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饮茶的学问

红茶的特点与功效及禁忌: 　　红茶，属全发酵茶，发酵程度在80-90%，特点是红汤、红叶。茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。有红条茶和红碎茶之分。 1、红条茶它是我国的传统红茶。因制作方法不同，红条茶又有工夫红茶和小种红茶之分。 ...; 2023-7-14 03:29

红茶没味？教你七步泡法！: 　　红茶是全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。有七个步骤： 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙 ...; 2023-7-14 03:26

红茶的八香十味你懂吗？: 　　一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。红茶八香毫香型凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶， ...; 2023-7-14 03:23

女性朋友，一定要多喝红茶！: 　　红茶是我国六大茶类中的一种，它属于全发酵茶类，干茶外形偏乌褐色（英文Blacktea）。盛行于英国的下午茶，就是中国红茶奶糖或柠檬而成。红茶香型清香型香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓 ...; 2023-7-14 03:20

红茶叶底常见有“花青”一说，具体指的是什么: 　　要说清楚“花青”我们先要了解红茶的生产工艺，我以滇红毛茶的生产工艺来举例说明。鲜叶采下来之后，置于避阳、通风的环境之中，让茶叶中的水分慢性挥发，同时茶叶开始自发酵过程，这一道工序我们统称为萎凋 ...; 2023-7-14 03:18

红茶的主要种类与品鉴要点: 　　隆昇茶庄本着以茶会友，广交天下的心愿，用心事茶，不求闻达，只求爱茶人士一同聊茶、品茶，平平凡凡喝茶，踏踏实实做茶。如此，可以！红茶，跟老外说，千万别说成redtea，应该是Blacktea。红茶富含胡萝卜素 ...; 2023-7-14 03:15

红茶有哪些品种？: 　　红茶种类繁多，产地广阔，不同的茶也其特点也有很大的区别。对于新晋茶客而言，或许对于红茶并不是很了解。红茶都有哪些品种？什么样的红茶适合自己？这篇文章将参照红茶的国标涵义，带你了解红茶的品种。红 ...; 2023-7-14 03:12

红茶的功效: 　　 1.利尿在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的 ...; 2023-7-14 03:09

青柠红茶怎么做？: 　　青柠青柠具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫 ...; 2023-7-14 03:06

红茶清口气，绿茶易心脏: 　　喝绿茶有益心脏绿茶具有广泛的健康功效，从预防癌症到改善心理健康水平等。一项研究成果显示：喝绿茶能降低人们死于各种疾病的风险，其中就包括心脏病。喝红茶口气清新红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细 ...; 2023-7-14 03:03

红茶，你了解几分？: 　　九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——陆羽《诗经》知音红茶一杯，桃李花落无痕。红茶，茶中上品，喝它的人，不少；懂它的人，不多。亲爱的茶粉，从今天开始我们将定期为您推出有关红茶的信 ...; 2023-7-14 03:00

阳羡红茶，也是宜红？: 　　宜兴红茶在大类上应该划分为苏红名下。大概是由于宜兴的紫砂壶太出名了，以至于宜兴红茶一直没有滇红、祁红、闽红那么为人所熟知，甚至很多人容易把它跟那个著名的宜红工夫（宜昌工夫茶）混为一谈。据说最初 ...; 2023-7-14 02:58

红茶品种这么多，到底什么是正山小种？: 　　说起红茶，正山小种是绝对的头牌，她是世界上第一款红茶，享有“红茶鼻祖”的美誉，诞生于明朝中后期，在400多年的历史长河中，她乘风破浪，至今在茶界仍占有重要席位。（红茶分类如下）正山小种的起源 1568 ...; 2023-7-14 02:55

常喝红茶有什么作用吗？: 　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄 ...; 2023-7-14 02:52

红茶养胃，是真的吗？: 　　茶树喜湿耐阴的生长环境及其咖啡碱的存在，决定了所有的茶类，都是寒性的。其寒性，根据咖啡碱与糖类、氨基酸等温性物质所占的组分比例，又分为大寒、寒、微寒、凉、微凉等不同程度。从某种意义上讲，我们平时 ...; 2023-7-14 02:49

