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饮茶的学问

白茶的最高境界是活: 　　茶友们喝茶的时候，是否经常听到：很香，不错！市场上存在这样的现象：百元茶斗香；千元茶比纯！那么是否很香的就是好茶呢！几百元的茶，主要是斗香味，把它的优点表现出来。几千元的茶，主要是比纯味的，那 ...; 2023-7-28 21:30

白茶选购指南，六方面注意事项之香气与滋味: 　　相信，很多爱喝白茶的小伙伴都有一些超级无力的事情，例如：我怎么才能买到好白茶？我怎么才能买到真的老白茶？想要长时间存放，应该买什么样的白茶？别慌，我们逐项因子细细分析。香气品质优异的新、老白 ...; 2023-7-28 21:27

如何通过七步法让你的老白茶泡得更好喝？: 　　好茶一定要配合好的冲泡法则。这条准则在笔者心中可谓是根深蒂固的。否则，好茶因为没有冲泡好而浪费了茶气或者香气，都是对时间的不敬，毕竟老白茶，归根结底，是时间给予我们的馈赠啊！通过这七大步骤，让 ...; 2023-7-28 21:24

一杯白茶，不可或缺: 　　说起炎热的夏天，最不缺的便是阳光和酷暑。聒噪的蝉鸣，澄蓝的天空，冰镇的西瓜，摇曳的蒲扇，空气里弥漫着慵懒的气息。对于茶人来说，夏天，可能就只是一杯白茶，简简单单，但又不可或缺。素雅白茶，夏日 ...; 2023-7-28 21:21

白茶中的不老秘方！你知道是什么吗？: 　　历史上，白茶一直都是作为药物被广泛使用，正所谓“一年茶、三年药、五年宝”，白茶之所以在近些年如此受追捧，也正是因为相较于其它茶类，白茶一半是茶，一半是药。现在，人们提到白茶，除了称赞它滋味鲜醇 ...; 2023-7-28 21:18

冷泡白茶是什么样的滋味？你知道吗？: 　　炎炎夏日，滚烫的茶水难以入喉。在传统的生活饮茶文化中人们已经习惯了用热水沏茶，觉得只有热水才能把茶叶的醇香泡出来，那既想品尝香茶，又想消除暑气有什么好办法呢？冷泡白茶就是一个很好的选择。来自《 ...; 2023-7-28 21:15

白茶，可以这样泡，你学会了吗？: 　　白茶的泡法，可以归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。杯泡法所谓的一杯，就是杯泡法。取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。盖碗法所谓的二盖，就是盖碗法 ...; 2023-7-28 21:12

白茶喝着有酸味？到底怎么回事？: 　　前几天，小编去茶城转悠一圈，喝了几款白茶。其中有一款白茶喝着有点酸，同行的朋友问我，这是怎么回事？白茶酸了还能喝吗？相信有很多的茶友都有这样的疑问：白茶为什么会变酸？变酸的白茶还能喝吗？我们详 ...; 2023-7-28 21:09

如何冲泡白牡丹呢？: 　　喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是营养，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆容颜…… 那么，白牡丹应该如何冲泡呢？第1-2泡：初尝茶叶慢慢冲开，汤色明黄，滋味清甜，有一种淡淡的豆腐脑的甜味儿，犹如 ...; 2023-7-28 21:06

你的白茶不耐泡，真相在这里: 　　有的茶友说白茶不耐泡，一般4-5泡就淡了。还有的说白茶很耐泡可以泡至十多泡，泡一壶可以喝一天。到底谁说的对呢？茶叶的耐泡性受很多因素的影响，包括茶树的树龄及生态环境，叶片老嫩及完整程度，制茶中揉捻 ...; 2023-7-28 21:04

夏季喝白茶养生，要注意什么？: 　　不知不觉夏至就要到了，意味着真正的夏天就要来了，空调、WIFi、西瓜，可能你已经为“抗日”做好了准备，骄阳似火，酷暑难耐的巴不得一手冰淇淋，另一只手是冰奶茶用来解暑降温，虽然这些冰饮可以解一时之渴， ...; 2023-7-28 21:01

我喝过的茶叶里，最让我上瘾、沉溺的白茶: 　　每天晚饭后，最急切想做的一件事，就是为自己沏上一壶好茶，然后坐在电脑前，悠闲地、惬意地品尝。茶是白茶，福鼎白茶山的。沏茶得先烧上一壶水，烧水的过程，也就是耐心等待的过程。没有喝茶习惯的人，很难 ...; 2023-7-28 20:58

工艺好坏定生死，解析工艺对白茶的4大影响！: 　　选购白茶工艺重要吗？品质的好坏工艺能否左右？一篇文章为你解答！在购买白茶的时候，茶友们主要以价格和品质作为购买标准。而价格往往又是与品质挂钩的，所以在购买白茶的时候，自然是要以品质为主。在挑 ...; 2023-7-28 20:55

