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饮茶的学问

白毫银针用多少度的水: 　　白毫银针用100℃水温冲泡，沸水不仅可以促进茶叶内质的展现，同时利于茶香激发。展现内质：100℃水温可以检验茶叶品质，可以让其脱颖而出，光彩尽显，甜爽顺滑，汤质饱满。激发茶香：白毫银针茶毫丰富，且香 ...; 2023-6-6 22:47

信阳毛尖的内质特点是: 　　信阳毛尖的内质特点为“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”。条索：细圆紧直，多白毫，匀整。汤色：嫩绿明亮。香气：嫩香持久。滋味：鲜爽回甘。叶底：嫩绿鲜活、匀亮。信阳毛尖属于绿茶，主产于 ...; 2023-6-6 22:45

泡一次茶放多少克: 　　泡一次茶的投茶量约为3~8克，根据茶具不同、茶类不同有所差异。玻璃杯：泡绿茶，200ml茶杯的投茶量为3~4克。白茶：按照110ml的标准盖碗，泡一次需投茶5克。黑茶：按照110ml的标准盖碗，泡一次需投茶7克。乌龙 ...; 2023-6-6 22:43

白牡丹一泡多少克: 　　白牡丹一泡一般为4~7克，主要依据茶具、口味轻重有所差别。玻璃杯：参考300ml的玻璃杯，用沸水冲泡，一泡投茶4克。盖碗：110ml容量的盖碗，则一泡的量为5克。玻璃壶：500ml的玻璃杯，泡茶需要5~7克左右，煮茶 ...; 2023-6-6 22:41

什么是白茶: 　　白茶，六大茶类之一，指的是在地理标志范围内，采用特定的大白茶、大毫茶及水仙茶树鲜叶为原料，经特定萎凋、干燥、拣剔工艺制成的茶品，根据原料、感官品质的不同，白茶又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉 ...; 2023-6-6 22:39

铁观音储存时间: 　　铁观音的储存时间一般为2年，但也有长期存放一说，主要根据香型及工艺有所差别。真空袋装：此类铁观音容易保存，且密封得当，其保质期为24个月左右。清香型铁观音：发酵程度较轻，其保质期为18个月左右，且适 ...; 2023-6-6 22:37

滇绿是什么茶: 　　滇绿是绿茶的一种。滇绿即云南绿茶的简称，是以云南大叶种为原料，经杀青、萎凋、烘青等工艺制成的绿茶，主要产于滇南的思茅、西双版纳、红河和滇西的临沧、保山、德宏、大理等地区。总的来说，滇绿茶条索紧 ...; 2023-6-6 22:35

红茶需要多少度的水温: 　　红茶需要100℃水温冲泡，这主要与制作工艺、香气物质成分有关。工艺：红茶经过完全发酵，物质丰盈，风味独特，属性稳定，适宜100℃高温冲泡。香气：红茶的香气物质沸点高，100℃水温才能彻底激发茶香。滋味： ...; 2023-6-6 22:33

铁观音是绿茶的一种吗: 　　铁观音属于乌龙茶，不是绿茶的一种，绿茶、乌龙茶均为六大茶类其一，各有特点，绿茶是采用杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，具有清汤绿叶、鲜爽等特征；而铁观音经摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复 ...; 2023-6-6 22:30

铁观音是花茶还是绿茶: 　　铁观音是乌龙茶，并不是花茶、绿茶。铁观音主产于福建安溪，是乌龙茶中的极品，铁观音既是茶树品种名，也是茶叶品名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具观音韵，清香淡雅，其茶有自然的兰花香，滋味 ...; 2023-6-6 22:28

安化黑茶是什么茶: 　　安化黑茶是黑茶、后发酵茶，主产于湖南省益阳市安化县，拥有悠久的历史，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部 ...; 2023-6-6 22:26

乌龙茶都有那些: 　　乌龙茶根据产地的不同，分为闽南乌龙、闽北乌龙茶、广东乌龙、台湾乌龙。闽南乌龙：铁观音、白芽奇兰、永春佛手、漳平水仙。闽北乌龙：大红袍、肉桂、水仙。广东乌龙：凤凰单丛、岭头单丛。台湾乌龙：东方美 ...; 2023-6-6 22:24

乌龙茶是什么茶叶做的: 　　乌龙茶是采用茶树（铁观音茶树、大红袍茶树或凤凰水仙群体品种单株）鲜叶制成，每年春夏秋季，待茶树新梢长到3~5叶将要成熟，顶叶六七成开面时，采下2~4叶为原料，经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制作 ...; 2023-6-6 22:22