茶叶知识——红茶: 　　红茶类属全发酵茶(发酵率:80%—100%)。【特点】红汤红叶【干茶】颜色为深红色【茶汤】呈朱红色【原料】大、中、小叶都有。分为条形红茶和红碎茶【香型】具有麦芽糖香、焦糖香或烟熏松香【滋味】浓厚略带 ...; 2023-7-14 02:46

漫思浸悟——中国经典红茶之美: 　　中国红茶十八秀，悠悠茗芬写春秋。正山小种称祖茗，坦洋工夫世博情。白琳秀丽且鲜灵，政和工夫出锦屏。祁红群芳最风行，滇红寻源须凤庆。川红橘香满宜宾，寧红故里在分宁。宜红本自古夷陵，湖红醇香播太 ...; 2023-7-14 02:43

如何快速识别红茶的好坏？: 　　竹喧先觉雨，山暗已闻雷。小暑将至，天气闷热，午后时不时下一场急骤的阵雨。何以消烦暑？喝杯好茶吧！午后小憩醒来，泡一杯又香又润的好茶，最能纾解烦闷。邀来朋友喝下午茶，泡了款正山烟小种。悠长的松烟香 ...; 2023-7-14 02:41

红茶为什么会发酸？: 　　红茶，可以说是茶界的小甜心了，它凭借香甜、甘醇的味道俘获了千千万万人的心，小编自己就是沦陷于红茶魅力中的一员。不过呢，不是所有红茶都这么甜的，有的红茶就稍微有点“叛逆”，喝起来是带有酸味的，这是 ...; 2023-7-14 02:38

工夫红茶之“功夫”: 　　工夫红茶和功夫红茶是一个意思吗？很多人都分不清楚两者的区别，工夫红茶与功夫红茶虽然只有一字之差，但是意思却完全不同。 “工夫”与“功夫”的差别： “工夫”表示三层意思：①表示占用的时间；②表示空闲 ...; 2023-7-14 02:35

为什么夏天更要喝红茶？: 　　红茶性温，香醇味美，具有驱寒暖胃的保健功效，所以寒冷的冬天喝红茶是大部分人的共识。可是，炎热的夏天就不能喝红茶了吗？其实，这是绝大部分人对红茶的误解，夏天更要喝红茶！红茶驱寒暖胃夏天炎热，人 ...; 2023-7-14 02:32

红茶经常喝上火吗？告诉你正确的饮用方法！: 　　红茶的喝法多种多样，常常喝红茶对身体十分有益，是注重健康养生的家庭的常备之物。但是不少人发现喝红茶喝得有点上火了，让我们一起来了解一下喝红茶是否会上火。红茶因为拥有非常醇厚的口感而被很多人喜爱 ...; 2023-7-14 02:29

品饮红茶的最佳时间: 　　红茶是全发酵茶，饭前或者是饭后的一个小时，饮用红茶是最佳的时间。饭前一个小时饮用红茶，有助于增加肠胃的蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一个小时饮用红茶的话，能帮助消化，去除体内的油腻物质，还能起 ...; 2023-7-14 02:27

红茶养胃？: 　　茶树喜湿耐阴的生长环境及其咖啡碱的存在，决定了所有的茶类，都是寒性的。其寒性，根据咖啡碱与糖类、氨基酸等温性物质所占的组分比例，又分为大寒、寒、微寒、凉、微凉等不同程度。从某种意义上讲，我们平时 ...; 2023-7-14 02:24

关于古树晒制红茶的后醇化，你了解多少？: 　　无色的茶多酚在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黄素和茶红素，是绿色的茶树鲜叶经揉捻细胞壁破损接触氧气后变红的原因。多酚氧化酶属蛋白质类，在72℃以上就会因受热凝固变熟而失去活性，同时茶叶中的淀粉和纤维 ...; 2023-7-14 02:21

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