开启辅助访问

迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 ›饮茶的学问

饮茶的学问

黄小茶是什么茶: 　　黄小茶是黄茶的一种，微发酵，是采摘一芽一叶或二叶的细嫩鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成茶品的统称，黄小茶包括北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤等茶品，而黄小茶的核心特色便是 ...; 2023-6-6 19:18

十年贡眉的口感: 　　十年的贡眉茶，其口感具有柔和、绵长、滑顺、甜爽等特点。柔和：经十年的陈放，贡眉口感细腻、柔和。绵长：茶汤醇厚绵长，滋味与回味融于一体。滑顺：茶汤饱满顺滑，汤汁细腻，满口留香。甜爽：口感甜度高， ...; 2023-6-6 19:16

古六大茶山是那些: 　　古六大茶山是易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登。革登：回甘强烈、生津快、香气呈淡清香。莽枝：入口苦轻涩重，滋味丰富，韵味悠长。倚邦：生津较好，香气幽香如兰，汤色深桔黄。蛮砖：回甘强烈、生津好， ...; 2023-6-6 19:14

红茶的工艺流程: 　　红茶的工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥。萎凋：要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软，叶脉呈透明状态即可。揉捻：将萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁。发酵：将茶叶放在发酵框或 ...; 2023-6-6 19:12

枸杞泡茶一次放多少粒: 　　枸杞泡茶一次放5粒左右，需科学用量，不宜多吃多饮，按照成年的标准，每天为20克左右（也就是25~30颗）的枸杞为宜，但需要分批次食用，每次约5颗枸杞左右，即便用于泡水或煲汤，也不宜一次性全部吃掉，另外需 ...; 2023-6-6 19:10

泡桑葚用多少度的水: 　　泡桑葚宜使用100℃水温冲泡，主要由工艺与内含物质决定。物质决定：桑椹本身含有较高物质，使用高温可以将多糖、矿物质、黄酮类化合物快速析出。工艺决定：桑椹制作时经过严格的干燥工艺，水温过低无法泡开， ...; 2023-6-6 19:08

优质的英红九号有什么特点: 　　优质的英红九号，具有形美，味醇，耐泡等特点。外形：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫。香气：花果甜香馥郁持久。滋味：鲜爽醇厚，滋味浓强，口腔舒适，滋润。汤色：红浓透亮，清澈匀净。英德红茶创始于1959年， ...; 2023-6-6 19:06

普洱茶等级分类标准: 　　普洱茶分为生茶熟茶，主要按照原料嫩度以及成茶感官品质划分等级，普洱生茶分为特级、二级、四级、六级、八级、十级，一共六个等级；普洱熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级，一共六个等级；级别越 ...; 2023-6-6 19:04

红茶萎凋时间和标准: 　　红茶萎凋的时间为6~8小时，萎凋叶失重达30~35%为适度标准，萎凋达到标准后，适度叶失去光泽，叶色暗淡，叶质柔软，嫩梗萎软，曲折不断，手捏叶片软绵，紧握萎凋叶成团，松手可缓慢松散，青草气减退，透发清香 ...; 2023-6-6 19:01

茶叶普洱茶品种大全: 　　普洱茶的品种众多，主要分布在临沧、普洱、西双版纳三大茶区。临沧：冰岛普洱茶、坝糯普洱茶、大雪山普洱茶、懂过普洱茶、昔归普洱茶普洱：千家寨普洱茶、迷帝山普洱茶、困鹿山普洱茶。西双版纳：新老班章普 ...; 2023-6-6 18:59

碧螺春的生长环境是什么样的: 　　碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，茶区环境气候温和，年平均气温15.5～16.5℃，年降雨量1200～1500毫米，土壤呈微酸性或酸性，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，茶树、果树枝桠相 ...; 2023-6-6 18:57

茉莉毛尖属于什么茶: 　　茉莉毛尖属于花茶，是选用优质毛尖绿茶为茶胚，配以三伏天含苞未放的茉莉花骨朵为原料，通过拼和、窨制工艺制作而成的茶品，其茶既有绿茶的鲜爽风味，同时也具有茉莉花的鲜灵香气，茉莉毛尖外形秀美，毫峰显 ...; 2023-6-6 18:55

内山瓜片和外山瓜片指的是什么: 　　内山瓜片、外山瓜片是不同产区范围的称谓，以内山品质为佳。内山瓜片：金寨县的齐山村的响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区独山、双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片：六安市 ...; 2023-6-6 18:53

详解普洱生茶的制作工艺: 　　普洱生茶的制作分为杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工序。杀青，把茶叶放在在热锅里炒制，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合。揉捻，双手揉普洱茶时，要缓急适当，有节奏感的揉捻。晒干，把揉捻好的茶叶在太阳光 ...; 2023-6-6 18:51

