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饮茶的学问

万变不离其宗，参照新国标说说白茶的分类: 　　编者按：如今，清淡回甘的白茶受到了越来越多茶友地喜爱。虽然白茶逐渐火爆起来，但多数人可能依然对白茶知之甚少，今天，本篇文章的作者就给大家科普白茶的分类，快来学习一下吧。作者简介：曹长东曹长东， ...; 2023-7-28 20:18

白茶是指茶汤是白色的吗？怎么鉴别白茶的陈茶: 　　白茶，绿装素裹的天人美人，可说是六大茶类中制作方法较为质朴、简单的一种。正因为简单，才保留下茶叶最真实的滋味。那样自然的草叶香，反倒不似茶，像是雨后空气中飘逸的淡淡青草气息，只有静心品味才能感悟 ...; 2023-7-28 20:16

入暑三伏天，怎么喝老白茶？: 　　七月至八月三伏天，正是“小暑大暑，上蒸下煮”的炙热天气。害怕出门，一出门就汗流浃背，待在家里都心烦意燥。能不能有点什么抗暑又健康的自我救赎呢？那就试试冰镇白茶吧！白茶不挑剔，可泡可煮，冰镇喝都 ...; 2023-7-28 20:13

白茶鲜叶品质与质量有何关系？: 　　茶叶品质的高低，主要取决于鲜叶质量和制茶技术。在白茶制作过程中，鲜叶内含的化学成分发生一系列的理化变化，从而形成白茶特有的品质特征。鲜叶质量的高低，取决于鲜叶各种化学成分含量的高低及比例，以及 ...; 2023-7-28 20:10

白茶功效同犀牛角，这个有夸大的成分吗？: 　　与其说白茶是茶，不如说白茶是药。因为白茶具有清热去火，消炎止痛的功效。清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”而白茶又可以久存，年头越长的 ...; 2023-7-28 20:07

煮老白茶跟古人煮茶有什么区别？: 　　在中国的茶文化中，茶叶一直是一个特殊的存在，一个纵横雅俗、亦雅亦俗的存在，而伴随着历史悠久、底蕴深厚的茶文化的发展，饮茶的方式也在不断地发生演变。中国人的饮茶方式是从最原始的咀嚼鲜叶开始慢慢发 ...; 2023-7-28 20:04

白毫银针的前世竟然是一株仙草？: 　　白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似 ...; 2023-7-28 20:01

白茶|最接近茶叶本身的味道是什么样的呢？: 　　在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶，还会产生饱满的"阳光味道"，光是闻闻，就让人心情大好。许多茶 ...; 2023-7-28 19:59

在炎炎夏日，来壶老白茶降火清热！: 　　夏季开始了，经常加班熬夜，通宵煲剧，如果再加上零食喝酒，体质偏热的人，难免三天两头就要上火。所以时不时的要为自己默默地泡一壶老白茶。老白茶有奇效？白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。而老白 ...; 2023-7-28 19:56

喝白茶，为什么是投资？: 　　 “一年茶，三年药，七年宝”这句话在白茶身上被反复提及，因此越陈越香成为白茶的核心招牌。福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝，这在当地已变成民间偏方 ...; 2023-7-28 19:53

5大理由，告诉你云南白茶为何值得收藏: 　　近几年，白茶因具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。所谓“采之时，造之精”。海拔，生态，栽培管理等都影响着白茶初生的品质。白茶工艺简单复古，又耐储 ...; 2023-7-28 19:50

夏日必备，白茶解暑良方！: 　　谈起消暑，古人有“何以消烦暑，端坐一院中”的闲适，而现代人，消暑方法自然更多了。夏季我们可以选择泡一杯白茶，降温、清心、祛心火。白茶采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，直接晒干或烘干制作而成 ...; 2023-7-28 19:47

夏天煮白茶，怎么煮更好喝？: 　　很多人喜欢喝白茶，也就是喜欢白茶随时间转化带来的惊喜。老白茶经过存放，有时间的味道，更有韵味。老白茶煮着喝，而煮茶和泡茶不一样，需慢慢等待。煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有火候掌握得当， ...; 2023-7-28 19:44

