迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
茶汤的浓淡度和饱满度是什么意思,两者有什么区别
   茶汤的浓淡度和饱满度是什么意思,两者有什么区别,茶的滋味类型有很多,不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类。因为茶的滋味是复合的,每种茶都含有这几种滋味,只不过多多少少而已。茶汤浓淡度浓淡是指某种味 ...
分类:    2023-12-20 16:37
不同年份,六堡茶的口感变化及存储要点
   不同年份,六堡茶的口感变化及存储要点,不同年份的六堡茶,也有不同的阶段性变化,需要的储存要点也有不同,你也知道吗?来,继续往下看。1、 新茶(5年以内)出厂不久的六堡茶新茶一般都会带有一些堆味、水汽 ...
分类:    2023-12-20 16:34
钧瓷茶具与茶文化
   钧瓷茶具是日用瓷艺术化的典型代表。一方面,它是艺术品,形制优美,颜色古雅,似玉如玉,五彩斑斓,极尽大自然色彩之美。另一方面,它又是实用品,用以沏茶,茶味特别清香;这种既有艺术价值又实用价值的特点 ...
分类:    2023-12-20 16:31
茶杯,茶事中美的开始
   茶杯,自品茗伊始,自甘成为配角,或形单影只,或成双成对,环绕在壶与茶器周边,或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而,杯小却藏无尽之美,是与我们生活最贴近的用器。一只小小的茶杯,蕴含着无 ...
分类:    2023-12-20 16:28
谢恒:建水紫陶的陶土资源会不会枯竭?
   图为:用于制作建水陶的陶土,源于建水五彩山中国人对土地有着最深沉的感情。我们在这片土地上挥洒青春挥洒汗水,我们在这片土地上恋爱结婚生子,我们在它上面做着一切自己喜欢或是不喜欢的事。草儿那么绿,花 ...
分类:    2023-12-20 16:24
茶界大忽悠之日本老铁壶
   茶(器)行业是一个炒作日渐频繁的主市场,日本“老铁壶”一把烧水的铁壶,几万算是平常,几十万也不罕见,在某拍卖中,甚至出现了近百万的天价(当然绝大部分是智商税)。先不说这些“老铁壶”到底老不“老” ...
分类:    2023-12-20 16:21
宋代有哪五大名窑?
   瓷器发展到宋代,达到了高峰,名窑辈出,品类繁多,当时最著名的,有定、汝、官、哥、钧五大名窑,它们各有特点,争奇斗艳,为祖国的瓷业作出了巨大的贡献。1.定窑烧瓷地点在河北省曲阳县的涧磁村及东西燕山村 ...
分类:    2023-12-20 16:18
漫谈普洱茶与茶具(六)
   宋斗茶的标准一是看茶汤的色泽和均匀度,要求汤花白如雪,茶面细碎匀整;二是看盏内沿与茶汤相接处有无水痕,汤花保持的时间长,咬盏(紧贴盏沿不退)为胜,反之则败称为云脚乱斗茶活动推动了茶文化的发展,把饮 ...
分类:    2023-12-20 16:15
细谈茶具是如何由来的
   词语茶具,烹茶、饮茶所用的器具。茶具历史悠久,从饮茶开始就有,从粗糙古朴的陶碗到造型别致的茶壶,茶具历经了千年的变迁。茶具,古代亦称茶器或茗器。在西汉(前206~公元8年)辞赋家王褒《僮约》中写道:烹茶 ...
分类:    2023-12-20 16:12
茶具的出现
   中国被称为茶的故乡。不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树,更因为这里的人们把茶视为一种沟通天地的生命。香叶,嫩芽。两千年来人类喝茶的方式,一直在变。而承载那一汪茶的容器,则是茶文化,也是中华文 ...
分类:    2023-12-20 16:09
铁壶,泡茶真的更好喝吗?
   茶人进阶之路,少不了一把铁壶。爱茶的人对好茶的追求是无止境的,一个好的煮水壶会让爱茶人离追求的茶更进一步。拥有一个好铁壶,放在家里,煮水泡茶用茶汤会更甜、更滑。看着自己养的壶越来越亮,心情也会变 ...
分类:    2023-12-20 16:06
茶杯,到底什么材质好?
   陆羽在《茶经》的第四章,专门讲到了茶器的问题。在其中,他还给唐代的茶碗来了个排行榜。很奇怪,当时很多的名窑并未入选,而是杀出了不少黑马。原因也简单,陆羽是茶圣而非瓷圣。他眼中的好碗,一定要对饮茶 ...
