉴定: 　　武夷岩茶的鉴定依据地理保护标志管理相关规定：武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。种植范围：一定要在武夷山市行政区域 ...; 2025-4-20 16:16

红茶汤色常用评语: 　　红茶汤色常用评语红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶，或大多国外红茶。红亮：汤色红而透明。多见于上档红茶。玫瑰红：茶汤红似玫瑰花。金黄：有黄金般的光泽。 ...; 2025-4-20 16:13

黄山毛峰的历史和发展历程: 　　歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：黄山产茶始于 ...; 2025-4-20 16:10

黄山毛峰茶史: 　　黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载：天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。...... 若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山......由此可 ...; 2025-4-20 16:07

六堡茶有着怎样的南洋往事呢?: 　　六堡茶有着怎样的南洋往事呢? 怡保，今马来西亚霹雳州首府。19世纪末因采锡而繁荣兴盛的，除了怡保这座城市，还有来自华侨们昔日故乡的六堡茶。姚枬《马来亚华侨史纲要》(1943年)第六节载：查马 ...; 2025-4-20 16:04

老白茶碎末多、茶梗多，说明品质不好？: 　　喜欢喝白茶的茶友们，应该都遇到过这种情况，刚到手的老白茶，打开一看：咦？怎么都是碎末和茶叶梗？而即使是完整的叶片，稍微磕磕碰碰一下，边边角角就碎开来了。于是对白茶不是很了解的茶友就 ...; 2025-4-20 16:00

乌龙茶与金萱茶: 　　　金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027,也就是茶改场成功育种的枚举挨顺序递次12号。做成半发酵茶，滋味甘醇浓密，具有非凡的品种喷香，是近似木樨喷香或 ...; 2025-4-20 15:57

红茶制造工艺来源于何时: 　　红茶是与绿茶个性截然不同的另一类茶，茶叶经过发酵，内含成份发生了杂乱的改变，叶片也变成赤色;浸泡出的茶汁也因此而澄红、亮堂、香味浓郁。它是世界上产值最大、影响最广的一类茶叶。学术界共同公认 ...; 2025-4-20 15:54

乌龙茶和铁观音: 　　中国传统意义上将茶分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（又称青茶）、黑茶和红茶。其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿 ...; 2025-4-20 15:51

碧螺春茶治脚气: 　　碧螺春茶叶不只仅口感绝佳的茶饮，此外，碧螺春茶叶在往常日子中还有不为人知的妙用。下面小编为咱们介绍碧螺春茶医治脚气办法：详细做法每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水25 ...; 2025-4-20 15:48

孩童喝碧螺春茶的好处: 　　孩童喝碧螺春茶有啥好处孩童的体质跟大人有很大差异，所以在饮用上需格外的留意。据有关材料记载：对学龄前的孩童来说，喝茶是禁区，由于茶里富含茶碱物质会使孩童心跳加速，影响发育，并且影响养 ...; 2025-4-20 15:45

中国碧螺春茶文化: 　　中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为国饮。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以茶为好。那么什么是中国茶文化呢？今天就由中国碧螺春交易网 ...; 2025-4-20 15:42

藏茶的保健作用: 　　现代都市人的生活多与污染的空气、噪音为伴，缺氧、吃高油脂食物、缺少运动，已成为不少人的日常生活常态，这些问题与藏族同胞的生活难题有相似的地方。运用现代制茶技术，遵循现代茶饮品的质量评价体系， ...; 2025-4-20 15:39

红茶的那些功效: 　　印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶，家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了，它的味 ...; 2025-4-20 15:36

富哂茶的品种及功效: 　　茶为南方嘉木，嘉木者，必为上品。许多人饮茶，是为了养生。如今，茶疗已成为一种备受追崇的健康生活方式。茶叶之所以能够治疗百病，是因为其含有许多有机元素，譬如矿物质、钾、维生素、咖啡因及其 ...; 2025-4-20 15:33

教你怎样识别工夫红茶和红碎茶: 　　清远多产红茶，尤其是英德红茶。但是，对于红茶的分类和质量鉴别，却并非人人都知。下面就工夫红茶和红碎茶的区分问题，做一下分析。 ①外形：条索紧细、匀齐的质量好。反之，条索粗松、匀齐度差的，质 ...; 2025-4-20 15:30

冬饮红茶暖胃健身: 　　冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮 ...; 2025-4-20 15:27

黑砖茶的历史渊源: 　　湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的官茶后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领茶引（按：明制茶课引规定：上引五千斤 ...; 2025-4-20 15:24

怎样选购优质的安化黑茶: 　　怎样选购优质的安化黑茶？ 1.选择品质优异的黑茶： ①观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。品质佳者：新茶有发酵香或菌花香，一老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无 ...; 2025-4-20 15:20

安化黑茶的保健功能: 　　安化黑茶含有大量对人体有益的化合物、维生素和微量元素。包括茶多酚、茶色素、氨基酸和茶多糖等特殊化合物，维C、维E、维B1、维B5和各类人体必须的氨基酸、硒、锌、铁、钾、氟等微量元素，能够有效补充 ...; 2025-4-20 15:17

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