迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
普洱属于什么茶类
   普洱属于再加工茶类,根据国标《GB/T22111-2008普洱茶》中对普洱茶的定义,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按照其加工工艺及其 ...
2023-6-6 16:41
生普洱属于什么茶类
   生普洱属于再加工茶,特种茶,普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件下的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥(晒干)、蒸压、干燥等工艺制成的特种茶品,其成品茶外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味 ...
2023-6-6 16:39
普洱是什么类型的茶叶
   普洱属于再加工茶,特种茶。普洱茶是以云南省特定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特定工艺制作而成,根据工艺、感官品质的不同,分为生茶、熟茶两种,根据形制的不同,又分为散茶、紧压茶。2002年6月 ...
2023-6-6 16:37
四川茶馆一般喝什么茶
   四川茶馆一般喝茉莉花茶(三花茶)、川红茶、竹叶青茶等,在老茶馆里上的茶,一般都习惯用盖碗,茶味香浓,且可以不断续茶。在成都的老茶馆里,喝的是茶,但品的是人间烟火,在成都,茶馆是一种文化,更是一 ...
2023-6-6 16:35
碎银子普洱茶怎么鉴别
   碎银子本质上是普洱熟茶老茶头的一种,是选用优质老茶头,经过再次加工制成。鉴别碎银子,需要从外观、滋味、耐泡度三方面选择,首先好的碎银子润泽度高,大小匀称,而劣质品粗老,松散;其次,好的碎银子滋 ...
2023-6-6 16:33
台湾茶人称什么为投汤
   台湾茶人称斟茶为投汤,投汤有两种方式,其一是先将茶汤倒入公道杯,然后再使用用公道杯,向各个茶杯均匀斟茶,倒入茶水;其二是采用茶壶泡茶时,用泡壶直接向杯中斟茶,投汤是泡茶的最后一步,亦是对品茶之 ...
2023-6-6 16:31
唐朝时期茶叶的主要加工形式为
   唐朝时期茶叶的主要加工形式为茶饼。唐代的茶叶有觕茶、散茶、末茶、饼茶,一共四种,但主要以饼茶为主流,饼茶要经过“采之、蒸之、捣之、拍之、培之、穿之、封之”等步骤制成,首先需要将采摘的新鲜茶青放 ...
2023-6-6 16:29
丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶呢
   丝袜奶茶在制作的过程之中滤茶的工序,需要使用专用棉袋作为过滤器来过滤茶叶和苦茶,而棉布袋则为红茶染色过的,而且看起来像是丝袜,因此得名丝袜奶茶,后来这个绰号成为了饮料的官方名称,而丝袜奶茶的原 ...
2023-6-6 16:27
台地茶什么意思
   台地茶指的是人工密植栽培的茶树,由人工种植、人工栽培施肥和管理,并且统一管理,主要分布在平地低山和丘陵地带,多是以灌木型或小乔木型培育的茶树品种栽种的,在种植过程中以人工干预种植为主,且具有产 ...
2023-6-6 16:25
室内用炭炉煮茶可以吗
   室内可以炭炉煮茶,但须注意空气流通,避免室内空气一氧化碳含量过高,对于炭火的用量不宜过大,避免明火过旺,出现意外情况,煮茶时,保持周围空旷清洁,注意做好小火的控制,另外,如房顶有消防喷头的不建 ...
2023-6-6 16:22
踏雪兰妃茶属于什么茶
   踏雪兰妃茶属于花茶,传统的踏雪兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚,并在制作的时候加入具有芬芳气味的鲜花作为原料,并通过拼合、窨制等工艺制作而成,成品茶花香馥郁,泡之,汤色清明透亮,且茶味鲜爽回甘。踏 ...
2023-6-6 16:20
适合长期闷泡的茶是什么
   普洱熟茶、老茶头、陈年老茶、老白茶、柑普茶、黑茶、陈皮白茶等,这些茶闷着喝,更有利于激发茶中内质,且别有一番风味,由于原料多为成熟芽叶,内含多糖类物质较多,高温浸泡更能释放滋味,因此更适合闷泡 ...
2023-6-6 16:18
浅谈中国茶文化及其文化底蕴
   茶发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛与宋代,发展与明清。而茶叶的用途,经过了药用、食用、清饮等,从煮茶、点茶到泡茶,而茶叶的种类,也有单一发展为全品类,从而形成六大茶类,而茶文化在不断沉淀积累 ...
