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茶文化知识

新会小青柑白霜: 　　新会小青柑白霜为脑晶，又名柑油晶，白霜主要是因为新会核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间低温烘焙工艺后，柑皮里析出的柑精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，白霜的主要成分是柠檬烯，属单萜类化合物， ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:37

如何辨别小青柑是否发霉: 　　如何辨别小青柑是否发霉：看外观，小青柑外观轻脆，饱满匀实，部分覆有白霜，而发霉的小青柑则颜色呈淡黄色，且颜色暗沉，茶形不圆整；发霉的小青柑无香气，其气味刺鼻，杂味沉重，令人不悦；用手摸，发霉的柑 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:34

小青柑表面有白色是不是发霉: 　　小青柑表面有白色不是发霉，小青柑上面的白色是因为经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，这层物质我们称之为白霜，白霜属于正常现象，而发霉的小青柑则颜色呈淡黄或墨绿色 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:30

柑普茶如何辨别是否发霉: 　　柑普茶如何辨别是否发霉：正常柑普茶外观轻脆，饱满匀实，部分覆有白霜，而发霉的柑普茶则颜色呈淡黄或墨绿，茶形凹凸不平；闻气味，发霉的柑普茶气味较杂乱，且味道刺鼻，霉味湿味，杂味沉重，令人不悦；用手 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:27

小青柑的皮有一层白霜: 　　小青柑的皮有一层白霜，主要为小青柑精油物质的结晶体，出现白霜是因为胎柑幼果在相对低温烘制或日晒过程中，油室中保留的挥发油（柠檬烯），在密闭环境经过长时间的储藏，这些物质缓慢析出至小青柑表面并氧化 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:24

小青柑会不会发霉: 　　小青柑会发霉，小青柑是普洱茶与青皮的结合体，属于食品，当小青柑存放的环境过于潮湿，温度过高，空气不流通时小青柑则容易出现发霉以及变质，因此需要注意，保存小青柑需要相对密封的环境，且仍需留意防潮、 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:21

小青柑茶上的白霜: 　　小青柑茶上的白霜是柑油的结晶物，白霜为核心产区的小青柑经过日晒或低温长时间烘焙后析出的柑油结晶，最后形成的一种白色粉末状物质，白霜属于有益物质，其主要成分为柠檬烯，属单萜类化合物，其味道类似柠檬 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:18

小青柑上的白色是什么: 　　小青柑上的白色是白霜，白霜是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，白霜并非放置很久才会出现，新制作的小青柑也会有白霜现象。而且，以新会核心产区的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:15

小青柑一颗泡多少升水: 　　小青柑一颗泡150ml~500ml的水，小青柑冲泡的注水量主要取决于茶具：一是盖碗冲泡，一颗小青柑需要注水150ml，出汤时间控制在7s；其二是玻璃杯冲泡，一颗小青柑需注水500ml为佳，玻璃杯与盖碗冲泡都需要加盖子， ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:12

小青柑的白霜需要清洗吗: 　　小青柑的白霜不需要清洗，其白霜为小青柑经过日晒或长时间烘焙后，柑皮析出的精油物质发生结晶而形成的白色粉末状物质，这层白色的物质便是白霜，白霜内含柠檬烯，为小青柑茶中的有益物质，同时也是小青柑品质 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:09

有白霜的小青柑还需要洗茶吗: 　　有白霜的小青柑需要洗茶吗，之所以洗茶是因为小青柑的制作工艺及其复杂，在运输以及保存环节难免有灰尘，第一泡起到清洁洗去灰尘的作用；其次通过洗茶可唤醒小青柑的茶性，充分释放内含物质，为后续茶汤做铺垫 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:06

柑普白霜要不要洗掉再喝: 　　柑普白霜不需要洗掉再喝，柑普的白霜是核心产区的小青柑，经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，这层白色的物质便是白霜，其内含丰富有益物质，同时也是小青柑品质 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:03

小青柑上面的白霜是什么: 　　小青柑上面的白霜是小青柑经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，白霜主要是柠檬烯，属单萜类化合物，无色油状液体，其气味接近柠檬的香味，小青柑的白霜的形成取决于三个因 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 13:00