分类:    2023-12-20 16:03
各类茶宠寓意
   爱茶之人的茶台上,或多或少都会有几只小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等寓意吉祥的小物件,这就是茶宠。茶宠,顾名思义,就是用茶水滋养的宠物,能增添情趣,在喝茶的时候用茶汤涂抹或直接淋漓,时间一长会变得 ...
分类:    2023-12-20 16:00
茶席设置:什么是茶则,茶则有什么作用?
   图为王迎新《人文茶席》编者按语:以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“茶则”篇。茶则古语称:“则者,量也,准也,度也”。顾名 ...
分类:    2023-12-20 15:57
紫砂壶矿泥原料知识︱红泥篇介绍
   红泥是以烧成后呈色命名的一个大类,按照矿料的材质结构可以分为紫砂红泥和朱泥两部分。紫砂红泥和朱泥虽同属红泥类,但原料的成型性能、干燥及烧成收缩性能等均存在很大差异。烧成后的色泽效果、胎质性能等也 ...
分类:    2023-12-20 15:53
依茶制器:什么样的茶用什么样的茶具茶器?
   图为:柴烧茶壶我是7年前开始自建柴窑烧茶器。那时因为对茶的理解不够深入,做出来的茶器虽然符合当下的饮茶方式,但始终与茶的契合度不够。随着对茶的理解,发现自己之前太注重器型的创新和釉色的丰富,导致茶 ...
分类:    2023-12-20 15:50
喝茶的人,为什么一定要有一把银壶?
   一把银壶,是茶席之上的亮点,亦可见茶人修为。茶席上的奢侈品标配银壶,摆上茶席后,几乎任何人都能够感受到它的价值与格调。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道,在《茶经》留下关于银壶的描述:以银制壶且雅且洁, ...
分类:    2023-12-20 15:47
茶具的鉴赏之陶器茶具
   茶器具的存在,是为了完成饮茶过程的礼仪风尚。用器的过程,即是茶的品饮过程,同时也是领受茶文化精神,内心深省民族传统意识的过程。玩物养志,从茶文化、陶艺术中,我们能得到我们要得到的东西,从中陶治我 ...
分类:    2023-12-20 15:44
银壶泡茶有何影响?要泡什么茶合适?
   最近很多朋友在购买银壶的时候经常问道,我买的银壶煮水的同时,用来泡茶要泡什么茶合适,会不会混味?常言道:“好茶配好器,好酒配好樽”。好茶有了,那好器又为何物?亦或言之,好器有了,要泡什么茶,如何 ...
分类:    2023-12-20 15:41
养护茶宠需掌握的三个点!茶宠
   茶宠讲究的是三分选、七分养。一只漂亮的茶宠,是品茶人花时间花心思慢慢“养”成的。喝茶时或用茶汤轻轻浇淋,或用茶扫蘸茶汤涂抹,年长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人、茶香四溢,就像紫砂壶一样, ...
分类:    2023-12-20 15:38
茶巾丨提升品味的利器,手把手教你最全指南!
   我见过很多人,随手拿起茶巾擦拭茶桌上的垃圾,接着又随手扔到了一边,当茶具上沾了水渍时,又拿过茶巾把水擦干。如同抹布一般脏兮兮的茶巾用来擦茶具???实在是有点不忍直视!茶巾的使用,不仅代表着你的知 ...
分类:    2023-12-20 15:35
喝茶高手,挑茶杯都这些有讲究!
   都说“好茶得配好器”。这个“器”,除了讲泡茶器具,当然也指喝茶器具,即品茗杯。品茗杯多样的造型,能带给我们不一样的喝茶感受,所以选对、选好品茗杯的款式十分必要。今天我就来给大家介绍10款:1.压手杯 ...
分类:    2023-12-20 15:32
茶席上的金属器物之美
   金属用具是我国最古老的日用器具之一,早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间,青铜器就得到了广泛的应用。自秦汉至六朝,茶叶作为饮料已渐成风尚,茶具也逐渐从与其他饮具共用中分离出来 ...
分类:    2023-12-20 15:29
为什么泡不同的茶最好要用不同的茶具?
   常言“器为茶之父”,茶具选择的得当与否,直接关系到泡茶效果。不同的茶有不同的脾性,为它选择合适的泡茶器具,是对好茶的尊重,而它给我们的回报,当然就是更好喝的茶汤了。茶具种类繁多,瓷、玻璃、紫砂、 ...
分类:    2023-12-20 15:26
怎样用茶器引出不同茶味?不同的茶用什么茶具?
   茶器中有个“以器引茶”的概念,意指不同茶器的材质与工艺适用于不同的茶叶类型,会呈现出不同的品赏效果。适度了解“茶与器”之间的对应关系,有助于在品饮特定类型茶叶时,能搭配最适切的茶器,以达到最佳的 ...
分类:    2023-12-20 15:23