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茶叶知识

醒茶的方法是什么: 　　干醒：将茶叶拆散，在干燥、无异味、无光照环境中自然摊放，最后放入紫砂罐中存放1个月左右时间。湿醒：取适量干茶，投入盖碗中，冲入100℃沸水，将其泡开，并迅速出汤，将茶汤倒掉即可，湿醒完成。干醒的步骤 ...; 2024-5-27 04:01

拼配茶的好处是什么: 　　原料利用：拼配茶可以将不同类型的原料，拼配在一起，起到充分利用原料作用。品质提升：拼配得当，可以提升茶叶整体的品质。特色明显：拼配茶具有极高的独特性，可将不同的茶叶的特色放大。高度还原：拼配可以 ...; 2024-5-27 03:58

云雾绿茶什么水温泡比较好: 　　云雾绿茶建议采用85~90℃水温冲泡，云雾绿茶指的是用高山云雾环境下的茶树鲜叶为原料制成的茶品，云雾绿茶具有较高的鲜爽与回甘度，同时内部物质丰厚，冲泡时温度不宜过高，从而达到滋味与耐泡度的均衡，可冲泡 ...; 2024-5-27 03:55

碎银子茶能煮着喝吗: 　　碎银子茶能煮着喝，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经特工艺并反复筛选后精制而成，有香高、汤厚、绵滑等特性，同时碎银子有较高的内质，耐泡程度较好，煮茶饮用更能释放茶叶的物质，使得茶汤饱满度、香气 ...; 2024-5-27 03:52

碧螺春茶的等级与特点: 　　碧螺春为绿茶，是我国十大名茶之一，根据《GB/T18957-2008地理标志产品》，碧螺春茶分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级，一共五个等级，具体等级特征如下：1、特级一等条索纤细，卷曲呈螺，满身披毫，银 ...; 2024-5-27 03:49

信阳毛尖的等级与特点: 　　信阳毛尖是地理标志产品，也是十大名茶之一，其茶根据《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准，分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级，一共六个等级，具等级体特征如下：1、珍品紧秀圆直、嫩绿多白毫，匀整，净 ...; 2024-5-27 03:46

安吉白茶的等级与特点: 　　安吉白茶为我国地理标志产品，根据《GB/T20354-2006安吉白茶》标准，安吉白茶分为精品、特级、一级、二级四个等级，具体等级特点如下：1、精品龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无 ...; 2024-5-27 03:43

龙井茶的等级与特点: 　　根据《GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶》标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，一共六个级别，具体特点如下：1、特级扁平光润，挺直尖削；嫩绿鲜润；匀整重实；匀净，香气清香持久，滋味鲜 ...; 2024-5-27 03:40

什么是茶叶的加工: 　　茶叶的加工指的是茶树鲜叶采收后，经过各种工序制成成品茶的过程，如绿茶的加工工艺为杀青、揉捻、干燥；红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥，同时，茶叶加工工艺是否到位，直接影响茶叶的品质，因此，只有标准、精 ...; 2024-5-27 03:37

不同年份陈皮的区别: 　　初期：3~8年的陈皮，初具风味，品闻有刺鼻的香气，并且附带果酸味，甜中带酸。中期：9~20年的陈皮，香气清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味。中后期：20~40年的陈皮，陈香醇厚，为纯香味，甘香醇厚。后期：50年以 ...; 2024-5-27 03:34

中投法是什么意思: 　　中投法是泡茶（绿茶）的一种方式，即先注入茶杯少量水，投入适量干茶，最后再次注满水。中投法适用于冲泡较细嫩且高香，茶形紧结或扁形的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。什么是中投法操作很方便即“先水后茶， ...; 2024-5-27 03:30

云南白茶是一种什么茶: 　　云南白茶是一种轻微发酵茶，是参照福鼎白茶的制作方法，选取云南景谷大叶种为原料，通过萎凋（阴干）、干燥的方式制成的白茶茶品，由于不揉不炒，保留了鲜叶自然的气息，同时茶品具有独特的清甜、花香，滋味上 ...; 2024-5-27 03:27

