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饮茶的学问

什么时候才有的普洱熟茶: 　　 1975年及以后才有的普洱熟茶。1973年，中国茶叶总公司云南茶叶分公司根据市场发展和消费者需求，在昆明茶厂试制，最后成功研究出加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，1975年普洱熟茶渥堆技术成型 ...; 2023-6-6 21:02

红茶中金芽半曲都是什么香: 　　红茶中的金芽半曲属于花蜜香、薯香型，其香气具有纯正、馥郁持久的特点。外形：色泽金黄，金毫披露，挺直似针。香气：蜜香、薯香浓郁持久，甜而不腻。滋味：细腻醇厚，口感柔滑，甘甜爽口，回味悠长；汤色： ...; 2023-6-6 21:00

黄金叶茶叶是什么茶: 　　黄金叶分为两种，一种是绿茶黄金叶，另一种则是普洱茶黄金叶。绿茶：主产于浙江、安徽等地，属于绿茶，未经发酵，具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄的三黄特征。普洱茶：指普洱茶树上的老叶子，因为多数老叶 ...; 2023-6-6 20:58

陈皮白茶保质期: 　　陈皮白茶保质期一般为10年左右，储存得当，也会更长。陈皮、白茶两者都具备长期存放的特性，陈皮气味芳香，经过三年以上储存，滋味醇和；而白茶主产于福建，也能长期存放，越陈越香，因此，陈皮白茶也具有长 ...; 2023-6-6 20:56

白牡丹散茶第一泡喝吗: 　　白牡丹散茶第一泡可以饮用，不需要洗茶。首先，白牡丹产自福鼎、政和等高山茶区，环境优良，自然生态，且加工工艺到位，因此茶叶干净程度较高，不需要洗茶；其次，白茶工艺简约，萎凋、干燥制成，茶内蕴含大 ...; 2023-6-6 20:54

龙井喝起来味苦涩: 　　龙井喝起来味苦涩原因有多种，如工艺不过关、投茶量过多、浸泡时间长、存储不当等。工艺不过关：杀青以及温度不当，造成茶内物质紊乱，使得茶汤苦涩。浸泡时间长：龙井为现泡现饮，长时间浸泡，物质大量聚集 ...; 2023-6-6 20:52

普洱熟茶是黑茶吗: 　　普洱熟茶是黑茶，通常我们说起黑茶，大多数指湖南安化黑茶、泾阳的茯砖、广西的六堡茶以及湖北的砖茶，但一般认为普洱熟茶也属于黑茶，而生普则不属于，主要是因为两者具有相同渥堆、后发酵属性，但两者在发 ...; 2023-6-6 20:50

茉莉花茶需要洗茶吗: 　　茉莉花茶不需要洗茶，因为其茶风味独特，洗茶会浪费精华。原因一：茉莉花茶具有茶味、花香，鲜灵清爽，洗茶会损耗茶叶中的精华物质。原因二：对于工艺合格、品质优良的茉莉花茶，第一泡同样具有品饮价值，不 ...; 2023-6-6 20:48

花茶一般是什么茶叶: 　　花茶属于再加工茶类，其茶胚一般选择烘青绿茶，花蕾选自茉莉、桂花等，花茶是利用茶叶善于吸收芳香气味的特点，将有香味的鲜花和新茶放在一起，通过拼合、窨制而成，即制成花茶，成茶既有花香，亦有鲜醇的茶 ...; 2023-6-6 20:46

正山小种红茶需要洗茶吗: 　　正山小种红茶不需要洗茶。第一，正山小种属于红茶，是武夷山名优红茶的代表，其原料稀少珍贵，且内含物质丰富，工艺独特，清洁生产，品质优良，洗茶会导致风味流失；第二，正山小种具有独特的松烟香、桂圆味 ...; 2023-6-6 20:44

黄金芽也是白茶吗: 　　黄金芽不是白茶，而是属于绿茶，主产于浙江湖州、余姚以及安徽广德等地，其茶树为白化茶的黄色系，属于光照敏感型，因此一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又因为产量稀少 ...; 2023-6-6 20:42

有笋壳包装的茶外面还需要用纸箱包装吗: 　　有笋壳包装的茶，外面可以不用纸箱包装。对于一些紧压茶（如普洱茶），选用笋叶来包装，不仅环保，而且朴实、美观，笋壳来自黄竹，叶型较瘦长，质感细腻，具有防潮、透气、清香优点，因为会透气，而且笋叶有 ...; 2023-6-6 20:40

薄荷塘古树茶口感特点: 　　薄荷塘古树茶具有易武茶香扬水柔的特点，柔中带刚，水路细腻，其汤色浓艳金黄，入口醇润，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩极微，带有一丝丝薄荷之凉，同时，具有良好的生津回甘，山野气韵足，汤水层 ...; 2023-6-6 20:37

