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饮茶的学问

白茶储存时间越长，其功效越广: 　　对于白茶，有句俗话：“一年茶、三年药、七年宝”。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少，所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香 ...; 2023-7-26 23:13

白茶特有品质的形成: 　　白茶是我国的特种茶，六大茶类中的一颗璀璨明珠，我国是世界唯一产地。福建是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上。据茶叶史料记载和当地调查表明，在清嘉庆初年（公元1796年），福鼎茶农用菜茶的壮芽为 ...; 2023-7-26 23:10

白茶储存时间越长，其功效越广！: 　　对于白茶，有句俗话：“一年茶、三年药、七年宝”。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少，所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香 ...; 2023-7-26 23:07

长期收藏白茶，是选择散茶，还是饼茶？: 　　图来源：南茗佳人品茶是一件惬意无比的乐事。有茶的日子，时间的脚步仿佛都放慢了。所有的心事，让它们沉淀在茶水中，在茶汤中叶底的沉沉浮浮之间，感知不为人知的那份冷暖。一杯茶，可以喝出一份心境。喝 ...; 2023-7-26 23:04

喝白茶的冲泡要点: 　　白茶选择的茶具用玻璃杯或者玻璃盖碗，冲泡得水温在85度到90度适合，冲泡的茶叶要求是细嫩的，叶张是比较薄的，冲泡的时间第一次泡用5分钟，第二次泡用3分钟，要随泡随饮的，一般可以泡7到8次。冲泡方法 1.准 ...; 2023-7-26 23:01

白茶的烘培工艺是关键: 　　决定一款老白茶品质好坏的关键因素如下：茶青、制作工艺、后期保存等。而福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序。本文谈谈不同的烘焙工艺对白茶品质的影响。烘焙根据字意解释，“烘”是用火烘干湿物，例如 ...; 2023-7-26 22:58

为什么刚压好的白茶饼，香气没有散茶好？: 　　我们在品味茶汤的时候就可以发现，散茶的白茶好像是比压成饼的白茶更香一点。这是什么原因呢？ ⒈白茶散茶从茶树上，被择取最新鲜的采摘下来，经过了萎调和干燥两个主要的自然工序。不仅味道上，而且其中的 ...; 2023-7-26 22:55

好白茶喝起来是什么味道？: 　　很多茶友们留言，说自己喜欢喝白茶，存白茶，因为它有很好的保健功效。白茶作为一种工艺最原始自然的茶类，没有其它茶类这么突出的特征，口感以清甜为主，喝起来口感都差不多，那么你会品白茶吗？今天为大家 ...; 2023-7-26 22:53

深度解析福鼎白茶与政和白茶的7个区别: 　　在上一期的节目中我们说到了神奇的茶叶带-北纬27度，其中福鼎、政和、建阳都产白茶。但是有很多茶友却没喝过政和白茶和建阳白茶，甚至有很多茶友还不知道建阳也有白茶。这几天遇到最多茶友提问的问题就是： ...; 2023-7-26 22:50

白茶中的贡眉有何特点: 　　贡眉又称之为寿眉，属未发酵茶，是白茶当中产量最高的茶品种。在炎热的夏天，饮用白茶可以防暑降温。那么相较于其它的白茶，贡眉有何特点呢？贡眉茶的三点特征特征一：春水秋香贡眉有春水秋香的特质，春水 ...; 2023-7-26 22:47

白茶转化五要素: 　　阳光、空气、水，植物生长离不开这三要素，天气渐凉，又到了适合种菜的仲秋时节。清朗的仲秋，也是制作秋茶的好时节，去年的一批寒露寿眉表现抢眼。小丰老师收了几箱存在北方的沈阳（沈阳市年平均气温为8．1 ...; 2023-7-26 22:44

白茶制作的工序工艺详解: 　　这一期我们来系统讲解一下白茶制作的工序工艺。很多茶友都知道白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。萎凋是将鲜叶摊放在通风透气的工具上，在适宜的温湿度环境条件下， ...; 2023-7-26 22:41