大红袍口感特征: 　　大红袍乌龙茶的口感特征为醇厚、柔和、圆润、饱满，花果香并存，汤稠水滑，韵味十足，回甘生津携带香气。大红袍为岩茶之首，具有显著的岩骨花香特征，茶叶品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高雅，清幽馥 ...; 2023-6-6 22:20

红茶的香气怎么形容: 　　红茶的香气有蜜香、毫香、薯香、花果香，松烟香等，具有馥郁持久、清雅、纯正无杂等特征。蜜香：闻之有蜜糖般的甜香，香气馥郁明显。毫香：茶毫凸现的香气，毫香清雅、持久。薯香：烤红薯般的香气，甜蜜爽朗 ...; 2023-6-6 22:18

大红袍品种: 　　大红袍目前分为三种，即母树大红袍、纯种大红袍和拼配大红袍。母树大红袍：即武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，2006年起停止采摘。纯种大红袍：奇丹品种，是母树大红袍复制、粘贴的产物，从性状上来 ...; 2023-6-6 22:16

白茶苦涩味重是什么原因: 　　白茶苦涩味重的原因有投茶量过多、坐杯时间长、工艺缺陷、水质因素等。投茶量：泡白茶的茶水比例为1:20，如茶量过多，滋味浓郁，便会出现苦涩。坐杯时间：泡白茶需要快速出汤（5s），坐杯时间长，也会导致苦 ...; 2023-6-6 22:13

大红袍几种香型: 　　大红袍分为清香型、熟香型两种。清香型：清鲜，清高鲜爽，滋味甘爽鲜活，香气不耐储藏，品质易变。熟香型：香、清、甘、活，香气浓郁，圆润细腻，活力明显，杯底香(挂杯香)特好。大红袍的两种香气1、清香型清 ...; 2023-6-6 22:11

铁观音口感: 　　总得来说，铁观音的口感醇厚甘鲜，回甘悠久，且“观音韵”显著，但根据香型不同，有所差异。清香型：口感鲜醇高爽、音韵明显。浓香型：醇厚鲜爽、回甘、音韵明显。陈香型：口感顺滑、圆柔，醇厚饱满，苦涩味 ...; 2023-6-6 22:09

三七花是什么口感: 　　三七花的口感为味甘微苦，芳香清爽，香甜中夹杂轻微的苦涩。三七花又名田七花、参三七花、山漆花、金不换花，为五加科多年生草本植物，是生长两年以上的三七尚未开放花蕾的干燥品，而三七花的味道是先苦后甜 ...; 2023-6-6 22:07

女儿环茶叶的外观和特征是什么: 　　女儿环是花茶的一种，外形呈耳环状，圆环卷曲，毫毛披覆，银白中隐约透着翠绿色。女儿环产于云南、福建，采用上等绿茶茶芯做原料，经手窨制、拼合工艺制成，其茶香高味长，品质优异，滋味清香、味醇，具有香 ...; 2023-6-6 22:05

绿茶汤色: 　　绿茶的汤色以绿色为主色调，色泽为黄绿、嫩绿、翠绿，根据种类也会有所区别。炒青绿茶：嫩绿（黄），汤色明亮。烘青绿茶：黄绿、嫩绿，翠绿，清澈明亮。晒青绿茶：黄绿明亮，清澈剔透。蒸青绿茶：翠绿、嫩绿 ...; 2023-6-6 22:03

安吉白茶的特点: 　　安吉白茶的特点为条直显芽，色泽嫩绿间黄，香气清鲜持久，滋味鲜爽，回甘显著。外形：条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边。汤色：嫩绿明亮。香气：嫩香持久。滋味：鲜醇甘爽，不苦不涩。叶底：叶白脉翠 ...; 2023-6-6 22:01

红茶系列都有哪些品种: 　　红茶系列的品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红、宜红、滇红、九曲红梅、信阳红茶、汉山红、政和红茶等。红茶是我国六大茶类之一，也叫做全发酵茶，茶叶温和，汤色红浓，香气浓郁持久，根据工艺不同，红 ...; 2023-6-6 21:59

洗茶的作用: 　　洗茶有两个目的，一是去除仓味，二是起到醒茶的作用。除去仓味：经过长时间存放的茶叶，可能会有些许仓储异味，泡茶时洗茶，可以去掉仓储的杂味，让茶叶重获新生。唤醒茶质：洗茶可使得茶叶快速舒展，同时激 ...; 2023-6-6 21:57

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