夏天具体该怎么喝白茶？: 　　冲泡白茶的文章已经赘述许多，而夏天冲泡老白茶，在茫茫茶器中挑选，首选白瓷盖碗，次选玻璃杯。白瓷盖碗之于白茶，一直是最合适的那个“它”，它的材质、开口、构造，几乎视为注重香气滋味和强调快出水的白 ...; 2023-7-28 20:52

时光之于白茶的秘密是什么?: 　　前几日待客时，找到了三年前获赠的一包白茶，欣然冲泡。当初记忆深刻的鲜爽与花香，三年的光景，现在变成了成熟而浑厚的果香。这是白茶的奇妙之处，从清冽到柔和本身就足以令人好奇，这种变化是如何发生的？ ...; 2023-7-28 20:49

长时间保存的白茶有什么特别之处吗？: 　　白茶中的氨基酸成分氨基酸是构成白茶鲜爽味和香气的重要成分，例如茶氨酸具有甜鲜滋味和焦糖香，丙氨酸具有花香味，谷氨酸具有鲜爽味。它们同样会感受到时间的力量，氨基酸在茶叶存放过程中会发生转化、聚合 ...; 2023-7-28 20:47

白茶，可泡可煮！: 　　泡过茶的小伙伴都知道，泡茶时候，茶叶不能久泡或者闷泡，否则茶汤就会变得又涩又苦。但是，为什么却可以煮茶？什么茶可以煮，还是都可以煮呢？为什么茶叶不能久闷泡？茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖 ...; 2023-7-28 20:44

夏天不能喝老白茶吗？: 　　炎炎夏日，人人都渴饮清鲜，醇和甘润的老白茶被苛求清爽的茶友们传着传着，竟成了夏天不能选择的白茶。逼出了不明真相的茶友懵懂相询，“夏天，真的不能喝老白茶吗？” 这当然是不对的。可以理解苦夏的茶友 ...; 2023-7-28 20:41

夏天喝老白茶，要注意什么？: 　　老白茶虽好，但夏天喝老白茶，因时制宜，便有一两个需要茶友注意的地方。一、夏天喝老白茶，尽量少选煮茶的方式老白茶和煮茶一向焦不离孟，甚至在一些茶友心目中，老白茶和煮茶器几乎是绑定了，少了其中之一 ...; 2023-7-28 20:38

熬夜伤肝，白茶呵护你的健康哟！: 　　说到肝脏，大家都不陌生，它是个身体的解毒能手，但并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。肝脏，是个容易受伤的战士。其中，熬夜最为伤肝。因为肝脏是我们身体里最大的解毒器官，而晚上又是肝脏集中精力的“工作 ...; 2023-7-28 20:35

我们在喝白茶时，我们都在喝什么呢？: 　　白茶中的主要生化成分中国茶类根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、乌龙茶（青茶）、红茶、白茶、黑茶和黄茶。湖南农业大学杨伟丽教授等(2001)采用同地点、同品种、同嫩度的鲜叶，同时加工成六 ...; 2023-7-28 20:32

老白茶，夏天更要煮着喝！: 　　高温持续，酷暑难耐，炎热的夏日人们总是习惯喝冷饮来消暑，但热茶其实比冷饮更适合在炎热的夏天饮用。特别是不炒不揉自然晾晒的白茶，在普通泡法下可达十余泡，到后面仍滋味尚佳，若将用来煮更能将白茶中的 ...; 2023-7-28 20:30

想要收藏白茶，先了解这些干货: 　　近年来，随着白茶“一年茶，三年药，七年宝”的健康养生理念深入人心，加上科学研究不断证明白茶的综合保健功效高于其他茶类，来越多的人开始喝白茶，存白茶，为了品饮、健康、财富...... 为什么要收藏白茶？ ...; 2023-7-28 20:27

白茶叶片为何容易碎？: 　　喜欢喝白茶的茶友们，应该都遇到过这种情况，刚到手的白茶，打开一看，有很多的茶叶碎末。若是茶饼，用茶针撬开，或者用手轻轻按压，也会出现许多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，完整的叶片、叶梗就像秋 ...; 2023-7-28 20:24

环境温湿度调控对茶鲜叶萎凋失水及白茶品质的: 　　看看科学试验怎么说试验背景白茶的初制加工主要有萎凋和干燥两道工序，萎凋是决定白茶品质的关键。传统白茶加工主要采用室内自然萎凋、加温萎凋和复式萎凋（日光萎凋与室内自然萎凋相结合）3种萎凋方式。萎 ...; 2023-7-28 20:21

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