福建白茶与浙江安吉白茶到底有哪些不同？: 　　随着白茶热的兴起，目前市面上称为白茶的产品比以往多了不少。其中以福鼎白茶、政和白茶为主的福建白茶与浙江安吉白茶这两大类为主要阵营。那么福建白茶和浙江安吉白茶究竟有什么区别呢？首先，从品种上来说 ...; 2023-7-26 22:38

白茶的发展史: 　　从古至今，我国茶类的演变，大体经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，后来再到绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶、再加工茶等多种茶类的发展过程。三国时期的魏国就已经出现了茶叶 ...; 2023-7-26 22:35

白茶及制作工艺和分类: 　　在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。一、什么是 ...; 2023-7-26 22:33

白茶魅力解密: 　　一、何为白茶白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清 ...; 2023-7-26 22:30

一杯白茶在手，寒气统统赶走！: 　　沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，热气在空中飘升洋溢，让炉子上一直温着一壶茶，随时能喝。倒一杯在手里，捧着，如暖阳在心，喝上一杯自己亲手煮的热茶，无疑是冬季一番惬意享受！很多人爱白茶，是喜欢白茶随时 ...; 2023-7-26 22:27

人人都说白茶好，它到底好在哪里？: 　　明代《煮茶小品》中写着，“茶者……以生晒都为上，亦近自然……清翠鲜明，尤为可爱。”跟这个最贴切的莫过白茶了。白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。工艺简单，未经高温破坏叶内活性，具有独特的保 ...; 2023-7-26 22:24

白茶的保存: 　　大家都知道白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，所以许多老茶客多有存茶的习惯，拿到新茶往往都会放置一段时间再喝。另外也不乏有一些选择收藏白茶的朋友，所以白茶的存储就显得至关重要！那么究竟怎样 ...; 2023-7-26 22:21

白茶是雾霾的清道夫: 　　天气转冷，北方或者大城市的雾霾又要高发，别忘喝茶清肺。这是源自天津市第一中心医院的文章，我们转发一下。一个成年人每天要呼吸大概两万五千次，在雾霾天气，我们的每一口呼吸，里面都含有一定浓度的PM2.5 ...; 2023-7-26 22:18

白茶可保肝护肝，细数白茶的4大功效！: 　　对白茶的认识还是从一款牙膏开始，以前只听说红茶、绿茶等，但是真的对白茶了解不多，自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶，不过，它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用，而是更多应用到药物当中。 ...; 2023-7-26 22:15

成败在此一举，秋季存好白茶才是真正的王道！: 　　 ⒈眼看着又快到了一年中囤秋白茶的时期，想必茶友们应该都做好了万分准备了吧！而现在的囤货行动，不仅是为了喝，还是为了接下来茶叶的陈化。但是，在此之前茶友们仍需注意一个亘古不变话题，那便是关于白 ...; 2023-7-26 22:13

白茶的几大功效，你知道多少？: 　　一年茶，三年药，七年宝。白茶它有很多宝。它有什么宝呢？茶友们记得哦平时和朋友们聚完餐回家可以喝一杯白茶哦~白茶可以消脂解腻，让肠胃更舒服一些哦~茶友们知道白茶除了消脂解腻还有什么功效吗？一、提神 ...; 2023-7-26 22:10

白茶为什么入口甜？: 　　 “甜”，鲜甜、甘甜、回甘、甘醇，这些甘美的感觉，想必是喝过白茶的小伙伴对白茶滋味的最深感触。喝茶的时候，敏感的味蕾将茶汤的“刺激信号”通过神经元传到大脑皮层，大脑将“刺激信号”进行分析，得出结 ...; 2023-7-26 22:07

白茶的分类: 　　白茶的分类： 1.按采摘品级分：银针、白牡丹、寿眉、贡眉 2.产地分：政和白茶、福鼎白茶、云南白茶 3.按照新旧分：新茶、陈茶 4.按照形态分：散茶、饼茶举个栗子：政和-白牡丹-3年陈-饼茶，这样说才叫懂 ...; 2023-7-26 22:04

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