寒冷冬季宜喝红茶
   近年研究证明,常饮红茶可以有效防治以下疾病:   减少中风和心脏病发病率   研究表明,红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素,前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有益,能防止中风和心脏病 ...
2025-3-1 20:53
峨眉紫笋产自峨眉山
     《峨眉紫笋》曾被茶圣陆羽誉为茶之上上品、天下第一茶。香气清高、鲜醇回味甘甜、芽细嫩绿清澈明亮,先后被评为中国名茶、中国国际农搏会名牌产品等称号。《峨眉紫笋》产自四川峨眉黑袍山海拔1200米的 ...
2025-3-1 20:50
何谓“正山小种”与“外山小种”
   何谓正山小种与外山小种?   答:正山小种红茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍,正山小种之正山,乃表明是真正的高山地区所产之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山 ...
2025-3-1 20:47
正山小种品质特征
    正山小种红茶生长在世界自然遗产地武夷山国家级自然保护区内。茶生长在高山峻岭之巅,参天大树之下,翠竹环抱之中,加上常年云雾缭绕,远离污染,山清水秀空气清新,土壤肥沃的得天独厚的自然条件,十 ...
2025-3-1 20:44
冬日喝红茶的功效与禁忌
   大家都知道绿茶是寒性茶,红茶则是偏温的茶,所以说红茶是比较适合在冬天里饮用的茶品,红茶中所含的营养物质对人体是非常好的,能够预防多种疾病,那么大家知道红茶的营养价值是什么吗?下面小编就为大 ...
2025-3-1 20:40
如何鉴别大红袍品质的好坏呢
   武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是世界乌龙茶中之极品。最有名的为武夷大红袍,深受茶客的好评与喜爱,但因受环境、地理位置的影响,茶叶的品质差别甚大,因此在购买过程中一定要懂得鉴别,那我们 ...
2025-3-1 20:37
凤庆红茶独具的五大条件
   凤庆县具有得天独厚的宜茶自然资源优势,有着茶树生长所需要的光照、水份、热量和土壤等条件,并为茶叶所含的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等创造了先天的自然条件。 1、创制滇红名茶的凤庆县,素 ...
2025-3-1 20:34
辨认真假乌龙茶的方法
      乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中,闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳,包括我们熟知的大红袍、水仙等;而闽南 ...
2025-3-1 20:31
铁观音的功效介绍
   铁观音的功效介绍 1.解毒消食去油腻 郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的老字号。他论述其品用价值的第一项,便是可解毒消食去油。文中说,茶被公认为人类最好的 ...
2025-3-1 20:28
什么是铁观音茶
   铁观音茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于17231735年。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独 ...
2025-3-1 20:25
宁波白茶的历史记载
   你喝过宁波的白茶吗?若没有,要去品尝一下。 白茶树长在三勤村海拔200多米的羊角尖上,茶树以清风明月为家,以朝霞夕烟为侣,尽得了七千年河姆渡文化的精华,白茶乃是天地间的灵物。 三勤村地处 ...
2025-3-1 20:22
都匀毛尖的历史文化
   民国《都匀县志稿》上记载:茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。   黔南《农业名特优资源》( ...
2025-3-1 20:19
最全工夫红茶介绍
   功夫红茶,属于红茶类。是采摘优质茶叶,经过精心加工而成,其汤色亮如玛瑙,香味厚重悠远,曾获巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。 18世纪我国在小种红茶的基础上发展创制出工夫红茶,而红碎 ...
2025-3-1 20:16
普洱茶减肥法的基本泡法
     普洱茶减肥法的基本泡法   在中国众多的茶叶种类中算是泡法较多的茶叶之一,普洱茶泡法并不是非常难以操作。具体的步骤主要有以下8步:   1、将普洱沱茶置入滤杯中,5至10克(所放的茶叶量可以 ...
2025-3-1 20:13
红茶是否适合任何人饮用
   如果一个平时少接触茶的人想要开始喝茶,很多人会推荐他从红茶喝起。确实,红茶是几大茶类里面比较温和的一种,它口感醇和,单饮时刺激性小;它包容性强,搭配蜂蜜、柠檬等能制造出美味佳饮。 不过, ...
2025-3-1 20:09
教你识别不同的黑茶
   黑茶属于后发酵茶,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,可以有效的防止脂肪堆积,长期坐办公室的人群更适合饮用黑茶来防止腹部脂肪堆积。 黑茶主要分以下几种 湖北老青茶 湖北老青茶主要产于湖 ...
2025-3-1 20:06
乌龙茶小常识
   乌龙茶属于不完全发酵茶,它持有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,回味甘鲜。茶中含有较多的茶多酶,能够防止肥胖,降低胆固醇,还有美容功效。 乌龙茶根据产地不同,主要分为四类。 闽北乌龙茶 ...
2025-3-1 20:03
英国红茶的历史
   英国红茶的历史 与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯,英格兰威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的 ...
2025-3-1 20:00
拉茶的茶文化
   拉茶是什么茶 马来西亚拉茶马来西亚植茶较迟,1914年由华侨引种中国茶种子在吉隆坡辟园植茶,以后由英商经营。 在马来西亚的华人一般多饮无糖青茶。他们十分注重茶叶的香气,不在茶中加任何作料 ...
2025-3-1 19:57
龙井茶的著名产地介绍
   梅家坞为龙井茶的著名产地,其独特的地理环境孕育了梅家坞独特的韵味,色翠、香郁、味甘、形美为龙井茶的四大特色。一代又一代的梅家坞茶农也为了龙井茶的发展做出了贡献.更加值得一提的是,国家领导人 ...
2025-3-1 19:54
安溪茶叶的茶史
   安溪茶叶起源一、安溪的野生茶树 安溪在特定的自然条件下,经过长期演化和自然选择生存下来的野生茶树屡被发现。犀山野生茶树群生长在壁立千仞的白岩峰下将军岩北侧,集中生长着数株野生茶树,其中 ...
2025-3-1 19:51
乌龙茶起源于武夷山的原由
   乌龙茶起源于武夷山的原由 乌龙茶的制作工艺为何会起源于武夷山呢?笔者认为,当是从散茶及松罗茶制作工艺演化而来的。我们知道,无论是最早记载的唐代请雷而摘,拜水而和的武夷晚甘侯,还是元代四曲 ...
2025-3-1 19:48
信阳毛尖的历史
   信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝,据元代马端临《文献通考》载 ...
2025-3-1 19:45
乌龙茶对茶文化的影响
   乌龙茶对茶文化的影响 乌龙茶的问世,给茶叶增添了一个新类型,系一大飞跃。由于它兼具绿茶之清芬、红茶之甘醇,备受世人赞赏。特别是在武夷山独特自然环境中生长出的茶叶制成的乌龙茶(专称武夷岩 ...
2025-3-1 19:42
每天喝红茶体质抗酸化
   美国心脏学会曾经得出红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低的结论,其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜 ...
2025-2-28 22:34