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饮茶的学问

六堡茶用什么壶泡比较好: 　　六堡茶适宜用陶壶、玻璃壶、紫砂壶冲泡为佳，六堡茶属于黑茶，是广西梧州特产，其茶内含物质饱满丰富，且茶叶质地厚实、粗老，滋味醇厚浓郁，且含有独特的槟榔香，冲泡时可使用陶壶、紫砂壶冲泡，可增加茶汤 ...; 2023-6-4 20:29

老白茶什么时候喝比较好: 　　老白茶经过长期的存放，属性更加温和，滋味香甜醇厚，因此适宜冬季、秋季、春季饮用，而一天之中，困乏时间、暑热之际、午休之后、晚饭之后都适宜饮用，既能起到一定的补充水分、能量，同时也能舒畅身心，减 ...; 2023-6-4 20:27

绿茶的冲泡程序和注意事项: 　　绿茶的冲泡程序为备具、温杯、注水（少量）、投茶、注水（七分满）、品饮，其中需要注意的是用具，冲泡绿茶使用透明玻璃杯为佳，其次泡茶前注意温杯洁具，同时需要注意投茶量，可参考1:50的茶水比例，而水温 ...; 2023-6-4 20:25

六大茶类的加工工艺: 　　绿茶的加工工艺为杀青、揉捻、干燥；黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的工艺为萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥；白茶的工艺为萎凋、干燥；乌龙茶的工艺为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；黑 ...; 2023-6-4 20:23

六大茶类的品味要点是什么: 　　绿茶的品味要点为鲜爽度、浓度、回甘等，如滋味鲜爽，香气呈嫩香；白茶的品味要点为毫香、甜爽度，香气层次等；黄茶的品味要点为汤色明亮度、鲜爽度，如甘醇甜爽；乌龙茶为香气、清香雅韵；红茶为香气、舔甜 ...; 2023-6-4 20:21

绿茶可分为哪四种类型: 　　绿茶分为蒸青、炒青、烘青、晒青四种类型，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥，而依据杀青方式不同，分为加热杀青和热蒸汽杀青两种，加热杀青的是“炒青”，蒸汽杀青的是“蒸青”，干燥方式的不同又分为炒干 ...; 2023-6-4 20:19

六大基本茶类工艺流程及关键工艺: 　　绿茶的工艺流程为杀青、揉捻、干燥，关键工艺为杀青；黄茶为杀青、揉捻、闷黄、干燥，关键工艺为闷黄；红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥，关键工艺为发酵；白茶为萎凋、干燥，关键工艺为萎凋；乌龙茶为采摘、萎 ...; 2023-6-4 20:17

老白茶工艺制作过程: 　　老白茶是由新白茶陈放而来，其制作工艺为采摘、萎凋、文火烘干、保存等工艺，其中萎凋为核心工艺，萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋，要根据气候灵活掌握，萎凋完成后再经文火烘干，最后收纳存放。 ...; 2023-6-4 20:15

绿茶的制作流程五个步骤: 　　绿茶的制作流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥五个步骤，其中杀青为核心工艺。绿茶在春天将鲜叶采摘，如一芽一叶、一芽二叶等，采收之后将茶叶进行平整的摊开，进行摊晾，散发水分，接着将铁锅加热，进行炒 ...; 2023-6-4 20:12

茉莉花茶一次泡多少: 　　按照300毫升左右的玻璃杯而言，一次需要泡5克，茶水比例为1：50，其次，也可以根据自身的口味增减用量。茉莉花茶是再加工茶花茶中的一种，是以传统茶品配以茉莉花朵窨制而成，冲泡采用玻璃杯可观赏茶态，亦能 ...; 2023-6-4 20:10

茉莉花茶适合什么季节喝: 　　茉莉花茶适合一年四季饮用，但相对而言春季更为适宜，对于饮茶，素有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”之说，虽然并不完全对，但春天气候温差较大，由于万物复苏，因此阳气上升，尚显干燥，饮用花 ...; 2023-6-4 20:08

泡茶一般放多少克茶叶: 　　泡茶根据茶具大小，投茶量有所区别，如按照110毫升的标准盖碗，泡绿茶3克；泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡生普，投茶8克；泡黑茶，投茶8克，在此投茶量下，茶汤的滋味较为均衡， ...; 2023-6-4 20:06

茉莉花茶什么季节喝最好: 　　茉莉花茶一年四季都可以饮用，但相对而言春季饮用更佳，春季为一年的伊始，万物复苏，生机盎然，但春天天气多变，空气干燥，乍暖还寒，因此饮用茉莉花茶可及时补充水分，缓解干燥，除此之外，其他季节亦可饮 ...; 2023-6-4 20:04

