迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
茶之路这本书咋样
   《茶之路》书的作者为:《生活月刊》。一本讲述"生命"与"生活"的人文杂志,以"生活的禅意,生命的教育"为创作理念,寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感,以"天地人真善美诗礼乐"为内 ...
分类:    2023-12-13 22:32
哪些明星爱喝茶
   现在越来越多的人开始学习喝茶、爱上喝茶,甚至对茶情有独钟的也大有人在,其中也不乏有许多明星。今天小昵就带大家来盘一盘那些爱喝茶的明星。一、汪涵说起汪涵大家应该并不陌生,一名优秀的主持人,很多人都 ...
分类:    2023-12-13 22:29
大红袍可以存放多久?
   影响大红袍存储的因素主要有:水分、温度、氧气和光线等,储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好,也需要隔绝茶叶与空气、水分的大量接触。大红袍的保质期一般为2.5~3年(30~36个月),根 ...
分类:    2023-12-13 22:26
潮汕人为什么那么爱喝茶
   说起潮汕,总会让人想起潮汕工夫茶,那精巧别致的工夫茶具、品味讲究的工夫茶和闲情逸致的烹茶技巧……这些,都在不断地演绎着潮汕美食文化的博大精深,成为潮汕人的重要标志。如今,潮汕人喝茶早已超越了简单 ...
分类:    2023-12-13 22:23
茶与生活的仪式感
   国庆的假期,多少人选择背起行囊,游历四方;多少人选择继续工作,实现理想。一场七天旅行,对很多人是奢望,没有足够的钱,没有流浪的心,拒绝人潮拥挤,拒绝暴涨的票价。其实旅行的意义,未必是远方。报了个 ...
分类:    2023-12-13 22:19
眼睛看到的不一定是真实的
   眼睛看到的不一定是真实的,这世上,有很多误会来自眼见不实,很多矛盾来自我以为你懂,很多错过来自不信任。《吕氏春秋》记载了这样一个故事。孔子周游列国,因兵荒马乱,大家已经很久没有吃米饭了。一天,颜 ...
分类:    2023-12-13 22:16
小青柑的冲泡方法
   小青柑冲泡的水温不宜低于90度,否则味道不能很好表现柑果的沁脾与茶的陈韵。这里就为大家介绍几种小青柑的冲泡方法,帮助大家更好的品饮到它的好滋味。1.掀盖整个冲泡 ↑↑把它的盖掀掉,放到盖碗或壶里,用沸 ...
分类:    2023-12-13 22:13
湖红工夫茶的冲泡方法
   湖南红茶简称“湖红”,主产区为北纬30度左右的武陵、雪峰、南岭和罗霄山脉,属于黄金产茶带。其特点为:颗粒紧结,色泽黑润,香高持久,滋味醇厚,汤色红艳明亮。湖红工夫茶的冲泡方法如下:一、温杯温杯可以 ...
分类:    2023-12-13 22:10
西湖龙井的历史发展
   西湖龙井的历史发展悠久,据考证,已有一千五百多年的历史,最早可以追溯到唐朝。在茶圣陆羽的《茶经》里面记载到,“钱塘天竺灵隐二寺产茶”,其中钱塘是现在杭州的旧称,天竺寺和灵隐寺都位于西湖边上,由此 ...
分类:    2023-12-13 22:07
黑茶的历史和文化
   黑茶,是六大茶类中的一种后发酵茶,拥有香气柔和幽雅、滋味醇和、汤色红亮的特点。黑茶的历史悠久,在明嘉靖三年(1524年)的《甘肃通志》中就有记载,“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印 ...
分类:    2023-12-13 22:04
浓茶喝多了有什么危害
   古人云“淡茶温饮最养人”,饮茶不宜过浓,常喝浓茶容易对人体造成3大危害一、浓茶对心脏的影响一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,心跳过快,引起失眠。二、浓茶对胃的影 ...
分类:    2023-12-13 22:01
茶叶与哪些食物相克
   1. 茶(绿茶)+羊肉容易引发便秘。2. 茶+白糖影响消化抵消茶的保健功能。3. 茶+酒 茶碱让乙醛进入肾脏,易对肾脏功能造成损害。4. 茶+药 抵消或减弱人体对药物的吸收作用。    ...
分类:    2023-12-13 21:58
祁门红茶怎么泡
   冲泡祁门红茶可以使用功夫泡法,一般要选用紫砂茶具,白瓷茶具和白底红花瓷茶具,采用壶泡法最能品位祁门红茶的隽永香气,具体步骤如下:1.备具壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上;2.赏茶打开茶样罐,欣赏 ...
分类:    2023-12-13 21:55
祁门红茶的历史
   祁门红茶是中国历史名茶,红茶中的极品,有诗云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶自古就享有盛誉,名扬海外,更成为英女王和英国王室的挚爱饮品,被誉为“红茶皇后”。祁门红茶原产地为中国安徽省 ...
分类:    2023-12-13 21:52
六安瓜片历史文化
   六安瓜片历史文化,六安瓜片,原产于六安市齐头山周边,因其形和产地得此名,又被世人叫做“瓜片”、“片茶”,是唯一一种原叶采用无芽无梗的单片叶制成的茶叶,因其特别的原料、制作工艺,和深厚的历史底蕴而 ...
分类:    2023-12-13 21:48
黄山毛峰的历史发展
   说起黄山毛峰的历史发展,可以追溯到1200年前的盛唐时代。隋文帝开皇年间设立歙州,经唐朝,再到宋徽宗宣和三年才改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。据《徽州府志》记载:“黄山产茶 ...
分类:    2023-12-13 21:45
老白茶和红枣一起喝好吗
   在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二 ...
分类:    2023-12-13 21:42
老白茶冲泡茶量
   老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢 ...
分类:    2023-12-13 21:39
黄山毛峰怎么冲泡
   黄山毛峰怎么冲泡好喝,主要有以下四个注意点:1、水温冲泡时水温以80℃左右为宜,选用透明玻璃杯.2、时间一般冲泡1分钟为宜,泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。3、次数一般一般 ...
分类:    2023-12-13 21:36
滇红的冲泡方法
   滇红茶,是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多,很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。滇红是品质非常坚挺的茶叶,建议用开水、快速出汤的方式冲泡。置茶叶量以5克 ...
分类:    2023-12-13 21:33
信阳毛尖茶汤为什么浑浊
   冲泡信阳毛尖时,茶汤为什么浑浊?其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有重大关系。1.冲泡方式信阳毛尖属于绿茶,正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮,放在玻璃杯中赏心悦目,而用错误的冲泡方式往往 ...
分类:    2023-12-13 21:30
冲泡红茶需要洗茶吗
   红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。如果觉得不洗不干净的话,建议用刮沫洗茶法:刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬 ...
分类:    2023-12-13 21:27
茶叶干泡法和湿泡法
   什么是湿泡法?湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘,或者说水能不能直接倒在桌面上。茶盘的作用就 ...
分类:    2023-12-13 21:24
紫砂壶开壶的目的是什么
   紫砂壶开壶主要有两个目的:1.泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味。新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶 ...
分类:    2023-12-13 21:20
怎样冲泡红茶
   红茶是全世界都认可的茶叶,红茶有红汤红叶的特点,充满燥气的秋冬季节来一杯红茶更是从喉暖到胃,全身心舒畅。对于不少新手、女生来说怎样冲泡红茶是个问题,要冲泡一杯好的红茶还是具有挑战性的,水温、茶量 ...
分类:    2023-12-13 21:17