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饮茶的学问

冬天煮老白茶，真香！: 　　寒冷的冬天，越来越多的茶友们选择煮一壶老白茶，三五好友簇拥在茶室里，茶香氤氲，促膝长谈，暖心、暖胃还温馨。但是也有茶友发现白茶煮着煮着并不是自己想要的那个茶味儿，有些老白茶也并不是想象中的那样 ...; 2023-7-29 11:48

不想让感冒陪自己过冬，试试这样喝白茶: 　　龙生九子，各有所好。从同一棵茶树上诞生的茶，其实也能有各种的变化和特征。比如白茶生“四子”，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。这寿眉，因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。虽然寿眉看起来有些“大老粗”， ...; 2023-7-29 11:45

冬日里，如何煮饮和保存手中的老白茶？: 　　按季节饮茶论，注重温补保养的冬日，更适宜饮用老茶。老白茶不但气质温厚，滋味醇顺，在民间，也一直有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。暖体抗寒冬日里，就很多人特别容易手脚冰冷，特别是有年纪的人和 ...; 2023-7-29 11:42

喝白茶，年轻态: 　　都说喝茶不老，喝的一定是白茶！秘诀就在白茶内涵的“黄酮类物质”。白茶与其他茶类相对比，自由基含量最低，黄酮含量最高。而白茶黄酮含量最高，是源于白茶制作方式，白茶制作采用最简洁的萎凋工艺，所以致使 ...; 2023-7-29 11:39

入冬喝杯老白茶养胃: 　　胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官。是由3个部分构成，粘膜层，肌层和浆膜层。冬季气温降低，雾霾天气增多，受冷空气及一些浊毒物质的影响，胃酸分泌增多，容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时， ...; 2023-7-29 11:36

白茶茶汤的滋味品质，是如何形成？: 　　茶中的滋味，主要是人的味觉感官对茶叶中呈味物质的味觉综合反映。茶叶中的呈味成分非常复杂，种类、含量及比例的变化，都会深深的影响和改变着茶汤的滋味，何况还有树种、环境、工艺、保存、冲泡用水、冲泡 ...; 2023-7-29 11:33

如何分辨做旧老白茶？: 　　很多茶友问：日长挑选白茶的时候，如何分辨做旧老白茶，也看的出来，茶友对老白茶的追捧和喜爱，在日常生活中，茶友千万不要盲目的挑选年份很久的老白茶，稍不注意，一款完好无损的做旧茶便落入手中，那如何辨 ...; 2023-7-29 11:31

冬至日，有一种暖，叫泡煮一壶老白茶！: 　　今日冬至。《月令七十二候集解》载："十一月中，终藏之气，至此而极也。" 古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬 ...; 2023-7-29 11:28

白茶新茶明明是杏黄色，但为什么老白茶的茶汤: 　　白茶新茶明明是杏黄色，但随着年份的加深，茶汤颜色也随之变褐变红，有点像是红茶，相比于新茶，陈茶更加醇厚，这是为什么呢？ “一年是茶，三年是药，七年是宝”，太姥山一带老百姓家家都保留些老白茶以作药 ...; 2023-7-29 11:25

怎样存出高品质的白茶？: 　　随着白茶市场的持续火热，白茶也随之受到越来越多茶友的青睐。许多茶友也会挑上几款自己喜欢的白茶存一存，那怎样才能存出高品质的白茶呢？下面浮生就跟大家分享一些小技巧。存茶温度不能忽高忽低一款白茶的 ...; 2023-7-29 11:22

如何科学饮用白茶: 　　科学饮茶，包含茶叶中的主要成分的药理功能，不同的茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效，也有所差别，本篇开始主要谈谈白茶（包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶）的科学饮用方法及其保健、养生、祛病 ...; 2023-7-29 11:19

白茶那么好，可惜懂的人不多: 　　白茶这么好，可惜懂的人不多。一年茶，三年药，七年宝。只是道出白茶的一方面价值，其他方面的价值还有很多，你清楚吗？药用价值白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一点时间，为药或药引 ...; 2023-7-29 11:17

你的白茶可能会出现这些不良口感: 　　白茶的制作方式不同于其它茶类，口感从清雅到醇厚，陈香馥郁，枣香浓厚，优质的白茶喝起来生津止渴，回甘悠长，但是也有些白茶喝起来会产生不良的口感，这些口感不只是汤感的难以入口，还会引起感官上的不适。 ...; 2023-7-29 11:14

