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饮茶的学问

红茶冲泡技巧探索: 　　曾经有茶文说过“好茶不怕开水烫”，其实真的不能一概而论。就鲜茶（红茶、绿茶）而言就应该把握冲泡的温度，才不辜负好茶的真味！所以，今天做一个整理集合，和各位茶友一起探索红茶的一些冲泡技 ...; 2023-7-14 04:40

喝红茶到底是帮助睡眠，还是妨碍睡眠？: 　　经过发酵后的红茶，茶性温和，茶汤呈现红汤红叶，颜色十分艳亮，就算在寒冷的冬季，也能带给人一股温暖，它具有驱寒助阳之效，尤其适合严寒季节饮用。喝红茶主要有哪些好处？ 1、养胃、护胃红茶发酵之后茶性 ...; 2023-7-14 04:37

红茶制作工艺与技巧: 　　红茶是世界上贸易量最大的茶类，占世界贸易量的75%以上。我国红茶最早产于福建崇安（现武夷山市），后传入闽北诸县，江西修水、祁门、湖北宜昌等地。19世纪中叶以后，中国红茶生产技术传播到印度、斯里兰卡、 ...; 2023-7-14 04:34

细说红茶之滇红工夫茶: 　　滇红工夫是指我国云南省生产的大叶种工夫茶，该茶在我国10余种工夫茶中品质独特，以外形肥硕、金毫满布、香高味浓称著于世。滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅（现普洱）、红河等地区；滇西 ...; 2023-7-14 04:31

红茶该如何选购呢？: 　　 1.品牌：挑选红茶前首先要看它的品牌，因为消费者在市面上买的茶，很多都是经过厂商处理过的口味茶，并不是纯种茶。所以最好选择一些纯产地，无处理过的老店来进行购买红茶。 2.看期限：购买红茶时一定要注意 ...; 2023-7-14 04:28

红茶对身体好处多，常喝有7大功效和作用！: 　　红茶属全发酵型茶，主要是通过发酵，来减少茶叶中茶多酚与咖啡碱等的含量，(茶多酚与咖啡碱等元素，对胃部刺激效大)，增加茶氨酸的含量(茶氨酸可使茶叶产生甘甜)，因此红茶属温性茶，比较适合胃寒的人群，对养 ...; 2023-7-14 04:26

红茶冷了会变浑，真的是品质好的表现吗？: 　　不知道你有没有遇到过，一杯红茶放着没喝，等想起来的时候，红茶凉了，原本透亮的茶汤竟然变得浑浊，严重的甚至跟加了牛奶一样。在关于红茶的术语中，有一个词叫做“冷后浑”，说的就是这么回事。冷后浑是怎 ...; 2023-7-14 04:23

红茶之坦洋工夫: 　　产于福建省福安、寿宁、周宁、霞浦等县。因集中在福安坦洋加工，故称坦洋工夫。创制于清咸丰年间（1851-1861）。自光绪六年至民国二十五年（1881—1936）的50余年间，每年出口均上万担，其中1898年出口3万余担 ...; 2023-7-14 04:20

细说红茶之祁红工夫茶: 　　产区包括安徽的祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。创制于清光绪初（1875-1876）。历史文献记载：有黟县人余干臣自闽返皖，1975年在至德县（今东至县）尧渡街创制红茶，1976 ...; 2023-7-14 04:17

红茶怎么泡更好喝?: 　　红茶是一种健康饮品，它属全发酵茶，是以茶树新牙叶为原料，经一系列工艺制作而成的。红茶中富含胡萝卜素、维生素A、钾、镁、钙、磷、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养素。常喝红茶有很多好处，但怎么泡更好 ...; 2023-7-14 04:14

细说红茶之白琳工夫: 　　产于福建省福鼎，浙江平阳、泰顺等县。创制于清咸丰年间（1851-1861）。因集中在福鼎县白琳镇加工，故称白琳工夫。白琳工夫的品质特点是外形重实紧结纤秀，锋苗显，色泽乌黑油润，今有大量橙黄白毫，金毫披伏 ...; 2023-7-14 04:11