2023-6-6 16:16
紫砂杯的使用方法和养护
   紫砂杯的使用较为简单,每次泡茶时,用少量热水先汤杯,之后再倒入茶汤即可。对于新买的紫砂杯需要取出杂质,并使用开水、茶水开壶,去除异味;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁;平 ...
2023-6-6 16:14
茶马古道的起点和终点
   茶马古道分为两条路线,一条是以四川雅安为起点,经泸定、康定、巴塘、昌都到西藏拉萨,再到尼泊尔,终点为印度;第二条是以西双版纳以及普洱为起点,经大理、丽江、中旬、德钦,到西藏邦达、察隅或昌都、洛 ...
2023-6-6 16:12
结束了贵州茶叶没有中国驰名商标历史的是
   结束了“贵州茶叶没有中国驰名商标”历史的茶是湄潭翠芽,湄潭翠芽属于绿茶类,不经过发酵,是典型的芽茶,只取中间的嫩芽制作而成,成品茶外形扁平直光滑、匀整,色泽黄绿油润,内质香气浓郁,滋味鲜爽回甘 ...
2023-6-6 16:10
最早关于茶的记载是出自
   最早关于茶的记载是出自西汉辞赋家王褒的《僮约》,便出现“烹茶尽具,“武阳买茶”等字眼,这是中国最早的关于茶叶饮用和贸易的记载。同时,在古代,茶有着许多种称谓,如茗、甘露、灵草、佳茗、清友、叶嘉 ...
2023-6-6 16:08
广西六堡茶属于什么茶
   广西六堡茶属于黑茶,后发酵茶,亦是我国历史名茶,因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名,其茶外形色泽黑褐光润,叶底红褐色,间有金黄花,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇爽滑,具有独特的槟榔想,且素以“ ...
2023-6-6 16:06
马黛茶是什么植物
   马黛茶是南美的一种冬青草本植物。马黛茶是冬青属家族的一种,叶子是常青树(在所有四季中都会出现叶子),树一般株高3-6米,野生的可达20米,树叶翠绿,呈椭圆形,会产生小果实浆果,并呈绿白色的花朵,采用 ...
2023-6-6 16:04
滇红茶创始人
   滇红茶创始人是冯绍裘先生,冯绍裘(1900-1987),字艳群,湖南衡阳人,河北保定农业专科学校毕业,冯绍裘一生潜心茶叶研究和生产,改写了戴维斯描述的云南茶叶历史,他寻得中国红茶宝地,创制出世界一流红茶 ...
2023-6-6 16:02
自家种的菊花能晒干用来泡茶吗
   菊花按照用途分为两种,一种是观赏性菊花,此类菊花不具备饮用价值,对于自家种的此类菊花,仅作为观赏性质,没有其他的用途;第二种是使用菊花,此类菊花采收之后,经过独特的杀青、干燥工艺制成菊花茶,便 ...
2023-6-6 15:59
包种茶的发酵程度在什么中最轻
   包种茶的发酵程度在乌龙茶中为最轻,约20%左右,接近绿茶,低于铁观音,其茶主产于台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为文山包种茶,文山包种和冻顶乌龙茶一样 ...
2023-6-6 15:57
世界茶树的原产地
   世界茶树的原产地是中国,1993年4月,来自亚洲、美洲9个国家和地区的181位专家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析,达成共识:“证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树,是野生型向 ...
2023-6-6 15:55
显齿蛇葡萄茶什么人不能喝
   显齿蛇葡萄茶即莓茶,为藤本植物,茅岩莓茶含17种氨基酸和14种微量元素,其中,总黄酮含量≥6%,适合大多数人饮用,但对于敏感以及年龄较小的朋友不能喝,其次,饮用时不能过量,且需要温热饮用,对于凉茶、 ...
2023-6-6 15:53
普洱茶最早的茶型
   普洱茶最早的茶型为散茶,最原始的制法是直接将鲜叶生晒而成,后来发展出杀青、揉捻等制程,在日晒后成为晒青毛茶,普洱茶的制作则可上溯至东汉时期,贸易始于唐,闻名于明,极盛于清,而历史上的普洱茶,泛 ...
2023-6-6 15:51