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茶叶知识

铁观音茶到底能不能煮: 　　清香型铁观音：对于清香型铁观音，适宜冲泡饮用，更能随时控制出汤，凸现兰花香，观音韵。陈年铁观音（老铁）：陈年老茶适宜煮茶，经过时间沉淀，煮茶更利于物质析出，滋味、香气更加醇厚。清香型铁观音不能煮 ...; 2024-5-27 05:19

黄金叶的特点以及介绍: 　　黄金叶指的是茶树上的老叶子，因为多数老叶子时间长了会泛黄，制成的茶品即为黄金叶，黄金叶的叶片相对来说比较粗老，因此含糖物质较高，因此具有涩味清淡，甜爽回甘等特性，同时，黄金叶茶既可以泡，也可以可 ...; 2024-5-27 05:15

茶气是如何形成的: 　　茶叶是一种物质的集合，在饮茶过程中，先是将茶水的热量、物质直接带入体内，再者，茶叶自身具有的糖类物质进入身体后，经过一定的转化反应也会形成能量，并积蓄在体内，使得饮茶人轻微发汗、发暖、顺畅，同时 ...; 2024-5-27 05:12

临沧产区普洱茶的特点: 　　临沧茶区分为两大部分，临沧北部以凤庆滇红为主，南部以勐库大叶种为主，而临沧普洱茶总体茶叶肥厚，香高，口感刺激，富有层次感，由于茶多酚含量高，冰糖甜显著，但甘味突出，甘醇持久，其次茶汤醇厚度佳，柔 ...; 2024-5-27 05:09

半天妖岩茶的介绍以及特点: 　　干茶：条索紧实匀齐、色泽宝色或乌褐，干茶带有混合多元的果香味。香气：轻火香、花香突出，香气高扬，幽然绵长，持久悠长。汤色：金黄偏红，清澈明亮。滋味：醇厚鲜香，浓醇饱满，顺滑和谐，回甘温润，喉韵悠 ...; 2024-5-27 05:06

金丝皇菊的冲泡禁忌: 　　水温：冲泡时水温为100℃，禁忌使用温水、凉水冲泡。投茶量：一次取1朵投入杯中即可，禁忌过度用量，避免苦涩。品饮：冲泡后的金丝皇菊，注意及时饮用，禁忌饮用凉的茶汤。次数：一般可冲泡3次左右，禁忌反复冲 ...; 2024-5-27 05:03

金丝皇菊盖碗的泡法: 　　首先准备一只盖碗，并用开水将盖碗烫洗干净；取一朵金丝皇菊，投入盖碗中；冲入少量沸水，润茶或洗茶一次；提起水壶，向盖碗注入100℃沸水；浸泡30s左右时间，持盖碗倾斜倒出茶汤品饮。金丝皇菊的两种泡法1、玻 ...; 2024-5-27 05:00

小叶苦丁茶是什么茶: 　　小叶苦丁茶是代用茶的一种，也被称之为"青山绿水"，其茶是采用用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，成品茶具有干茶绿、叶底绿、汤色绿的三绿特征，但由于其原料并非 ...; 2024-5-27 04:57

红茶产地: 　　祁门红茶：主产于安徽省黄山市祁门县，特点为祁门香。滇红茶：主产于云南省凤庆县，特点为浓醇。正山小种：产地为福建省武夷山桐木村，特点为松烟香、桂圆干味。九曲红梅：产地为浙江杭州，特点为细若发丝，弯 ...; 2024-5-27 04:54

金骏眉茶叶保质期限多久: 　　金骏眉茶叶的保质期为36个月，金骏眉属于红茶，是采用芽头为原料，经过全发酵工艺制成，成品物质成分稳定，且香气、滋味恒定，受氧化影响的程度较小，因此，在密封、阴凉的环境下可放置36个月。什么是金骏眉茶 ...; 2024-5-27 04:51

果香肉桂武夷岩茶是什么茶: 　　果香肉桂是乌龙茶的一种，也是半发酵茶，主产于福建武夷山，由于其茶产于丹霞地貌，土质为红、黄壤土，其制成的茶品具有显著的岩骨花香，因此得名武夷岩茶，肉桂茶以香气建长，除了具有本质的桂皮香，还兼具花 ...; 2024-5-27 04:48

春茶陆续上市，如何挑选凤凰单丛茶: 　　春茶，是开春的第一季茶叶，由于经过冬季的涵养，因此茶叶物质丰富，滋味醇爽度较高。而春茶，自然也成了“香饽饽”。由于山头，茶树品种的不同，春茶的采摘时间也不同。就拿凤凰单丛来举例，品种的不同，蜜兰 ...; 2024-5-27 04:45