雨天煮白茶，去湿又解乏！: 　　福鼎白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮等成分。研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。 ...; 2023-7-28 19:41

三分钟教你泡好白毫银针: 　　一杯合格的白毫银针，有以下3个特点： 1、香气细腻、丰富有层次 2、滋味醇鲜似豆浆 3、汤感厚实，像粥水一样饱满一杯逊色的白毫银针，有以下3个特点： 1、香气单一，且不持久 2、鲜味不显，甚至带苦味 3、茶 ...; 2023-7-28 19:38

白茶的简单滋味有多少人懂？: 　　绿、红、黄、青、白、黑六大茶类，是上世纪才被茶学专家划分的，将现有茶叶中加工最简单的一类--采摘后，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两大工序的茶，称为白茶。和绿茶的杀青、揉捻，红茶的重度发酵，甚 ...; 2023-7-28 19:36

白毫银针的冲泡方法！: 　　由于白毫银针制作过程只经过萎凋和干燥两个步骤，因其未经揉捻，茶汁不易浸出，因此要使茶汁充分浸出就需较长的冲泡时间。一般每3g的白毫银针，放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入少量的热水，摇动茶 ...; 2023-7-28 19:33

优质白毫银针的口感滋味是什么样的？: 　　白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。其中，白毫银针是最精贵也是最难泡好的一种。干茶优质的白毫银针干茶的芽头肥壮，是典型的银针形状，满披白毫，比较匀整稍带碎末。汤色汤色为典型的杏黄色，茶汤具有很 ...; 2023-7-28 19:30

一切准备就绪，唯独用自来水冲泡，这样的白茶: 　　茶友觉得很奇怪：为什么同样的白茶带回家滋味就变了呢？从朋友家里面带回来的好茶，怎么到了自己的手里面怎么也冲泡不出那美好的滋味了。茶是一样的，盖碗虽然不同，但容量也是一样的。小白原来想会不会是冲 ...; 2023-7-28 19:27

白茶——老少皆宜的神仙快乐水!: 　　主要产于中国福建省的白茶，是所有茶类中经过最少人工处理的类型，经过采摘、萎凋、烘干/烘烤、筛选等工艺即可完成制茶。不炒不揉，满披白毫是白茶最显著的特点。不少人误以为安吉白茶就是白茶，其实不然。安 ...; 2023-7-28 19:24

教你读懂关于白茶的几乎所有细节！: 　　白茶为什么叫白茶？白茶这一名字到底如何而来？顾名思义，这一类茶叶看上去是白色的。根据国标定义，是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。白茶需要采摘新鲜的芽叶， ...; 2023-7-28 19:21

白茶能降血糖，有何科学依据？: 　　饮茶的保健作用自古以来就有记载。大约公元前3000年，神农发现了茶具有解毒和保健活性，汉代《神农本草》把茶列入365种药物之中；公元7世纪，中国《本草纲目》首次报道了茶的医药作用；苏东坡一句名言为：何 ...; 2023-7-28 19:18

关于白茶的免疫功能试验及结果: 　　本研究分为两阶段第一阶段试验，给予正常小鼠白毫银针白茶、白牡丹白茶、新工艺白茶后，观察其对正常小鼠的免疫系统是否具有调节作用。结果显示：给予小鼠2％白毫银针白茶、白牡丹白茶对免疫功能具有增强作用 ...; 2023-7-28 19:15

白茶里的茶梗多，是不是因为品质低？: 　　茶汤香气取决于茶梗白茶梗中含有一定的香气物质，在茶树生长中，茶叶的香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，且所含物质大部分 ...; 2023-7-28 19:13

白茶，你是什么垃圾？: 　　最近，继上海浩浩荡荡地开展垃圾分类工作后，很多城市也陆续开展了此类工作，现在有垃圾分类的城市每天都会接受“你是什么垃圾”的灵魂拷问。 “垃圾不分类，亲人两行泪”，被逼疯的上海人，面对垃圾分类，常 ...; 2023-7-28 19:10

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