迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
茶文化中的禅宗佛教
   中国的茶,中国的茶文化,从一产生就浸滛着道教精神和道教思想,与“道”结下不解之缘。提到茶文化,当然不能忽视佛教(主要是禅宗)对其的影响,这也是当今茶文化研究者所乐道的。“禅茶不分家”“茶禅一昧”, ...
分类:    2023-12-28 23:38
饮用方式从咀嚼到煮饮再到冲饮
   茶最早是以生嚼的方式为人们利用的。“神农尝百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。”这里讲的神农以茶解毒,很可能就是对生的茶叶进行咀嚼服用的。而在这一阶段,茶是作为解毒药物来应用的。后来,人们开始用茶 ...
分类:    2023-12-28 23:34
中国茶道道家“天人和一”的哲学思想
   中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道 ...
分类:    2023-12-28 23:31
乾隆与茶的故事民间传说
   清代乾隆皇帝弘历,在位当政六十年,终年八十八岁,这一寿龄既使在现在也是高寿的了,而在中国古代的帝王中更是名列第一的。民间流传着很多关于乾隆与茶的故事,涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相 ...
分类:    2023-12-28 23:28
裕固族饮用的一种茶叫摆头茶饮茶风俗
   在甘肃省河西走廊一带的裕固族经常饮用的一种茶叫摆头茶。其实这摆头茶名称的得来是取自饮茶的动作,在饮用这种茶时要在手里不断地摆动茶碗。裕固族的摆头茶是一种酥油炒面茶,其构成有茯砖茶、酥油、牛奶、盐 ...
分类:    2023-12-28 23:25
安化黑茶历史文化及功效介绍
   千百年来,安化黑茶被誉为:古丝绸路上的神秘之茶。尤其被边区牧民视为“生命之茶”。黑茶的这种历史渊源及文化传播,对今天的社会更是起到了很大的影响。近几年来,在全国由南及北掀起了一股养生热潮。同时, ...
分类:    2023-12-28 23:22
茶经二之具介绍
   茶经二之具籝:一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。灶:无用者,釜用唇口者。甑:或木或瓦,匪腰而泥,篮以箪之,篾以系之。始其蒸也,入乎箪,既其熟也,出乎 ...
分类:    2023-12-28 23:19
普洱茶文化,你一定要了解的茶文化
   普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异 ...
分类:    2023-12-28 23:16
不可一日无茶的哈萨克斯坦人
   哈萨克斯坦是世界上茶叶消费最多的国家之一,平均每人一年要消耗1.2公斤的茶叶。茶在哈萨克斯坦是比较流行的饮料,可能如今哈萨克斯坦人没有谁不喝茶的。在哈萨克斯坦有着“无茶则病”、“宁可一日无食,不可一 ...
分类:    2023-12-28 23:13
仙人石茶来源传说
   仙人石茶茶为仙草、灵芽,寄托着中国古代隐士与道士的一种羽化登仙之境。因而古代名茶传说中常蕴涵着神仙道化的文化基因。仙人石茶,湖南湘阴县的明代名茶,就是其中的代表之一。据明嘉靖《湘阴县志》卷上记载 ...
分类:    2023-12-28 23:10
茶文化小知识“茶的起源与历史”
   茶的起源与历史1. 茶的起源茶,源于中国。茶文化更是东方文化的重要组成部分。自茶的发现至今已有数千年的历史。根据历史资料记载,茶树的原产地是中国的西南地区,包括云南、贵州、四川等。2. 中国茶的历史茶 ...
分类:    2023-12-28 23:07
李郢茶山贡焙歌茶诗欣赏
   茶山贡焙歌 ---唐 李郢使君爱客情无已﹐客在金台价无比。春风三月贡茶时﹐尽逐红旌到山里。焙中清晓朱门开﹐筐箱渐见新芽来。凌烟触露不停采﹐官家赤印连帖催。朝饥暮訇准兴哀。喧阗竞纳不盈掬。一时一饷还成堆 ...
分类:    2023-12-28 23:04
南方饮茶习俗新春三道茶
   我国南方等地对饮茶极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成 ...
