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茶文化知识

老白茶+陈皮: 　　秋冬季节，气温低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴，引来肺部不适，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状。秋冬养生关键是要防燥，对难以痊愈的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 13:14

大红袍和红茶: 　　大红袍和红茶相比于红茶来说，大红袍更具盛名，尤其是那几株500年以上的老茶树，用其制成的茶叶更是价值不菲，我们一般人是很难能喝到的。市场上的大红袍多为拼配茶，味道与大红袍一致。因其 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 13:11

消青铁观音: 　　消青型铁观音是利用制茶专用空调进行凉青，来达到控制做青房间里的温湿度，放置到第二天，中午12点后，如能达到品质要求，即开始杀青的一种闽南铁观音特有的一种做青工艺。消青工艺可以使铁观音达到 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 13:08

武夷茶制作介绍: 　　武夷茶制作介绍采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等主要六个过程。采摘工艺茶青质量主要由茶树品种，茶园环境条件和栽培管理措施，茶青采摘各因素等构成，是决定茶叶质量的基础条件。采 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 13:05

武夷岩茶的焙火与火功: 　　武夷岩茶的制作，除了做菁以外，焙火工艺最为关键，技术性最强。尤其经过热力烘焙后，可以使茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散而干燥，使得茶品在保存中较慢氧化，使其易于保存。其中利用焙火的火候可 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 13:02

红茶值得收藏么: 　　很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝，普洱可以长期存放，那么全发酵的红茶值得收藏，长期储存么？红茶有保质期，不具收藏价值 1、红茶属于全发酵茶，不会随放置时间而进一发酵转化。 2、不 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 12:59

白茶的悠久历史: 　　白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107～1110大观年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 12:56

乌龙茶的品饮要领: 　　乌龙茶是我国特产的一款茶叶品种，具有绿茶的甘爽、红茶的浓厚，受到广大茶友的好评。品饮乌龙茶时，用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术。由于乌龙茶讲究热饮，即民间所谓的喝烧茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 12:53

白茶产地及其自然环境: 　　白茶主要产地为闽北的松溪、政和、建阳和闽东的福鼎等县。闽北的建瓯、浦城两县也有少量生产。福鼎原为主要白茶产区，解放后全部制造红茶，今年为应外销需要，恢复一部分白茶生产。福安今年也开始试制 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-18 12:50

武夷岩茶“四大名丛”: 　　武夷岩茶四大名丛，是福建武夷山的历史底蕴和文化积淀的代表。说起武夷名丛，就不得不提到赤石。据记载，民国时期赤石有常住人口2.6万余，客栈20余家，茶行林立不计其数。茶叶被贩销欧洲北美，东南亚 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:39

武夷岩茶必看的12大关键词: 　　武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶，特征是发酵度高，足火炭焙，俗称熟香型，因此品饮鉴赏需细心体味，熟练多喝，方能品其真谛。 1、岩茶冲泡的茶水比例　　一般1:20左右为宜，即1克干茶20ML水，比如常 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:36

那些关于大红袍的真相: 　　在中国所有茶中，最有争议的，也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区之一： ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:33

工夫红茶按茶树品种分类: 　　明末清初，中国发明红茶制法。工夫红茶，因制工精细，故名工夫。工夫红茶按茶树品种可分为：大叶工夫（又称红叶工夫），小叶工夫（又称黑叶工夫）。历史上还有以南岭山脉一线为南北界的华南工夫与华 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:30

绿茶强心提神: 　　相信很多人都有饮茶的习惯，饭后小品、朋友闲聊、麻将娱乐，都离不开茶。尤其是在炎炎夏日，喝茶还能补充因高温而导致的津液耗损。可夏季饮茶也是有讲究的，那么在夏季喝什么茶好呢？　　夏季在五 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:27

每天三杯红茶可帮助预防糖尿病: 　　糖尿病是个富贵病，与其在得病之后进行治疗，不如提早预防，避免疾病困扰。英国《每日邮报》网站建议，预防糖尿病，饮茶也许是个不错的选择。　　来自美国和日本的研究发现，红茶中含有一种可以降 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:24

常喝绿茶可降低患胃癌风险: 　　胃癌在我国是发病率很高的肿瘤疾病，每年很多人都因胃癌而失去了生命，对于胃癌疾病，我们一定要积极的去预防，并且能够及时发现治疗，不让胃癌发展到晚期，那么到底怎么样的原因才会导致胃癌的发生呢？ ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:21

龙井明前茶的真假鉴别: 　　明前茶的真假鉴别著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是明前茶。明前茶是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说春眠不觉晓，饮用明前茶则有提神 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:18

白茶的属性: 　　白茶素有一年茶，三年药，七年宝之美誉，具有多种有益身心之功效。那么，你知道不同成品白茶的属性吗？一，白毫银针白茶的属性亭亭袅袅，在水中悠悠然缓缓，清亮亮的茶汤如山坡上晨起的朝阳，罩着跌 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:15

藏茶的四大特点: 　　藏茶所具的鲜明特色即为红、浓、陈、醇四绝，品茶在于闻其香、品其味、怡其情。藏茶由于选用的是高海拔，有性繁殖的成熟茶叶与红苔相配，经特殊工艺制作的一种养茶，其品位自有别于其它茶。中国茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:11

老藏茶的血统论: 　　历史上的藏茶包含了金尖、康砖和川茯砖，金尖销区在前藏，康砖销区在后藏，川茯砖销区在安多地区，藏茶在新中国成立后分为六级十二等，从一级到六级销售层面和消费人群都有不同。藏茶的原产地是四 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:08

红茶之正山小种: 　　正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽，环境优美的世界双世遗产地中国国家级自然保护区福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:05

武夷岩茶的制作方法: 　　　武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚，一起来看看武夷岩茶的制作方法。　　岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青萎凋做青揉捻烘焙拣 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-17 00:02

绿茶小常识: 　　　绿茶是一种健康饮品，为了指导广大消费者正确选购和饮用绿茶，为消费者提供了一些绿茶小常识。　　消费者选购绿茶时，可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别，有条件的还可经过冲泡、嗅其香气 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-16 23:59

教您鉴别绿茶品质: 　　绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。　　1、新鲜绿茶和陈旧绿茶　　新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-16 23:56

选购乌龙茶的方法: 　　　乌龙茶于半发酵茶，介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢，　　首先是望，即观其外形。　　将干茶捧在手上对着光线检视 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-16 23:53

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