迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
金坛雀舌茶产自哪里?有什么历史渊源?
   产地环境 金坛市地处北亚热带季风气候区,地貌分为丘陵缓岗、低洼圩区、高亢平原3种类型,茶园全部分布于以茅山和方山为北、南两大主峰的丘陵缓坡岗区内,该地域内森林覆盖率达55%以上,土壤质地为下蜀系黄棕 ...
2023-7-16 22:30
无锡毫茶哪些历史发展?
   来无锡访茶不可不去的去处是位于锡惠公园内的天下第二泉和竹炉山房。 据《无锡金匮县志》记载,明代惠山寺僧人普珍在惠山山麓植松种茶,明洪武二十八年(1395年),普真请湖州竹工编制了一个烹泉煮茶的竹炉, ...
2023-7-16 22:27
金坛雀舌茶如何培育?有什么工艺特点?
   金坛雀舌茶产地范围为江苏省金坛市薛埠镇、指前镇、朱林镇、直溪镇4个镇现辖行政区域。 一、茶树品种 槠叶、鸠坑、浙农113等适宜加工金坛雀舌的树种为毫毛较少、芽头肥壮、叶形中等、氨基酸含量较高的中小叶茶 ...
2023-7-16 22:25
洞庭碧螺春的鉴别方法
   鉴别方法 有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好,市民在分辨真假碧螺春时,应注意以下事项:看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发 ...
2023-7-16 22:22
南山寿眉有什么特点?获得了那些荣誉?
   特点 “撞钟山鹤起,煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清 ...
2023-7-16 22:19
碧螺春有哪些功效?
   碧螺春茶是我国的十大名茶之一,这相比很多人都知道,它属于绿茶,已经有了一千多年的历史。要说到碧螺春茶适合什么喝,那么就需要从碧螺春的功效入手了。 碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ...
2023-7-16 22:16
碧螺春的功效和作用
   中国已经有了几千年的喝茶历史,碧螺春是我们日常生活中最为多见的一种茶饮,碧螺春也是中国历史名茶。碧螺春早在康熙年间就被誉为贡茶,可见碧螺春功效是非常多的。碧螺春的功效不仅体现在其营养价值上,更 ...
2023-7-16 22:13
洞庭碧螺春茶的等级标准
   国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1—7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别 ...
2023-7-16 22:11
洞庭碧螺春属于什么茶?有什么样的历史渊源?
   同义词洞庭碧螺春一般指碧螺春(茶叶种类、中国十大名茶之一)。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区 ...
2023-7-16 22:08
洞庭湖碧螺春茶艺解说词解析
   一、器皿选择 玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。 二、基本程序 1.点香——焚香通灵 2.涤器——仙子沐浴 3.凉水——玉壶含烟 4.赏茶— ...
2023-7-16 22:05
怎么冲泡洞庭碧螺春?洞庭碧螺春的喝法
   鉴别方法 看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。 看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素 ...
2023-7-16 22:02
南京雨花茶该如何鉴别?
   鉴别 雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。 雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。 雨花茶应具有正常商品 ...
2023-7-16 21:59
花果山云雾茶如何制作?有什么工艺特点?
   其一级茶全以一芽一叶为原料,炒1斤干茶需6-7万个芽头。全过程需50分钟。 1.鲜叶采摘:清明前后开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置 ...
2023-7-16 21:56
阳羡雪芽茶的历史渊源
   历史 东汉未年,就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代,宜兴以产“阳羡茶”进贡著名。唐肃宗年间,常州刺史(旧宜兴属常州)李栖筠到宜兴,有个和尚送来“阳羡茶”,李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“ ...
2023-7-16 21:53
阳羡雪芽茶简介
   阳羡雪芽,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味 ...
2023-7-16 21:50
花果山云雾茶有什么茶史渊源?
   花果山云雾茶历史悠久,始于宋,盛于清,已有900多年生产历史,曾被列为皇室贡品。为花果山主要名特产品,因长年生长在崇山峻岭之上,云雾缭绕之中,所以称其为“云雾茶”。由于日照不多,生长缓慢,历来产量 ...
2023-7-16 21:48
梅龙茶属于什么茶?有什么工艺特点?
   梅龙茶梅龙茶是江苏省南京市江宁区创制的新茶,其特点是茶叶条索紧结稍卷曲,色绿露毫,香高持久,滋味醇和,汤色清明,叶底嫩匀明亮,属于绿茶。 1986年通过鉴定,现已投入生产,产品销往南京等大城市,受到 ...
2023-7-16 21:45
花果山云雾茶获得了哪些荣誉?花果山云雾茶简
   产品特点 形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;冲泡后透出粉黄的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。 名茶等级 “大蓬茶”:花果山云雾茶,首推“大蓬茶” ...
2023-7-16 21:42
金山翠芽有哪些等级标准?包装上有什么特点?
   产品质量安全规定 金山翠芽茶执行《无公害食品茶叶》(NY5244-2004)标准。 包装标识等相关规定 金山翠芽茶分特级、一级、二级三个等级,各等级机械组成如下: 级别 芽叶机械组成% 单芽 一芽一叶初展 一 ...
2023-7-16 21:39
碧螺春怎么鉴别
   鉴别碧螺春,可以通过看色泽、观外形、闻香气、赏茶汤、品味道等5大方法来分辨,具体如下: 1、看色泽 碧螺春虽然属于绿茶,但并不是说茶叶颜色越绿其品质就越好哦。品质好的碧螺春,外形色泽银白隐翠,油润 ...
2023-7-16 21:37
怎么分辨碧螺春的真假?
   都说洞庭碧螺春好喝,尤其是这碧螺春茶,由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶香气浓郁,滋味比其他时节都是更胜一筹。 “碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,彷如与一位娟秀的江南 ...
2023-7-16 21:34
南山寿眉如何采摘?有什么工艺要点?
   南山寿眉产于江苏省溧阳市南山茶叶专业合作社。1985年开始创制,1986年通过技术鉴定,1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区,这里山势不高,丘 ...
2023-7-16 21:31
花果山云雾茶有哪些民间传说?
   传说之一:云雾茶与乾隆皇帝 传说在很久以前,花果山上还没有这么多奇花异果,四周人家也很少,单说这山上有一座庙,庙里住着个老和尚。在庙的四周长满了茶树,老和尚精心照看着这些茶树,每年都要亲自采摘一 ...
2023-7-16 21:28
金山翠芽如何种植?有哪些工艺特点?
   金山翠芽划定的地域保护范围为镇江市润州区、京口区、镇江新区、丹徒区、丹阳市、句容市。地理坐标为东经119°00′-119°58′,北纬31°33′-32°19′。 (1)产地选择: 润州区蒋桥镇、七里甸街道办事处,京 ...
2023-7-16 21:25
金山翠芽属于什么茶?有哪些品质特点?
   金山翠芽,江苏省镇江市特产,全国农产品地理标志,属于绿茶。 金山翠芽茶产区属典型的北亚热带温暖亚带,年平均气温15.2℃,典型的季风气候,四季分明,日平均温度≥10℃稳定持续积温值4700℃-5000℃;日照时 ...
2023-7-16 21:23