泡茶和沏茶是不是一个意思: 　　泡茶和沏茶是一个意思，但对于泡茶来说，泡茶更加注重整个过程，泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等，而沏茶更加注重茶中的贯穿动作以及细节，沏茶包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶 ...; 2023-6-4 20:02

泡茶水温多少度合适怎么用: 　　根据茶品的不同，泡茶水温有所区别，如绿茶、黄茶等细嫩鲜爽茶品，适宜85~90℃水温冲泡，可使得滋味与香气更加均衡；对于乌龙茶、红茶、黑茶、白茶则适宜95~100℃水温冲泡，沸水则能充分激发此类茶叶内含物质 ...; 2023-6-4 20:00

哪种茶茶香味最好: 　　茶叶香气是茶树品种、地理气候、制作工艺综合因素的体现，而茶叶中茶香香味较好的茶品有洞庭碧螺春、祁门红茶、铁观音、茉莉花茶、凤凰单丛、武夷岩茶、正山小种等，此类茶品具有独特的韵味，且茶叶香气浓郁 ...; 2023-6-4 19:58

女人喝茉莉花茶有什么好处: 　　茉莉花茶是以传统茶叶为基础，加以吐芬芳的花蕾，经窨制、拼合制成，既有花香，又包容茶香，且内含物质丰富，女人饮用不仅可以及时补充水分以及维生素等物质，其次也能舒畅身心与干燥，亦能消除困乏与生活的 ...; 2023-6-4 19:56

柠檬片用多少度的水泡最好: 　　柠檬片用60~70℃水温冲泡为佳，因为水温过高的话，会将柠檬里面的一些苦涩物质浸泡出来，从而导致滋味变差，而水温过低则无法将柠檬内含物质析出，分为不显，因此较适合泡柠檬的水温是60~70℃，在此温度下， ...; 2023-6-4 19:54

明前茶什么意思: 　　所谓明前茶，指的是清明节之前采摘制作的茶叶，一般在清明节之前采摘的都是明前茶，清明前由于气温降水等原因，茶叶发芽较少，生长也比较缓慢，此时采摘的茶叶大部分为幼嫩的芽头或者是一芽一叶，茶叶内质饱 ...; 2023-6-4 19:51

泡茶的陶瓷杯怎么选: 　　盖子：注意盖子是否合适，盖子大小要正好适合。声音：手指轻弹，如发出清脆，悦耳的声音，则瓷胎细致密实。图案：喝水时候嘴会接触杯壁，所以内壁最好不要有图案。质地：摸陶瓷杯表面，光滑者，无裂痕、小孔 ...; 2023-6-4 19:49

泡普洱茶每次几克为宜: 　　按照110毫升的标准盖碗，泡普洱茶每次投茶7克为佳，普洱茶是云南特产，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成，其茶分为熟茶与生茶两种，且茶叶条索粗壮肥硕，内质丰厚，因此投茶量需要注意，一般7克为佳，亦可 ...; 2023-6-4 19:47

泡茶出汤的最佳时间: 　　对于绿茶、红茶、普洱茶、白茶而言，泡茶出汤的最佳时间为注水完毕后5~10秒内，当然，根据茶品种类、用茶量、口味的不同，出汤时间亦有所区别，正常情况下茶叶经过沸水浸润之后，都是需要快速初唐，而不宜久 ...; 2023-6-4 19:45

普洱茶老树茶与古树茶的区别: 　　普洱老树茶指的是树龄在60~100年之间，少经人为干预，自然生长，而古树茶是生100年以上的大树，相对而言，老树茶芽叶较为粗壮，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，而古树茶生态环境好，茶树没经过人为矮化，有 ...; 2023-6-4 19:43

普洱茶第一泡要泡多久: 　　普洱茶第一泡要泡5~10秒左右。普洱茶为大叶种茶，因此茶叶滋味醇厚霸气，且香气高扬，并不适宜久泡，一般情况下，前五泡在注水完毕之后，5~10秒即可安排出汤，而六泡之后依次递增5~10秒即可，优质的普洱茶一 ...; 2023-6-4 19:41

泡茶用热水还是冷水更好: 　　泡茶用热水为佳，茶叶属于传饮品，具有丰厚的历史文化，而茶叶之中，含有各种物质，茶多酚、咖啡碱、氨基酸以及芳香物质，而此类物质“沸点”较高，使用100℃左右的热水（开水），方可激发茶内的香气物质，从 ...; 2023-6-4 19:39

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