大红袍多少度水泡茶好: 　　大红袍建议使用100℃水温冲泡，因为岩茶特有一道焙火工艺，使茶叶中一些低沸点的物质挥发，让岩茶在高温中形成了特有的品质，因此，只有采用沸水冲泡，才能激发出茶叶中不同的香气，同时还原茶叶的真实滋味。大 ...; 2024-5-27 03:24

龙井是绿茶吗: 　　龙井是绿茶的一种，为不发酵茶，主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内群山，其茶扁、平、光、直，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四大特点，其次，龙井茶根据产区的不同，又分为 ...; 2024-5-27 03:21

小青柑是什么茶: 　　小青柑是一种柑普茶（再加工茶），全名为小青柑普洱茶，其茶是采用新会茶枝柑果实为原料，配以勐海熟茶，经独特的工艺制成，从工艺上来说，是茶叶的再加工，因此茶叶既有茶香，亦有果味，同时由于较好的便携性 ...; 2024-5-27 03:18

绿茶几月份有新茶: 　　绿茶在每年的2~4月出产新的春茶，且时间集中在明前与雨前，如云南绿茶、乌牛早，其上市时间较早，一般在二月上市，而部分西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖会在三月中下旬上市，安吉白茶、太平猴魁则会在4月月初或月 ...; 2024-5-27 03:15

君山银针茶产于哪里: 　　君山银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山，因其茶采用嫩芽制成，外形细如针，故得名，同时君山银针具有干茶黄、汤色黄、叶底黄的三黄特征，干茶条直匀齐，芽身金黄发亮，茸毫披覆，汤色浅黄透亮，香气清高， ...; 2024-5-27 03:12

为什么茯茶不会过期，反而还能“越陈越好”: 　　茯茶是黑茶的一种，其主要产地为陕西泾阳，以及湖南安化。茯茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味 ...; 2024-5-27 03:09

杜仲雄花属于什么茶: 　　杜仲雄花属于代用茶，是采用优质杜仲花花蕊为原料，经杀青、干燥等工艺制成，并非传统的茶叶，其次，杜仲雄花极其珍贵稀缺，在杜仲树中雄性树一般只有20%的比例，而杜仲雄花花期只有3-5天，因此，产量较少十分 ...; 2024-5-27 03:06

点头镇白茶特点: 　　点头镇作为福鼎白茶的集散中心，具有产量高、滋味醇、茶品优、香浓等特点，其次，点头镇的茶园面积和产量较高，茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右，而点头出产的白茶，内质饱满，滋味清甜爽滑，满口花香 ...; 2024-5-27 03:03

黄山毛峰核心产区: 　　黄山毛峰茶产于徽州区与黄山风景区毗邻的富溪、充川、岗村、芳村、杨村、长潭一带，其中，核心的产区为富溪乡富溪村充川组（充头源），这里气候温和，雨量充沛，四季分明，且高山云雾明显，日照时间短，从而为 ...; 2024-5-27 02:59

信阳毛尖核心产区: 　　信阳毛尖产于河南省信阳市，其核心产区又分为“五云、两潭、一寨”，即车云山、震雷山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨，其出产的信阳毛尖茶细、圆、紧、直，干茶白毫显露，色泽显翠绿，滋味 ...; 2024-5-27 02:56

勐库十八寨指的是哪些: 　　东半山（8寨）：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。西半山（10寨）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。勐库镇产地介绍勐库镇位于云南省临沧市双江县，境内的 ...; 2024-5-27 02:53

茶叶的杀青一般有几种方式: 　　茶叶的杀青方式有滚筒杀青、锅式杀青、槽式杀青、蒸汽杀青、热风杀青、微波杀青等，由于杀青方式不同，其效果不一样, 因此成品茶也特点各异，而杀青遵循“高温杀青，先高后低”的原则，不同茶叶杀青温度也有差 ...; 2024-5-27 02:50

翁家山龙井与狮峰山龙井的区别: 　　翁家山村是狮峰龙井的宗祖地，狮峰龙井是翁家山村的独特物产，且两者在滋味、香气方面差距较小，狮峰龙井具有“色绿，香郁，味醇，形美”等美誉，而狮峰龙井产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，出产的龙井茶具有 ...; 2024-5-27 02:47

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