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茶叶知识

春茶、夏茶、秋茶你知多少: 　　茶之魅力不应仅仅停留在香的层面，而且茶香也是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。我国绝大部分产茶地 ...; 2024-12-18 20:49

传统普洱生茶与现代普洱生茶有何不同: 　　普洱茶最贵的产品莫过于清末民国时期的号级茶，宋聘号、车顺号的号级茶经常能拍出上百万的高价。这类茶已经成为马云这样的超级土豪才能喝到的商品，一些茶企为了使自己的产品有升值潜力，经常称自己以号级 ...; 2024-12-18 20:46

商贩为什么要在茶叶中加香精: 　　茶叶作为纯天然的健康饮料，为什么还有人要在这么美好的东西里面增加香精呢？利益熏心肯定是最重要的原因。添加香精的茶叶大部分是陈茶、低档茶，商家为了谋取更多利益，通过在这些茶叶中添加各种香精提 ...; 2024-12-18 20:43

茶叶的水味是怎么产生的: 　　水味一般是形容茶汤的滋味，指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，喝起来茶是茶、水是水。造成这种茶水分离的情况，小编稍作整理了以下的几种可能性： 1 茶叶加工过程中出现的：水闷味、水淡味 ...; 2024-12-18 20:40

为什么不说普洱茶的指标: 　　有许多茶友网上经常问一些茶指标的问题，比如回甘，生津，甘甜与苦涩的关系，等等，在这里仁易说茶想说的是，网站上这些都有说了，但答案都不太一样，有些人就这样对号入座了，我们实践下来的结果是，每个 ...; 2024-12-18 20:37

我存放的普洱茶“出油”了是怎么回事: 　　前两天又有茶友问我：陈老师，我存的普洱茶出现了茶油，是怎么回事？我想这位茶友说的茶油应该就是我们通常意义上理解的茶渍了。茶叶包装表面出现茶渍说明了我们茶叶的仓储环境湿度过大。当普洱茶存储环 ...; 2024-12-18 20:34

新茶没有青味就不适合长期存放吗: 　　有位茶友喝了我们家的茶叶告诉我，他喝到的新茶没有青味，他听朋友说，新茶必须要有青味，有青味代表茶叶在炒制过程中没有翻炒过度，茶叶才可以越存越香，没有青味的茶不适合长期存放。事实真的如此吗？ ...; 2024-12-18 20:31

普洱生茶和普洱熟茶：你的选择是什么: 　　茶，很多人说，喜欢普洱茶的人往往都比较能够接受熟茶一些，我是不大能够理解的。因为相比较而言，普洱熟茶实在有些另类，不论汤色还是口感都实在不怎么符合传统茶的口感，倒是生茶，更加容易接受一些，而 ...; 2024-12-17 17:35

正确购买茶叶的四大技巧: 　　你们平时都是怎么买茶的呢？网购？到茶城买茶？还是朋友圈刷一波就能买到茶？那你们买茶的时候又注重什么呢？是茶叶本身的品质？茶叶的品牌？还是茶叶的性价比？关于买茶，我们总是有纠结不完的话 ...; 2024-12-17 17:32

茶叶越耐泡品质越好吗: 　　我们平时喝茶，常常会说到茶叶耐不耐泡这个问题。有的茶，泡了3泡以后，就表现为茶汤明显变淡、水味很重，一般我们就说这个茶不耐泡；有的第1泡到第3泡浓度是降低的，但是第4泡到第7泡，茶味又慢慢上升， ...; 2024-12-17 17:29

关于这些茶的禁忌你知道多少: 　　根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）白茶（轻微发酵）黄茶（轻发酵）青茶（乌龙茶、半发酵）黑茶（后发酵）红茶（全发酵）影响储茶的因素温度:茶叶 ...; 2024-12-17 17:26

这些茶可以泡还可以煮: 　　好多喝茶的朋友都知道，茶不能泡太多次数，但是，有些茶又可以煮着喝，这到底是为什么呢？ 1、为什么茶叶冲泡次数不宜过多对于茶叶冲泡的次数不能太多，大多数人可能只单纯的觉得茶叶泡太久会索然无味， ...; 2024-12-17 17:23