金骏眉为什么茶毫这么多: 　　首先，金骏眉属于武夷红茶，是采摘武夷山高山菜茶单芽为原料，细嫩程度较高，表面覆盖有丰富的茶叶毫毛，加工后一部分被保留，从而凸现茶汤的甘醇爽口；其次，武夷山冬季气温较低，而茶树品种经过自然法则洗 ...; 2023-6-6 20:35

两种不同的晒红可以存在一个罐子里面吗: 　　两种不同的晒红，不可以存在一个罐子里面，首先，每一种不同的茶叶，都有着不同的香气、风味，大大小小有所差异，而两种不同的晒红茶放在一起，会导致彼此的香气紊乱；其次，存茶建议单种相同的搁置在一起， ...; 2023-6-6 20:33

布朗山普洱茶特点口感: 　　布朗山普洱茶，除了具有滋味浓郁饱满，汤质厚重的特点之外，茶气更胜一筹，山野气韵显著，汤香四起，香气高扬，饮之，滋味甜蜜温润，汤质油润稠滑，并伴有迅猛而强烈的回甘生津，同时，杯中透露着一股芳香清 ...; 2023-6-6 20:31

碎银子的胶是人工合成的吗: 　　碎银子并非人工合成，首先碎银子来源于老茶头，普洱熟茶有一道渥堆洒水的发酵工艺，期间需要通过人工翻动，而翻动时茶叶分泌出果胶来，由于果胶粘稠感较强，茶叶粘在一块，形成老茶头，而老茶头在经过筛选， ...; 2023-6-6 20:29

茶汤发黄的原因: 　　茶汤发黄的原因有浸泡时间过长、工艺原因以及茶叶过期变质。茶叶过期：茶叶需在合理期限内饮用，一旦过期，汤色则会变黄、变暗。浸泡时间长：茶叶需要现泡现饮，浸泡时间过长，受到氧化影响，茶汤则会变黄。 ...; 2023-6-6 20:27

红茶绿茶一般泡几g: 　　红茶一般泡5克左右，绿茶为3克，但根据茶具容量、口味不同有所变化。盖碗：按照110ml的标准盖碗，红茶的投茶量为5克，绿茶为3克。玻璃杯：按照300ml的玻璃杯，需要绿茶或红茶5~6克，茶水比例为1:50。口味：喜 ...; 2023-6-6 20:25

汉中绿茶是什么茶: 　　汉中绿茶是不发酵茶，属于绿茶的分支，具有香高、味浓的特点。产地：陕西汉中西乡、南郑、宁强一带。属性：不发酵茶，鲜嫩。外形：条索卷曲，锋苗显露，色泽墨绿。滋味：鲜爽回甘，滋味浓郁、持久。汤色：黄 ...; 2023-6-6 20:23

东方美人是什么茶: 　　东方美人茶是乌龙茶，重度发酵茶，别名膨风茶、白毫乌龙茶。产地：台湾省的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带也有生产。属性：半发酵茶（重度），平和。外形：形整齐均匀，微卷曲状，枝叶连理，宛如花 ...; 2023-6-6 20:21

龙井43号什么意思: 　　龙井43号指的是茶树品种，目前是西湖龙井茶园的主流种植品种。龙井43，是上世纪70年代中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种扦插培育出来的优良品种，龙井43号属于无性繁殖，根系以须根为主，无主根，其特点 ...; 2023-6-6 20:19

白牡丹茶的味道形状以及颜色介绍: 　　白牡丹茶的外形为毫心多肥壮，叶背多茸毛，色泽灰绿润，滋味清甜醇爽。外形：毫心多肥壮，叶背多茸毛，灰绿润。香气：鲜嫩，纯爽，毫香显。滋味：清甜醇爽，毫味足。汤色：杏黄，清澈。叶底：芽心多，叶张肥 ...; 2023-6-6 20:17

菊花茶是什么茶: 　　菊花茶是代用茶，是指选用可食用植物菊科、菊属的多年生宿根草本植物花为原料，并经过特殊干燥工艺制成，且采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品，根据产地、种类的不同，又分为杭菊 ...; 2023-6-6 20:15

威海绿茶介绍: 　　威海绿茶属于绿茶类，不发酵，具有耐冲泡、香气清高、滋味鲜爽等特点。产地：山东威海的乳山、文登、荣成等地。属性：绿茶，不发酵，中国北方茶。外形：卷曲细紧，显毫，色泽翠绿。滋味：鲜醇爽口。汤色：嫩 ...; 2023-6-6 20:13

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