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茶文化知识

名茶品鉴：崂山绿茶: 　　外形：条索纤细，紧密卷曲色泽：嫩绿隐翠汤色：黄绿明亮香气：清雅滋味：醇厚鲜叶底：嫩绿，纤细瘦长崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”近10年的成果。产于青岛崂山，崂山是“海上第一名山”之美誉。独特的地理环 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:25

名茶品鉴：雪青茶: 　　外形：纤细，茸毫显露色泽：鲜绿汤色：黄绿明亮香气：栗香浓郁滋味：鲜醇叶底：柔软明亮雪青茶产于山东省日照市。日照茶树越冬期比南方长1～2个月，昼夜温差大，利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:22

名茶品鉴青茶（乌龙茶）: 　　青茶，茶人习称乌龙茶，属半发酵茶类，创制于明末清初。基本工艺过程是晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、干燥。青茶的品质特点是，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味，并有“绿叶红镶边”的叶底。青 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:19

名茶品鉴：采花毛尖: 　　外形：细秀匀直显露色泽：翠绿油润汤色：清澈香气：高而持久滋味：鲜爽回甘叶底：嫩绿明亮采花毛尖创制于20世纪80年代。产于湖北省五峰县西部的采花乡，采花东接县城，西控巴东，南邻鹤峰，北出清江。采花毛尖 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:16

名茶品鉴：五峰毛尖: 　　外形：紧细圆直显毫色泽：翠绿汤色：嫩绿明亮香气：栗香持久滋味：鲜醇回甘叶底：嫩绿匀齐五峰毛尖为直型毛尖茶，产于湖北省五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠，云雾缭绕，空气清新，雨水丰沛，素有“中国名 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:13

名茶品鉴：邓村绿茶: 　　外形：条索紧结色泽：绿润汤色：黄绿明亮香气：栗香悠长滋味：醇厚回甘叶底：嫩绿明亮邓村绿茶是炒青绿茶中的名品，产于湖北省宜昌邓村乡，茶区在长江三峡西陵峡北岸，距三峡大坝坝址仅23公里，是湖北省著名茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:09

名茶品鉴：信阳毛尖: 　　外形：细秀匀直，显峰苗色泽：翠绿，白毫遍布汤色：黄绿明亮香气：鲜嫩高爽滋味：浓醇，回甘生津叶底：嫩绿明亮，细嫩匀齐信阳毛尖也叫“豫毛峰”，全国十大名茶之一。产于河南省信阳市的山区，驰名产地是五云 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:06

名茶品鉴：双桥毛尖: 　　外形：条索细紧，显毫色泽：翠绿汤色：黄绿明亮香气：清高持久滋味：醇厚叶底：嫩绿匀齐双桥毛尖亦称“大悟毛尖”，是条形烘青绿茶，20世纪70年代中期研制。产于湖北省大悟县的双桥。大悟位于湖北省东北部的丘 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:03

名茶品鉴：仰天绿雪: 　　外形：平伏略扁，条索匀齐色泽：翠绿油润汤色：嫩绿微黄，清澈明净香气：清香持久滋味：鲜醇甘厚叶底：嫩绿明亮仰天绿雪是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀，属于烘青绿茶。产于河南省信阳地区固始县， ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 09:00

名茶品鉴：峨眉毛峰: 　　外形：条索紧卷色泽：嫩绿油润汤色：黄绿明亮香气：清香怡人滋味：浓醇爽口叶底：嫩绿明亮，整叶全芽峨眉毛峰，原名凤鸣毛峰，1978年改成现在的名字。产于四川省雅安市凤鸣乡桂花村。峨眉毛峰选用早春一芽一叶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:57

名茶品鉴：蒙顶甘露: 　　外形：紧卷多毫色泽：嫩绿色润汤色：碧清微黄，清澈明亮香气：馥郁芬芳滋味：味鲜爽，浓郁回甜叶底：嫩芽秀丽，匀整蒙顶甘露属历史名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山。蒙顶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:54

名茶品鉴：蒙顶石花: 　　外形：扁平秀丽，嫩芽银毫色泽：翠玉油润汤色：碧绿明亮香气：毫香浓郁滋味：味鲜而甘叶底：嫩黄芽匀蒙顶石花是我国高级扁平绿茶的代表，其名起源于唐朝，自唐至明，常被列为贡茶。石花茶在历史上是属于高档黄 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:51

名茶品鉴青茶：梨山高山茶: 　　外形：紧结沉重色泽：翠绿鲜活汤色：蜜绿显黄香气：淡雅甜梨果香滋味：甘醇滑软叶底：肥厚柔软产于台湾海拔近2000米的梨山茶区，产量稀少，极其名贵，是台茶中的佳品，轻发酵茶，精工焙制，汤橙明艳，高雅馥郁 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:48