什么是“假茶”: 　　什么叫假茶？也许，根本没有所谓的假茶。正常来说，无论你在那里买茶，给你的叶子99.9%是真的茶树叶子。茶商不敢给你桉树叶子，也不会给你花生叶子。也许，有的茶喝起来茶味不浓，味道奇怪。不过，它可能还 ...; 2024-12-17 17:20

普洱茶美在真、陈、易: 　　生命是存有个体，从无到有又到无的历程。真是无为的道理，是存有具象的实体，是生命的本质；陈是生命时间的累积，是莫名的美感，是生命的力量；易是生命的空间形象，是生命的里程碑，是生命的历程。真、陈 ...; 2024-12-17 17:17

六大茶类谁才是茶中元老: 　　 01 绿茶绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶是我国最早创制的茶类。蒸青绿茶工艺脱胎于唐时开始出现蒸青团茶的制法。到了宋 ...; 2024-12-17 17:14

普洱茶汤浑浊主要的原因有哪些: 　　我们每个人都希望自己能买到一饼好的普洱茶，而对于好的普洱茶来说，我们都认为好的普洱茶，茶汤应该是通透油亮，清澈而厚重的。可是，有的时候，即便我们买的是一饼好茶，但是我们在泡普洱茶的时候会发现 ...; 2024-12-17 17:11

普洱茶紧压之后有什么好处: 　　在以往的文章中，老骥给大家说过饼茶和散茶，今天，老骥就给大家重点说一说饼茶。我们知道，起初普洱茶紧压成饼是为了方便交通，解决在运输过程引起的损失，因此到后面也就有了砖、饼、沱等形状。而且我们 ...; 2024-12-17 17:08

选择的普洱茶要具备四个优点: 　　 1、香气纯正：干茶和茶汤及茶底气息都要自然清新、干净纯正，不带烟、焦、闷、馊等等异杂味。 2、嘴巴舒适：茶汤入品，要回甘生津，舒适喜欢而不令人难受，无法下咽。诸如老曼峨，不少朋友无法入口，无 ...; 2024-12-17 17:05

你可理解什么是普洱“老茶”: 　　究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢？这个问题一出，可谓争议不断，很多人首先用年份来定义老茶：老茶的定义有的人认为存510年便可称为老茶，有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶，有的则认为七 ...; 2024-12-16 23:25

简述普洱茶跟其他黑茶的不同: 　　普洱茶无论生茶和熟茶都属于黑茶，这个是大家一直认为的，就算后来一部分人在努力要把普洱茶分类出来效果很不明显，很奇怪吧！但是普洱茶又和安化黑茶、六堡茶等其他黑茶有很大不一样，有些人说普洱茶可以 ...; 2024-12-16 23:22

饮茶中常见的九大误解区: 　　茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料。然而，关于饮茶也存在很多误解。《印度时报》近日载文，帮助人们消除饮茶的9个误解。误解一：白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自 ...; 2024-12-16 23:19

茶叶苦涩有出处: 　　俗话说的好不苦不涩不成茶，很多年长的人都喜欢喝苦茶，其实茶是否有苦涩味不能直接的定性这是不是好茶，我们不能简单的把带有苦味或是带有涩味的茶，定性为都是不好的茶。那么是什么让茶叶带有苦涩味的呢 ...; 2024-12-16 23:16

除了冲泡不当外影响茶汤口感的几个因素: 　　很多茶友心里打鼓：买的茶怎么滋味不对呢？难道是自己冲泡的方法不对？然后就火急火燎的学习各种泡茶的方法，但到头来，依然喝不到那一口甘鲜醇美的茶汤。其实，有时候，真的不是你的问题！今天，我们就 ...; 2024-12-16 23:13

泡茶时茶汤浊是怎么回事: 　　现实中我们泡茶的时候会遇到一种现象，就是刚冲水时就见杯中的茶水浑浊不清亮并伴有很多的泡沫产生，大多数人认为这种茶叶不卫生或制作劣次，其实并不是这样的，我们首先要弄清产生这种现象的原因。三大 ...; 2024-12-16 23:10

普洱熟茶的汤色为什么会浑浊: 　　美艳的茶汤既是视角上的震撼，又是味觉上的享受。通常生茶的汤色金黄透亮让人回味，熟茶的汤色红艳动人。但经常接触茶的朋友一定也遇到过不那么理想的茶汤。除了我们经常说的冷后浑以外，今天，我们就一起 ...; 2024-12-16 23:07

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