分类:    2023-12-28 23:00
茶中的营养物质及其药用机理
   茶中的营养物质及其药用机理茶的成分很复杂。据报道,到目前为止茶叶中已分离鉴定的化合物有500余种,其中有机化合物有450余种,无机物营养素也有几十种。唐代陈藏器在《本草拾遗》中说,“茶为万病之药”。虽 ...
分类:    2023-12-28 22:57
关于种子茶传说
   关于种子茶,据考源自台湾,故又称台湾茶。传说柏峻村第六代先人,有兄弟俩于1685年前往台湾当农师。当地有一种名叫乌龙的茶树,其叶可作消食止渴的饮料。约于1690年前后,兄弟俩回家乡时带回乌龙茶子种植于该 ...
分类:    2023-12-28 22:54
北方酥油茶介绍
   北方酥油茶酥油,和奶油等奶源性产品一样,是从当地产的鲜奶中提取的,好的羊奶酥油,外观呈乳白色。从牛奶中提取的,则以金黄油润为好。相较于奶茶,酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶,藏语 ...
分类:    2023-12-28 22:51
维吾尔族人饮用香茶的传统饮茶习惯
   维吾尔族人饮用香茶是一种传统的饮茶习惯,他们饮茶不单纯是为了解渴,而是将其视为帮助进食的汤料。维族人喜欢吃馕,而馕是烤制的食品,需要有汤料辅助进食。这样,香茶就成了以茶代菜的一种帮助进食的汤料。 ...
分类:    2023-12-28 22:48
清代茶文化地方茶俗的发展流传
   清代茶文化在民间的深入,还突出表现在一些地方茶俗的发展流传,形成了各具特色的地方茶文化,例如茶叶的生产习俗、茶业经营、日常饮茶、以茶待客、节日饮茶、婚恋用茶、祭祀供茶、茶馆文化、茶事茶规等,涉及 ...
分类:    2023-12-28 22:45
川藏煮茶介绍
   川藏煮茶煮茶是流传在我国西部、北部、西南部的高原和偏远地区的一种传统的饮茶方式,多为高原上的游牧民族所用,上世纪初的川藏地区,多用黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、米砖茶等产品,饮时不加奶,称为清 ...
分类:    2023-12-28 22:42
茶与神农氏的渊源
   神农氏即炎帝,中华民族的始祖之一,相传是茶树的最早发现者,古代农耕、医药的发明者。中国人饮茶历史悠久,肇始于何时,众说纷纭。几千年来人们约定俗成地将茶叶被发现、应用归功于神农氏,自他而始,据此为 ...
分类:    2023-12-28 22:39
云南主要茶山革登茶区简介
   革登茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。革登位于古六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为邻。革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带 ...
分类:    2023-12-28 22:36
如何挑选一把好铁壶,新铁壶如何正确开壶
   近两年,铁壶在茶道爱好者中热传,渐成一种风尚。市场上铁壶的制式、款式日益丰富,开始令人眼花缭乱,加之从事铁壶制造和经销的店商一拥而起,价格越发悬殊,一把壶便宜的几百元,贵的数万元,甚至几十万元。 ...
分类:    2023-12-28 04:46
茶具怎么清洗,经常清洗茶具的重要性
   把茶泡好,是门学问。同样,茶具的清洗也有讲究。用完的茶具,随意置于一旁,等要用的时候再清洁。或是每次喝完茶,下意识地注重清洗,却没用对方法,反而把喝茶这件事变得麻烦了。我们就来聊聊这个看似微小到 ...
分类:    2023-12-28 04:43
银壶是煮茶最好的选择吗?
   “水为茶之母,器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重,一泡好茶,不仅需要优质的水,也需要一把合适的壶,再加上茶艺师的技艺,才能最好地展现出茶的品质。近年来,银壶受到了爱茶人的青睐,随之而来 ...
分类:    2023-12-28 04:40
茶具有哪些材质?茶具的功能都有些什么?
   茶具林林总总,大型专业卖场里可谓百花齐放,材质,造型,品种繁多,并且茶具的功能仍有细化的趋势,以便适应现时代人们的泡茶需求,茶具可以按照材质和功能进行大致分类和梳理。一、茶具材质的分类茶具的制作 ...
分类:    2023-12-28 04:36