养生壶煮红茶的正确方法: 　　养生壶煮红茶较为简单，具体步骤与方法如下第一步：准备红茶，一般3~5g。第二步：用滤水壶接一壶水，加入到煮茶壶之中。第三步：将红茶投入壶中，盖上盖子，选择红茶功能。第四步：等待三五分钟，待红茶的蜜香 ...; 2024-5-27 04:42

踏雪兰妃茶冲泡方法: 　　准备一只玻璃杯，一壶开水，5克踏雪兰妃干茶；将少量开水冲入玻璃杯，充分烫洗后倒掉；用茶匙将5克干茶投入杯中，注意不要直接用手；提起水壶，沿着杯壁注水，七分满即可，晾至三五分钟品饮。踏雪兰妃茶冲泡方 ...; 2024-5-27 04:38

两个关键词，摸清不同年份白茶的挑选门路: 　　关于白茶，民间有句俗话说得好：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶，根据其存放的不同年份，可分为新白茶和老白茶：新白茶，即当年采摘、制作的白茶；老白茶，则是经过多年陈放，具有一定老茶特征的白茶。但是 ...; 2024-5-27 04:35

白茶如何储存，注意这些要点才能越存越好: 　　白茶是中国传统的六大类茗茶之一，属于微发酵茶，工艺天然，不揉不炒，最大限度的保留了茶叶本身的营养成分。白茶储存的时间越久，口感就越浓香醇厚，贮存的时间越长，白茶的保健功效就越高。白茶也因此逐渐进 ...; 2024-5-27 04:32

号级茶是什么: 　　号级茶又被称之为“古董茶”，一般指清末到解放初期（即50年代中后期之前），私人商号出品的普洱茶，当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼 ...; 2024-5-27 04:29

沱茶的撬开方法与技巧: 　　取出沱茶放在棉签纸上，将窝心朝下；一手拿针，一手拿沱茶；沿着沱茶窝边向下插入茶针，并前后抬起；撬开一条切口后，再次从切口往里撬；一次撬不可多撬几次，周边多撬几次再取块。沱茶如何撬开无论是饼茶、砖 ...; 2024-5-27 04:26

漳平水仙和铁观音的区别: 　　（上图为铁观音茶）产地区别：漳平水仙产自福建省漳平市九鹏溪地区，铁观音主产于泉州市安溪县。茶树区别：漳平水仙为水仙茶树，无性系、大叶、晚生种型，铁观音则为灌木型，中叶类、二倍体。外形区别：漳平水 ...; 2024-5-27 04:23

太平猴魁如何储存与存放: 　　冷藏储存：包装尚未打开，可采用铁罐、铝箔袋密封，放入冰箱冷藏储存。常温储存：短时期需要频繁饮用，要将茶叶完全密封，放在阴凉处储存。轮换储存：将茶叶分成若干小份，用铝箔袋、铁罐分别密封，取一份饮用 ...; 2024-5-27 04:20

沉香茶属于什么茶: 　　沉香茶属于一种特色的代用茶，沉香属瑞香科植物，在广东的粤西沿海最适合沉香生长，把沉香木切成小块，投入水中煮沸，即为沉香茶，其制作工艺考究，泡制6次仍有余香，且茶汤金黄，入口回甘，茶性温润绵长。沉香 ...; 2024-5-27 04:17

茶叶科普，茶垢是如何产生的: 　　论文原文：茶叶科学 2022，42（1）：76~86《不同发酵程度茶叶对茶垢形成的影响》论文作者：周少锋，乾云菲，赵真，陈暄*，黎星辉*南京农业大学园艺学院，江苏南京 210095参考引用：周少锋，乾云菲，赵真，陈暄 ...; 2024-5-27 04:14

普洱熟茶的口感特点: 　　厚度：普洱熟茶口感饱满、富有质感，汤水丰富细腻，香醇，不寡淡。滑度：茶汤入口顺滑，饮之舒适，令人愉悦。润度：熟茶入口，喉头得以滋润，温暖舒适，清爽。甜度：即口感甜香，甜度较高，且绵长持久。醇度： ...; 2024-5-27 04:11

茶锈该如何洗去: 　　 1、取出茶具，并将茶具内的杂物、茶叶去除，清水洗净。2、取小苏打两勺，投入茶具中，冲入少量开水稀释。3、用牙刷来回擦拭茶茶锈之处，即可去除。4、用清水冲洗干净，晾干、擦干以备下次使用。茶锈去除方法第 ...; 2024-5-27 04:08

足焙火与轻焙火乌龙茶的品质区别: 　　色泽：足焙火乌龙茶整体颜色为栗色、黧色、檀色、胭脂色，轻焙火色泽偏深绿，颜色“新鲜”。香气：足焙火乌龙茶果香更为明显，突出，而轻焙火以花香为主，个性张扬。滋味：足焙火乌龙茶滋味浓厚甘醇，饱满，岩 ...; 2024-5-27 04:04

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