小青柑外面白霜正常吗: 　　小青柑外面白霜属于正常现象，小青柑的白霜被称之为脑晶、柑油晶，小青柑外面的白霜并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑，在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，属于 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-21 12:56

白茶有啥作用: 　　白茶有啥作用：白茶为微发酵茶，内含氨基酸、咖啡碱等营养物质，有提神醒脑，缓解视觉疲劳的功效，可促进身体新陈代谢，有补充水分，缓解干燥的功效；其次白茶中的茶多酚与维生素，有缓解困乏，生津解渴的功效 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:38

老白茶功效: 　　老白茶功效：老白茶茶性温和，富含大量茶多酚，氨基酸等物质，有缓解火气，提神醒脑的功效，可促进身体新陈代谢，有滋润嗓子，生津解渴的功效；其次老白茶含有丰富的咖啡碱与维生素，饮用有缓解困乏，改善眼部 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:35

安吉白茶的功效和泡法: 　　安吉白茶的功效：安吉白茶富含茶多酚、咖啡碱等物质，饮用有缓解疲劳，提神醒脑的功效；可促进身体新陈代谢，有生津解渴，抗氧化的功效。安吉白茶的泡法：先将玻璃杯用开水清洗干净，然后将5g安吉白茶投入玻璃 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:32

白毫银针的功效禁忌: 　　白毫银针的功效禁忌：白毫银针为采摘一芽一叶制作而成，富含多种营养物质，白毫银针有提神醒脑，滋润肠胃的功效，长期饮用白毫银针，有缓解火气，补充水分的功效，其次有缓解视觉疲劳，舒缓心情的作用，但肠胃 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:29

长期喝老白茶的功效: 　　长期喝老白茶的功效：老白茶内含茶多酚、咖啡碱等物质，长期喝老白茶有提神醒脑，缓解疲劳的功效；可以促进身体新陈代谢功效，有补充水分，缓解疲劳的功效；其次老白茶富含氨基酸，维生素，长期饮用有生津解渴 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:26

绿茶功效: 　　绿茶功效：绿茶属于不发酵茶，内含茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质，绿茶有滋润肠胃，加快肠胃蠕动的功效，可促进身体新陈代谢，有提神醒脑，缓解困乏的功效，其次绿茶含有大量氨基酸、维生素，有缓解视觉疲劳， ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:23

喝白茶的禁忌与副作用: 　　喝白茶的禁忌与副作用：新白茶属于微发酵茶，茶性偏凉，肠胃不好、体质虚弱人群禁忌饮用；其次白茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，长期失眠者禁忌饮用，以免影响睡眠；白茶宜淡饮温饮，禁忌烫饮，禁忌空腹饮用白茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:20

茶的品类都有哪些: 　　茶的品类有白茶、绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，白茶有白牡丹、寿眉、白毫银针；绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等；红茶有滇红、祁门红茶、正山小种等，黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽等；黑茶有安化黑茶、六 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:16

白毫银针放几年最好: 　　白毫银针存放5~10年为佳，白毫银针是采用嫩芽为原料制成，且茶毫丰富，内含物质饱满，经过时间的转化后，清爽滋味消散，从而区域稳定、平和，陈香显著，泡之，香气清甜，花香枣香馥郁，汤色呈琥珀色，滋味醇厚 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:13

白茶贡眉属于什么茶: 　　白茶贡眉属于白茶的一个品种，白茶贡眉茶的产地为福建福鼎、政和、建阳等地，白茶的四大品种为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针，贡眉为采摘一芽二叶至一芽三叶为原料，经过萎凋、干燥加工而成，其成茶茶性偏凉， ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:10

白茶贡眉是什么茶: 　　白茶贡眉是白茶的一个品种，茶性偏凉微发酵，贡眉茶的产地为福建福鼎、政和、建阳等地，贡眉为采摘一芽二叶至三叶，经过萎凋、干燥制作而成，制成的白茶贡眉毫心明显，色泽翠绿，滋味醇爽，香气鲜纯，汤色深黄 ...; 分类: 茶叶知识 2024-3-20 18:07

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