名茶品鉴青茶：四季春茶: 　　外形：紧结，半球形色泽：深绿色汤色：金黄明亮香气：花香浓郁滋味：醇厚甘爽叶底：绿叶红镶边四季春茶是一种新创名茶，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气，适合四季饮用故称之四季春茶，口感香气清逸，滋味醇 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:45

名茶品鉴青茶：宋种蜜兰香单丛: 　　外形：条索粗大色泽：油润，黑褐色汤色：金黄清澈香气：蜜香高锐持久，有花香滋味：浓厚爽口，“蜜韵”突出叶底：肥厚软亮，绿叶红镶边宋种蜜香单丛是花蜜香型珍贵名丛之一，也是幸存的4株宋代老名丛之一。因 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:42

名茶品鉴青茶：文山包种茶: 　　外形：条索紧结，叶尖呈自然弯曲色泽：翠绿，类似于蛙皮汤色：清澈蜜绿色香气：香气清扬滋味：醇厚鲜爽，带花果味道叶底：绿叶红镶边，红边微红文山包种也是历史名茶，因产于文山而得名，是一种条索状的乌龙茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:39

名茶品鉴青茶：本山茶: 外形：茶条壮实沉重，尾部稍尖色泽：砂绿，油光闪亮汤色：橙黄明亮香气：清纯持久滋味：润滑稍苦后返甘甜叶底：黄绿，叶张尖薄，茶香高味醇，品质好的与铁观音相似，为新创名茶，安溪四大当家茶之一。原产于安溪西坪 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:36

名茶品鉴青茶：毛蟹: 　　外形：条索紧结色泽：泽褐黄绿，尚鲜润汤色：青黄或金黄色香气：清锐细长，略带茉莉花香滋味：醇厚叶底：软亮匀整，头大尾尖毛蟹原产于安溪福美大丘化，安溪四大当家茶之一。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:33

名茶品鉴青茶：梅占: 　　外形：茶条壮实，长大，梗肥，节间长色泽：褐绿稍带暗红色，红点明汤色：深黄或橙黄香气：浓郁滋味：醇厚回甘叶底：叶张粗大，长而渐尖，主脉显，锯齿粗锐梅占原产于安溪芦田。梅占植株小乔木型，大叶类，中芽 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:29

名茶品鉴青茶：白芽奇兰: 　　外形：紧结匀整色泽：翠绿油润汤色：杏黄清澈明亮香气：清高持久，兰花香味浓郁滋味：醇厚，鲜爽回甘叶底：肥软白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县。平和县地处闽南金三角漳州市西南部，气候温暖，雨量充 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:26

名茶品鉴青茶：永春佛手: 　　外形：茶条紧结，肥壮，卷曲呈蟪干状色泽：砂绿乌润汤色：橙黄清澈香气：浓锐滋味：甘厚叶底：黄绿明亮永春佛手茶又名香橼种、雪梨，主要产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。是用佛 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:23

名茶品鉴青茶：漳平水仙茶饼: 　　外形：见方扁平色泽：鸟褐油润汤色：橙黄明亮香气：馥郁持久滋味：醇厚回甘叶底：黄嫩匀亮，红边鲜明漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，原产于漳平市双洋镇中村，后发展到漳平市各地。水仙茶饼，又名“纸包茶” ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:20

名茶品鉴青茶：岭头单丛: 　　外形：条索弯曲色泽：黄褐似黄鳝皮汤色：橙红，清澈明亮香气：香高浓郁，花香带蜜滋味：浓醇回甘叶底：笋黄色红边明亮（也称朱边绿腹）岭头单丛，产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。岭头单丛茶的采摘时间为：春茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:17

名茶品鉴青茶：石古坪乌龙: 　　外形：茶条索细紧色泽：砂绿油光汤色：黄绿清澈香气：香气清芬，清高持久滋味：鲜醇爽口叶底：嫩绿，叶边呈一线红石古坪乌龙茶，主要产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪。石古坪乌龙茶采制时采用“骑马式”采 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:14

名茶品鉴青茶：冻顶乌龙茶: 　　外形：紧结匀整，卷曲成球状色泽：墨绿油润汤色：黄绿明亮香气：清香持久滋味：甘醇浓厚叶底：青蒂，绿腹，红镶边冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，产于台湾南投县鹿谷乡冻顶山。冻顶是山名，为凤 ...; 分类: 茶叶知识 2024-9-1 08:11

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