普洱茶制作步骤全过程: 　　普洱茶的初步制作过程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干（晒青毛茶），根据生熟差异，工艺不同。普洱生茶：晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。普洱熟茶：晒青毛茶、加水渥堆、解块、干燥、分级、蒸压、干燥。 ...; 2023-6-6 18:49

信阳毛尖的特点和介绍: 　　信阳毛尖的核心特点为“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿。产地：主要产地为信阳市浉河区、平桥区和罗山县。外形：紧秀圆直，嫩绿多白毫。汤色：嫩绿明亮。香气：嫩香、板栗香持久。滋味：鲜爽回 ...; 2023-6-6 18:47

制作绿茶的第一个工艺是什么: 　　制作绿茶的第一个工艺是杀青，杀青是指利用高温杀死叶片中的细胞，降低氧化酶的活性，阻止酶促反应发生，使叶片停止发酵，杀青的主要目的是使鲜叶中的酶失去活性，阻止多酚类物质氧化；二是蒸发茶青中的水分 ...; 2023-6-6 18:44

老曼峨普洱茶特点生茶: 　　老曼峨普洱生茶的核心特点是苦，但苦能化开，且迅速回甘。产地：云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡班章村。外形：条索粗壮肥硕，黑亮稍粗长，显毫。香气：花蜜香馥郁持久。滋味：苦涩显著，化开迅速， ...; 2023-6-6 18:42

凤凰单枞属于什么茶: 　　凤凰单枞属于乌龙茶，半发酵茶，是广东乌龙的重要代表茶品，产自广东省潮州市潮安区凤凰山镇，凤凰单枞系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成，因成茶香气、滋味的差异，当地习惯 ...; 2023-6-6 18:40

易武麻黑古树茶特点: 　　易武麻黑古树茶的核心特点为香扬水柔，同时兼具糯、柔、清、雅。产地：云南省西双版纳勐州勐腊县易武乡麻黑村。外形：条索粗壮，显毫，墨绿油润。滋味：饱满细腻，柔中带刚，回甘生津，苦涩弱，汤甜蜜润。香 ...; 2023-6-6 18:38

武夷肉桂的品质特征是什么: 　　武夷肉桂的品质特征是滋味醇爽，香、清、甘、活，桂皮香明显。外形：肥壮紧结，沉重，色泽乌褐。香气：乳香、桂皮香浓郁持久。滋味：醇厚鲜爽，岩韵明显。汤色：橙黄，清澈明亮。叶底：肥厚软亮，匀齐。据《 ...; 2023-6-6 18:36

六安瓜片的核心产区: 　　六安瓜片的核心产区为安徽省六安市金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，以及霍山县的诸佛庵一带，其茶区均位于大别山腹地山，环境高山环抱， ...; 2023-6-6 18:34

龙井不放冰箱会变黄吗: 　　龙井不放冰箱会变黄，且茶叶风味变化较快，首先，龙井茶属于绿茶，未发酵，因此风味极强，鲜爽持嫩，如常温存放，氧化、光照、温度都会对茶叶产生影响，从而使得茶叶变黄或发霉；其次，根据茶叶储存要求，龙 ...; 2023-6-6 18:32

水蓝印是什么茶: 　　水蓝印是普洱生茶，水蓝印源于1997年，是国营勐海茶厂生产的7542青饼，因茶纸外包装上的“茶”字呈现为水蓝色，有了“水蓝印”这一雅号，而7542生饼的意思是75年配方，7级茶青，2号代表勐海茶厂，而现在所称 ...; 2023-6-6 18:30

产自福建武夷山市桐木关的什么是世界红茶之鼻祖: 　　产自福建武夷山市桐木关的正山小种是世界红茶之鼻祖，正山小种又被称为拉普山小种，是我国最早的红茶，同样也是世界红茶的鼻祖。正山小种至今已经有400多年的历史，相传是由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后 ...; 2023-6-6 18:28

1 ... 466 467 468 469470471 472 473 ... 554 / 554 页下一页

相关分类

茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？: 2024-07-23

如何选购黄茶？: 2024-04-20

茶树的需肥规律有哪些？: 2024-07-23

如何选购白茶？: 2024-04-20

茶树养分吸收与分配规律如何？: 2024-07-23

如何选购乌龙茶？: 2024-04-20

茶树对肥料需求有何特点？: 2024-07-23

如何选购黑茶？: 2024-04-20

茶树对营养的需求: 2024-03-28

茶树配方施肥应掌握哪些原则？: 2024-07-23