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茶文化知识

有苦味的茶还能不能喝: 　　不管是红茶还是普洱，很多爱喝茶的人，都有回甘的感觉，但是，仍然有部分茶友询问，为何自己喝茶，觉得有苦味？继而觉得，这种茶叶并非好茶。事实上，可以说，不苦不涩不为茶。全世界的茶，都一定会存在苦 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-25 19:33

买普洱茶之前必备普洱茶学问: 　　普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有幽香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些辨别使普洱茶的价钱 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-25 19:30

茶的105种美称: 　　茶在很多人眼里是很美好的事物，它即能带给人享受也可带给人们健康。因此，人们给茶定义了105种美称。 1.茶是春天的象征。 2.茶是春天使者。 3.茶是春天细雨。 4.茶是夏夜星光。 5.茶是酷暑的和风。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-25 19:27

收藏普洱茶的两大误区你中招了吗: 　　误区一：以收藏散茶为主很多茶友以为收藏散料就可以放心，通过我们近两年来散料的对比，发现散茶陈化味淡，香气薄弱;即使放在紫砂灌中也是有一股其它味道。证明不要大量放散茶，特点是一些台湾仓的所谓老 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-25 19:24

购春茶的五大技巧: 　　又是一年春茶季，各茶区相继开始了大规模采茶，虽然历经升温、降温、冷空气和偏北地区降雪冰雹等多番变化，不过依旧阻挡不了春茶上市的狂潮。云南老班章茶王树还一度炒出32万一公斤的天价。每逢春茶上市 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 17:13

学习如何判断普洱茶的陈化潜力: 　　什么茶可以被收藏？这是一个很大的问题，今天我们讨论的是具有陈化潜力的收藏价值较高的普洱茶。那么怎么来判断一款茶品是否具有陈化潜力呢？只有选料精良和工艺纯正的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 17:10

学习购买存储普洱茶的正确方法: 　　喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 17:07

普洱晒红到底是普洱茶还是红茶: 　　近年来，在云南茶叶市场出现了一种新型产品，叫普洱晒红。对这种茶品，一些茶友就糊涂了：普洱当为普洱茶，晒红应属红茶，那究竟普洱晒红是普洱茶还是红茶呢？其实这个问题不难回答，只要抓住两个关键就 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 17:04

春茶、夏茶、秋茶、高山茶、平地茶的区别: 　　春茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 17:01

头采春茶一定是最好的吗: 　　好雨知时节，好茶贵适宜。有人认为，春茶以早为贵、春茶越早越好。尤其是在近几年茶叶消费走高的市场趋势下，甚至逐渐变成了一个被热炒的认知概念。都在追求头春头采，但是头春头采真的就好吗？其实头采 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 16:58

茶叶“耐不耐泡”到底跟什么有关: 　　喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：古树耐泡，小树台地不耐泡，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是古树耐泡，小树台地不耐泡这么简单，其中的变 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 16:55

都属于发酵茶的红茶和黑茶有区别: 　　红茶和黑茶的区别 1.红茶和黑茶采摘标准的不同红茶和黑茶的采摘标准也不同，大宗红茶一般采一芽二三叶的茶青，有些名贵的，像金骏眉就只采单芽。黑茶采得相对粗老。采摘的标准有：一芽一叶、一芽两叶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 16:52

普洱茶七个转化阶段的表现: 　　普洱茶的品质和功效及收藏价值是公认的，关于普洱茶被誉为能喝的古董这个梗，已经不想再提。茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶性糖等有机物质造就了普洱茶的个性。说起普洱茶储存的实质就是茶叶中化学物质的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 16:48

普洱茶为什么会有挂杯的香味: 　　这是喜玛拉雅听众提出的问题，关于普洱茶为什么会有挂杯的香气?挂杯的香气从何而来？顺着这个问题我们就聊聊关于普洱茶的挂杯香。器具本身不会吸附香气当我们用盖碗或紫砂壶泡茶时，茶叶散发出香味，但 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 16:45

春茶为何广受追捧: 　　春茶的营养积累最为厚实秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛，外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠， ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-24 16:42

普洱茶为什么会出现燥口、干喉的感觉: 　　有茶友问道我关于茶叶燥口、干喉的问题，说道：为什么我去年买的古树茶现在喝起来感觉燥燥的，而且喉咙还很干，这是什么原因？今天我们就来聊一聊普洱茶为什么会有燥口、干喉的现象。密闭存放茶友在购 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 23:04

怎样选购春茶: 　　从开春到现在，春茶还未大量上市，却已搏得了所有喝茶人足够大的关注和期盼。都说，春茶是一年中品质最好的茶。茶树经过整个严冬的孕育，积累了不少养分；加上冬春时节，气温相对较低，病虫害发生比较少 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 23:01

纯料普洱茶的八种表现形式: 　　云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。这道理很简单,一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质,这导致纯料古树普洱茶追寻者众多。纯料普洱茶是最近10来年兴起的制茶方式。也是个性化 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:58

普洱茶红梗红叶的问题: 　　普洱茶红梗红叶是不是判断茶有无问题的方式？其实不一定。叶底有红梗是什么原因？简单的说是由于采摘后没有及时杀青，茶山来来回回一次要好几个小时。跑一次山不容易。少量的不可能没有这样的情况。伤口 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:55

普洱茶是属于什么茶类: 　　一、红茶、黑茶的定义按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:52

普洱茶的年份要怎么看: 　　市场上经常会遇见作为40年代产品出售的中茶商标红印圆茶。但事实上，中茶牌商标是1951年 12月才在北京注册的。市场上出现了1980年出产的班禅紧茶。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的，因此不可能有1 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:49

普洱茶、毛尖茶、白茶、龙井春茶品鉴妙招都在这里: 　　生普洱茶香清雅，熟普洱味道醇厚。不好的普洱茶都有杂味，茶香低沉。这是最关键的辨别普洱茶质量优劣的办法。普洱茶如果保存得当，是可以放置较长期限的，不过要记住三点：远离异味源、适度晾晒、通风干 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:46

一叶两叶三四叶茶叶是不是越嫩越好: 　　市面上各种各样的春茶，单芽、一芽一叶、一芽两叶，让人挑花了眼。绿茶这个东西，采几片叶子，可有有很大关系。有人认为，早春绿茶应该越嫩越好，单芽茶的最好。芽茶水细如丝，入口顺滑，香气清鲜，不 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:43

明前茶和雨前茶到底有啥不一样: 　　对于喜欢茶叶的茶友来说，喝春茶尝鲜可是一大享受。一说到春茶，您最先想到的词是什么呢？那必然是明前茶和雨前茶吧。但是您能说清楚：明前茶和雨前茶的区别在哪里吗？今天，小编就跟您一起扒一扒这明前 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:40

一分钟看懂散茶和紧压茶的哪个好: 　　历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定原因的。普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，储存和运输都更为方便。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-23 22:37

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