这样的湘红工夫，你喝过吗？: 　　从红茶发展史看，湖南红茶，最早是属宁红产区的湘东北和属宜红产区的湘西北，安化稍迟。咸丰4年（1854年），广东商人取道湘潭到安化设厂（广庄），采购鲜叶制造红茶，经济效益颇好，因而产区逐渐扩大到新化、 ...; 2023-7-14 04:08

南川红碎茶: 　　南川红碎茶：具有“浓、强、鲜、香”的品质特点，质量稳定。获得外商好评，一九八二年以来先后接待了来自日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶叶界有关人士，他们对南川茶叶给予了很高的评价。南川也 ...; 2023-7-14 04:06

喝红茶真的好吗，有什么好处？: 　　红茶起源于中国，最早的红茶是福建武夷山的茶农发明的，叫“正山小种”。为啥叫红茶呢？是由于茶叶经过发酵的时候，在氧化酶作用下，变成红色的缘故。红茶和绿茶相比，性质更温和，香味更醇厚，适合女性和体质 ...; 2023-7-14 04:03

红茶的调饮风情: 　　茶叶的两种风情茶叶起源于我国，并在全世界广泛传播，形成了缤纷多彩的茶文化。我国以清饮茶为主流，并有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六种茶类齐头并举。然而在国外情况有所不同。老外特别钟情于红 ...; 2023-7-14 04:00

关于红茶，你不可不知的几点小常识: 　　红茶是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化，具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同。红茶营养分析茶 ...; 2023-7-14 03:57

红茶用什么茶具冲泡适合？: 　　冲泡红茶可以用玻璃杯泡，这样能观察茶叶姿态，用紫砂壶泡透气好，茶叶不容易变味，用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色显得清晰。红茶用什么冲泡： 1、紫砂壶泡红茶用紫砂壶泡，透气性好，不容易变味，紫砂 ...; 2023-7-14 03:54

红茶姜水三天减肥法: 　　红茶姜水减肥本身是有排毒的作用，但是想想看就知道它的方式很烈，而且也要有适宜人群，所以，看完以下的方法，最好按照这个执行，毕竟身体健康最重要，最好不要擅自改变这种方法！不然你的胃回受不了不说，也 ...; 2023-7-14 03:52

红茶的6种任性喝法: 　　红茶怎么喝？当然泡着喝，咳咳，言归正传，茉莉红茶、玫瑰红茶？这些小伙伴们大概都已经尝试过了，今天想要跟元正红茶粉们扒一扒红茶的6种任性喝法。对，就是红茶！ 01.皇家奶茶备料：红茶、糖、牛奶做法： ...; 2023-7-14 03:49

红茶不能说的秘密: 　　波士顿大学研究发现，心脏病的病人每天喝上四杯红茶的话，血管舒张度可以从百分之六增加到百分之十，这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加百分之十三相比，对曾经患过心脏病的人来讲，已经是够好的消息 ...; 2023-7-14 03:46

红茶要洗茶吗？: 　　饮茶时，人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，不少茶艺流程中把“洗茶”列成一 ...; 2023-7-14 03:43

常喝红茶的十大好处: 　　红茶，为我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红 ...; 2023-7-14 03:40

红茶需要洗茶吗？: 　　饮茶时，人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，不少茶艺流程中把“洗茶”列成一 ...; 2023-7-14 03:38

饮红茶注意事项！: 　　红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶 ...; 2023-7-14 03:35

细说红茶之河红工夫茶和宁红工夫茶: 　　明末清初，中国发明红茶制法。工夫红茶，因制工精细，故名工夫。是中国的特产，为传统的外销茶。按产地可分为：苏红工夫（主产区江苏宜兴）、越红工夫（主产区浙江绍兴）、祁红工夫（主产区安徽祁门）、闽红工 ...; 2023-7-14 03:32

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