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茶文化知识

怎样挑选到上等的普洱茶: 　　夜深人静，家人都睡了，独个喝茶看帖，深有感概！回想这些年喝茶的点滴，百般滋味。记得刚接触普洱，还是背着书包上高中。一年春节到一茶叶店闲逛，喝了老板几杯普洱，缘来如此。记得那个年代很少人 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 19:53

普洱茶里为什么会出现烟味: 　　平时品普洱茶时，会发现有的普洱茶烟味比较重，这是为什么呢？下面就随着小编一起来看看吧！ 1、在雨季采摘的茶叶容易出现烟味。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，导致采茶工人 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 19:50

教你如何读懂普洱茶: 　　众说周知，普洱茶有古树茶和台地茶之分。普洱茶都有新茶阶段中期茶阶段老茶阶段的过程，古树茶也不列外。古树茶口感往往比台地茶柔和，但这并不说明力道强弱，识茶如识人，懂茶如懂心，好比有底蕴的人 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 19:47

解析普洱茶汤浑浊的六大原因: 　　有时候我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶汤很浑浊，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净等原因，具 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 19:44

茶沫究竟是什么鬼: 　　泡茶时茶汤表面常常会泛起一层白色的泡沫大部分茶人都会选择把它刮去使茶汤看起来更清新洁净但也有人对此存在异议认为此茶沫为茶之精华，不可刮去究竟这茶沫是什么呢？要不要刮去？十三夷针 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 19:41

陈年普洱茶越陈越香: 　　对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品，最为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香，在它的醇厚中，储藏了时间的重量，那些号级、印级茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 00:13

普洱茶汤浑浊的五个原因: 　　很多朋友反映说自己泡出来的普洱茶汤相当浑浊，百思不得其解不知道哪里出了问题。今天小编就给大家提供五个原因供大家参考。 1、有可能是因为泡的普洱茶中是春茶芽头比较多，或者是茶叶上的绒毛比较 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 00:10

普洱茶到底什么是最好: 　　今天跟朋友在聊天，聊到有家茶企请了各种茶的非遗传承人来指导做茶，其中普洱茶找了邹炳良老师为制茶指导师傅，其中的茶是选了某个山头茶，她以为这家茶是最好的。对其他茶我了解的不够，不好评论。对普 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 00:07

茶汤的颜色看出说不出怎么办: 　　品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色闻嗅香气尝试味道评看叶底。欣赏汤色这一步尤为有趣。欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面， ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 00:04

普洱茶的生茶为什么不是绿茶: 　　普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-3 00:01

茶叶喝起来为什么苦: 　　一、茶叶喝起来为什么苦 1.一般情况下咖啡碱是造成茶叶苦味的主要原因。不管是那种茶，初品时总会有苦涩感。原来，茶叶里能引起收敛感并产生涩味的成分，主要是茶多酚类。茶多酚类亦称茶单宁，是一类存 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 23:58

为什么普洱生茶很少以散茶方式存放呢: 　　喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状，我们在超市里经常看到有茶叶柜台，用一个大的玻璃罐子装着的散装的普洱茶，这种一般都是普洱熟茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 23:54

哪些因素会影响普洱茶的茶质: 　　昨天跟茶友喝完煮着喝的老茶头后，又探讨了另外一个问题，哪些因素会影响普洱茶的茶质，今天就把我们讨论的结果放在这里跟茶友们共勉。一、茶种：茶种不同主要体现在营养成分比例不同、气味不同、形状不 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 23:51

为什么普洱茶敢卖那么贵: 　　大家都知道普洱茶是好东西，被称为可以喝的古懂茶。因为他的这个茶的特殊性，所以现在很多陈年的老茶抛出市场价格都是高到让普通人看不懂的价格。为什么他敢随口开出好几万一饼茶呢，一饼茶通常都是357克， ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 23:48

在中国哪些茶叶最出名: 　　自古以来，中国是茶叶的故乡，尤其实云南，其历来中国茶叶原产地的中心！谈到茶，想必大家第一反映都是中国十大名茶，其分别为：洞庭碧螺春、安溪铁观音、武夷大红袍、都匀毛尖、云南普洱茶、西湖龙井、 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 23:45

普洱茶汤浑浊不全是坏事: 　　有时候我们冲泡普洱茶时，会发现茶汤很浑浊，这有可能是以下几种原因造成的...... 一、芽头居多，茶叶显毫普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。二、茶多酚与空气接触氧化 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 00:03

好茶的评审标准有哪些: 　　　　　茶叶品质的高低，一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些项目逐一进行茶叶审评，并按照评茶术语写出评语。　　　茶叶审评要素一：嫩度 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-2 00:00

有机茶和无公害茶的区别是什么: 　　有机茶和无公害茶的区别是什么呢？下面就随着小编一起来看看吧！有机茶是根据国际有机农业运动联合会(IFOAM)的《有机生产和加工基本标准》进行生产加工的，产品面向国内外市场，其要求经过有机食品认 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-1 23:57

生普可以存成熟普吗: 　　经常有初入门的茶友问茶叶旦生普和熟普的区别是什么？从制作工艺上看，生普和熟普最大的不同在于有没有经过人工发酵。然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用，这是一种自然陈化。上了年纪的生普， ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-1 23:54

判断普洱茶是不是好料只看一个地方: 　　判断普洱茶的原料，虽说不能完全准确无误，但可以尽可能地估计。在大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数的情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储原因，导致好料没能成为好茶。但即使如此， ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-1 23:51

好熟茶与不好熟茶之间的不同: 　　每天离不开茶的你怎能不知道茶的好坏呢？今天，就让我们一起来看看好的熟茶与不好的熟茶之间有些什么不同吧！好的熟茶有活性，极具收藏价值。一方面，原料是关键，采摘树龄悠久、生长环境 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-1 23:48

喝普洱茶的三个误区: 　　　　　喝普洱茶的误区大概可以总结为以下几个方面：　　　误区一：片面强调泡普洱茶水温必须高，所以长时间反复高温加热。　　　冲泡普洱茶对水温要求比较高，高水温冲泡下茶香气滋味才出来，为了 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-1 23:45

选购普洱茶的五种方法: 　　普洱茶如何选购呢?有一种说法是适口为珍，其实，这种话不适合初入门的新手。人家连喝都没喝过几种，怎么知道什么茶适口呢。所以适口为珍是针对有了几年茶龄的人来说的。普洱茶作为一款大众饮品，一定有一个 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-1 23:42

除了红茶绿茶外还有什么颜色的茶: 　　茶与可可、咖啡并称当今世界三大无酒精饮料，居世界三大饮料之首。我国不仅是世界上著名的产茶大国，而且茶也已经成为中华文化的重要元素之一。我国茶叶的品种十分丰富，那么除了最常见到的红茶、绿茶外， ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-31 15:04

普洱茶的常见问题大全: 　　普洱茶作为能喝的古董,其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢? 1、普洱茶选生茶还是熟茶？答：生茶采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-31 15:01

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