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茶叶知识

碧螺春鉴别方法: 　　碧螺春鉴别方法：看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、 ...; 2025-2-14 21:21

碧螺春的功效与作用: 　　碧螺春的功效与作用：碧螺春具备抗衰老(延缓)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防蛀齿，清口臭，美白和防紫外光作用。同时具备兴奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功 ...; 2025-2-14 21:18

铁观音如何发挥自身优势呢: 　　一年价格上涨20%的红利，普洱茶持续享受了3年。可到了今年，普洱价格却遭遇腰斩。走在复苏的道路上，铁观音与普洱茶的竞争将更加激烈，这个时候，铁观音如何发挥自身优势呢？拼口感抢客源铁观音与普 ...; 2025-2-14 21:15

不带烟火气的茶名: 　　香叶，嫩芽。　　慕诗客，爱僧家。　　碾雕白玉，罗织红纱。　　铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。　　夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。　　洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。　　看诗人笔下的茶，美的啊!中国 ...; 2025-2-14 21:12

解秋燥多饮青茶: 　　　秋季人们应警惕秋燥及秋乏。这个时候不妨喝些茶，不仅防秋燥、秋乏，还具有强体养生功效。那么，正值金秋九月，人们喝什么茶最适合养生、防秋燥呢? 　　秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥， ...; 2025-2-14 21:09

乌龙茶四大香型: 　　青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手等，有几十个品种。这些茶，在香味上虽有差异，但从审评角度看，不管采用何种品种制得的青茶，依照其香味优劣，大致可以分为四大 ...; 2025-2-14 21:06

白茶萎凋的三种方式: 　　白茶传统工艺分为萎凋和干燥两个工序。其中萎凋是白茶加工的灵魂，萎凋质量的好坏，直接决定白茶成茶的品质。萎凋，一般是在一定温、湿度和通风等情况下，伴随叶片水分蒸发和呼吸作用，叶片内含物发生缓 ...; 2025-2-14 21:03

喝白茶风潮起: 　　我们都听说过洋甘菊、红茶和绿茶是健康的饮品，你听说过白茶么?现在西方市场刮起了白茶风，特别是在北美。其实，白茶并不是白颜色的茶，只是一种淡黄色的茶，叶子又长又尖。而且，白茶目前被认为是世界上 ...; 2025-2-14 21:00

绿茶可细分为哪几类: 　　绿茶可细分为哪几类？各有哪些代表性品种？答：绿茶按干燥工艺可分为四类。其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。其二是烘青绿茶。代表性品种有黄 ...; 2025-2-14 20:57

茶菜：凤凰浪菜: 　　茶菜凤凰浪菜真的是茶不是菜！！！不是！不是！来自神奇的潮汕大陆，产自凤凰山，古代茶是当做菜佐食的，潮汕人民继承得很好哦~ 那么浪到底是什么鬼？潮汕话里有时候浪=厉害，百度百科说浪=翻滚，到 ...; 2025-2-14 20:53

竹叶青：海马宫茶: 　　竹叶青海马宫茶才不是峨眉山的竹叶青，是贵州大方县的竹叶青，乾隆年间贡茶，这个有内涵的名字也是那个时候起的！为啥后来成了海马宫茶，大概是注册太慢（竹叶青就变成峨眉的了），只好用产地名字增 ...; 2025-2-14 20:50

仙霞茶：江山绿牡丹: 　　仙霞茶江山绿牡丹产于仙霞岭，就叫仙霞茶，茶叶们本名都起得超随便人怕出名茶叶可不怕，只要混出头，诗人骚客为你写诗，皇帝老儿为你赐名。听听改后的名字，霸气有了江山；风韵也有了绿牡丹。不用比 ...; 2025-2-14 20:47

绿茶有抗辐射作用: 　　绿茶有抗辐射作用有研究显示，刚拨通电话时的手机辐射最大，接听后辐射逐渐减弱。所以，专家建议消费者在使用手机时，最好能在对方接听电话后，再将手机靠近耳边。《神农本草》把茶列入365种药物之 ...; 2025-2-14 20:44

十大名茶真假怎样鉴别: 　　十大名茶真假怎样鉴别 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小 ...; 2025-2-14 20:41

清香型铁观音与浓香型铁观音的区别: 　　安溪铁观音，就其香型而言，按照GB19598--2004铁观音国家标准，分为清香型和浓香型两类。国家标准对清香型铁观音的定义是：用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，也俗称青茶。在 ...; 2025-2-14 20:38

坦洋功夫: 　　坦洋功夫，闽红功夫红茶之一，产于福建福安、寿宁、周宁、霞浦等县。相传19世纪中叶创制于福安县坦洋村，故名。坦洋功夫采摘一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成。坦洋功夫外形细长匀整，色泽 ...; 2025-2-14 20:35

白毫银针: 　　白毫银针也称银针、白毫。产于福建福鼎、政和的针状白芽茶。素有茶中美女、茶王之美称。白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第二。白毫银针的鲜叶 ...; 2025-2-14 20:32

安吉白片: 　　安吉白片不是安吉白茶呦！安吉白片，亦称银坑白片，又名玉蕊茶，因色腻如脂滑如玉而得名，产于浙江天目山北麓安吉山河、山川、章村等地。它是由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成的半烘炒绿茶。创制于1981 ...; 2025-2-14 20:29

都匀毛尖: 　　都匀毛尖，螺形炒青绿茶，产于贵州都匀市，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为 ...; 2025-2-14 20:25

恩施玉露: 　　恩施玉露，曾称玉绿，也称玉露茶，产于湖北恩施五峰山一带的针形蒸青绿茶。据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩 ...; 2025-2-14 20:22

金坛雀舌: 　　金坛雀舌，扁形炒青绿茶，产于江苏金坛西部方山、茅山东麓陵山区。金坛雀舌因形似雀舌而得名，为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀 ...; 2025-2-14 20:19

君山银针: 　　君山银针，针形黄芽茶，产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，由君山毛尖演变而来。1956年8月，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。君山银针属芽茶，因树种品种优良，芽头肥壮重实，每斤银针茶约2.5万个芽头。 ...; 2025-2-14 20:16

大佛龙井: 　　大佛龙井，扁形炒青绿茶。产于浙江省新昌县。大佛龙井茶采用西湖龙井优良茶种嫩芽精制而成。属国家原产地域保护产品，2002年获国家商标局大佛证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。 ...; 2025-2-14 20:13

狮峰龙井: 　　狮峰龙井，扁形炒青绿茶。以喻有天下第一茶村的杭州龙井村、翁家山村为主产地。 1949年后，根据生产的发展、产地的不同和品质风格的差异性，龙井茶分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三个品类。狮峰 ...; 2025-2-14 20:10

西湖龙井: 　　西湖龙井，扁形炒青绿茶，也是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。龙井茶区的茶树品种，芽叶柔嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠、叶质肥嫩 ...; 2025-2-14 20:07

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