庐山云雾的传说
   庐山云雾茶传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶,于是一个跟头上了天,驾着祥云向下一望,见九洲南国一片碧绿,仔细看时,竟是一 ...
2025-2-23 14:37
大红袍美誉的由来
   喜欢饮用大红袍的饮茶者,了解它为何有此美名的吗? 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树, ...
2025-2-23 14:34
祁门红茶的来源
   祁门红茶 ,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有 ...
2025-2-23 14:31
黄山毛峰的起源
   黄山毛峰起源,据《安徽茶经》蜚声全国的黄山毛峰文曰:据传说是在光绪年间,距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰,远销东关,因为品质优异,很得消费 ...
2025-2-23 14:27
松阳银猴茶的历史和现状
   松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴喷香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡 ...
2025-2-23 14:24
乌龙茶的传奇故事
   非红即绿,这是多数人对于茶叶的第一印象,但在茶叶的世界里,并非如此黑白分明。介于绿与红之间,还有一种青茶,也就是我们俗称的乌龙茶。关于乌龙茶的起源 其背后又有着怎样的传奇故事? 传奇一: ...
2025-2-23 14:21
白琳工夫的沿革
   白琳工夫的沿革 福鼎白琳工夫红茶,历史悠久,兴起于十九世纪五十年代,迄今有一百三十多年。初用土茶(普通茶叶)制造,一九二六到一九二八年间,资本雄厚的南广帮(南帮指闽南资本家金泰等,广帮指广 ...
2025-2-23 14:18
白茶的繁殖与销售
   白茶的繁殖与销售 若干年后,白茶相继在柏柳、翠郊、磻溪、湖林、白琳、郭阳、黄冈、果阳等乡广泛流传种植,辛亥革命前后,年产已达五千箱,当时每箱重量为二十五斤,即每百斤分装四箱,故名二五箱 ...
2025-2-23 14:15
白毫茶的起源
   白毫茶的起源 福建东北与浙江毗邻,群山起伏,万壑争奇,福鼎太姥山,是誉满福建的游览地。崖林之间,茶树丛生。唐代陆羽《茶经》说道:永嘉县东南三百里有白茶山。永嘉今为温州,东临东海,三百里 ...
2025-2-23 14:12
冻顶乌龙的传说
   冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,在台湾高山乌龙茶最负盛名,被誉为茶中圣品。 冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅。在日本、中国和东南亚,享有盛誉。冻 ...
2025-2-23 14:09
安溪铁观音的成名之路
   世界上的茶有千百种,安溪铁观音何以脱颖而出、名闻天下?奥秘就在于其不仅拥有优异的品质,更具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。追本溯源,安溪茶叶起源最迟在唐末,饮茶及人工植茶已有1000年以上的历史 ...
2025-2-23 14:06
铁观音的来历
   铁观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味 ...
2025-2-23 14:03
白毫银针制造工艺
   白毫银针制造程序为:茶芽萎凋烘焙筛拣复火装箱。现将制造工艺,分述如下。 (1)鲜叶标准 选择成年或刈剪后的茶树加以精心培育,于春季当第一轮新梢萌发第一片真叶,刚离芽体尚未发展时,将茶芽 ...
2025-2-23 14:00
新白茶制作加工工艺
   新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同,主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。 (1)鲜叶标准 新白茶属于白茶中的中、低档产品,鲜叶原料嫩度较贡眉为低。 (2)初制工艺 新白茶 ...
2025-2-23 13:57
安化黑茶古代政令
   政,是政府对茶叶进行行政管理、扶持和服务等举措的统称。在古代,茶政主要包括贡茶、税茶、榷茶、茶马互市等内容。安化自古惟茶甲诸州县,历朝历代,莅任者无不以茶务为先、以茶政为重。 明清以降,安化 ...
2025-2-22 09:43
六堡黑茶的历史
   六堡茶远在唐代已有生产,因产于六堡镇而得名,至今已有1500多年历史。据《中国名茶图谱》记载,唐宋之世,昭平五将万宝青茶,文竹象棋绿茶等,因其树生于高山石崖间,制作工艺精湛,皆为茶中珍品。由此广 ...
2025-2-22 09:40
金骏眉属于什么茶
   金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据 天气进 ...
2025-2-22 09:36
白茶消暑降温
   喝白茶有何独特的消暑降温效果? 虽然已经进入立秋,但天气炎热还没有变化,很多人容易中暑。气候炎热、人体阳气最旺盛,而经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退 ...
2025-2-22 09:33
常喝白茶的好处
   白茶属微发酵茶,是我国六大传统茶类中的珍稀品种,其发源地在福建省福鼎市,主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等,但目前其制法已扩展到国内的多个茶区,并传播到了印度等国家。白茶独特的加 ...
2025-2-22 09:30
紫笋茶的基本特征
   茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,光华绿翠,喷香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶秘闻嫩,很有特色。 长兴作为茶圣陆羽的第二家乡,古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾渚山,留下了 ...
2025-2-22 09:27
潮汕啜乌龙
   潮汕啜乌龙 在闽南及广东的潮州、汕头一带,几乎家家户户,男女老少,钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名,又是茶树的种名。啜茶用的小杯,称之若琛瓯,只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶,实是 ...
2025-2-22 09:24
杭州品龙井
   杭州的品龙井 龙井,既是茶的名称,又是种名、地名、寺名、井名,可谓五名合一。杭州西湖龙井茶,色绿、形美、香郁、味醇,用虎跑泉水泡龙井茶,更是杭州一绝。品饮龙井茶,首先要选择一个幽雅的环境。其 ...
2025-2-22 09:21
常喝绿茶的一些具体好处
   常喝绿茶的一些具体好处:   喝绿茶有利于身体健康,由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分,皆具有抗氧化的作用,能使肌肤更紧实而有弹性。   喝绿茶有什么好处之肌肤红润:谁都知道肌肤要防 ...
2025-2-22 09:18
绿茶的功效
   绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用:茶在英国人是:健康之液,灵魂之饮。在我国被誉为国饮。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密 ...
2025-2-22 09:15
为何铁观音秋茶特别香
   茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。古人认为秋茶是最好喝的,但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间,香气非常浓郁,尤其以铁观音为代表。   秋茶香气为何浓 ...
2025-2-22 09:12