白茶对女性的好处: 　　白茶是女人茶，是女性纯洁优雅的象征。白茶清新淡雅，茶性温和，洁白无瑕，象一个天真无邪的少女，与女性结下了不解之缘。白茶缘自空灵的自然，象佂高贵、纯洁，品饮白茶能让女性更美丽、更年轻、更自信，是独 ...; 2023-7-29 11:11

白茶香气有哪些？: 　　在识别白茶时，观其外形、察其色泽、闻其香气、品其滋味皆可得到蛛丝马迹，综合一下，茶种甚至茶品质结论便科学的得出来了。在这几种辨别技巧中，最让我着重研究过的唯有闻香手段，大概我想像那些闻香识女人的 ...; 2023-7-29 11:08

冲泡白茶和煮白茶有哪些不同？: 　　部分茶友纠结这样一个问题，冲泡白茶的时候留下茶汤与倒干净茶汤的区别在哪里？其实这两种方式都会对茶汤的滋味产生影响，下面沐姵以这两点来说一下二者之间的区别在哪里。茶汤为何要到干净？冲泡白茶的时候 ...; 2023-7-29 11:05

白茶种植及管护注意事项: 　　一、种植规格一般采取单行条栽，行距1.0-1.3米，丛距0.2-0.25米，每丛种2-3株茶苗;有些梯田茶园宽度不一，可采用双行条植，双行条植的大行距1.3-1.5米、小行距0.25-0.3米，丛距0.3米，每丛2株。移栽时间一 ...; 2023-7-29 11:02

煮老白茶的方法与技巧: 　　何为煮茶？就是将茶置于壶中用水烹煮，煮茶可以提升茶叶的香气，并让茶叶内的对人体有益的物质充分浸出，煮至茶水呈深褐色，入口不涩不苦为佳。经常有人泡老茶的时候，沏完一泡就扔掉了，实在有点可惜；如何 ...; 2023-7-29 10:59

你的年龄适合喝什么白茶？: 　　茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，饮茶方式也越来越理智。其实喝茶除了要根据体质和季节外，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究。首先我们可以确定的是一个人在不同的年龄段，身 ...; 2023-7-29 10:57

白茶渣的10大妙用，你用过吗？: 　　中国人很聪明，常常能够变废为宝，原本喝完白茶以后就丢掉的茶渣，用到适当的地方便成为了不可多得的宝贝。 1、除异味冰箱里囤积的东西多了、杂了，打开冰箱，常常会散出难闻的气味，要清除冰箱中的异味，不 ...; 2023-7-28 22:58

原来传统白茶和新工艺白茶有这么多不同,你知道: 　　大家都知道，白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。老一辈一代一代传下来的传统制茶工艺：只有萎凋和干燥两大核心工艺，以不炒不揉为特点。由于白茶过去一直外销为主，国内市场 ...; 2023-7-28 22:55

白茶收藏讲究多！专业人士告诉你，挑选好白茶: 　　福鼎白茶是中国六大茶类之一，近些年成为了各大茶叶交易市场的新宠，在茶叶爱好者中间一直热度不减。都说福鼎白茶“一年是茶，三年是药，七年是宝”，那么福鼎白茶应该如何挑选？购买之后应该如何保存 ...; 2023-7-28 22:53

小满未满，未达老茶门槛的白茶，就一无是处吗: 　　 1.“鸡唱未圆天已晓，蛙鸣初散雨还来。” 今天早上笔者特别早就起床了，并非是勤劳，不过是窗帘忘记全部拉上，光线实在太亮，无声却扰人清梦。记得冬天的时候，就算是忘记拉上窗帘也不会有什么不妥，反正太阳 ...; 2023-7-28 22:50

白茶到底有什么好处，为什么大家都喜欢喝白茶: 　　白茶，近些年来，更为广大茶友们所了解，大家都开始从不了解，到尝试白茶，到爱上白茶，那白茶有什么魅力，能让茶友们如此喜欢呢但凡爱茶之人，都会存新品陈。而白茶恰恰是适合久存且越老越好的茶叶品种。早 ...; 2023-7-28 22:47

白茶这么储存，越来越好喝！: 　　有的茶友不敢多存白毫银针，是因为白毫银针的价格比较高，存坏的风险大。品质好的白毫银针，芽头肥壮，白毫厚实。标准的白毫银针是“一旗一枪”的模样，一个小竹笋样的芽头，边上有一个小小的，嫩嫩的叶片以 ...; 2023-7-28 22:44

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