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饮茶的学问

传统方式的日晒白毫银针: 　　清嘉庆初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。银针白毫早在1891年开始外销； 1912~1916年为极盛时期，当时福鼎市与松政县(今政和县和松溪县，于当年合并为松政县)两县市年产 ...; 2023-7-24 18:59

福鼎白茶·白毫银针|纯手作5年老料压饼，泡一碗: 　　福鼎白茶-------白毫银针，南尧商城上新的第一款白茶。最接近自然，春光一口喝到饱。可以优雅变老，越陈越香，越老越好。白茶中的极品，素有“白茶之王”“羊脂白玉”之美称。存放时间越久，药用价值越高 ...; 2023-7-24 18:56

醉美畲乡，白茶之美: 　　几场潇潇的春雨过后，福建近日又迎来了春光明媚的日子，不少产茶区也都随之进入开春采茶季。福鼎太姥山脚下，畲乡茶人们开始捻叶劳作、放歌山头、摊茶沐日，进行白茶的制作。太姥山地区是畲民聚居之地，古白 ...; 2023-7-24 18:53

为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解: 　　白茶的滋味是一种多味的协调综合体。有可溶性糖的天威，儿茶素及氧化产物的涩味及醇和感，氨基酸的鲜爽味，咖啡碱的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果胶等。白茶中的呈味成分复杂，其种类、含量及比例的不同或改 ...; 2023-7-24 18:51

日晒白毫银针有何特点？有何要求？: 　　笔者们每年都在清明节前守在福鼎管阳山里，采摘、晒制白茶。今年也不例外。3月19日，今年的白茶采摘更加靠前。制作日晒白茶，靠天，工艺繁琐，师傅们更加重视，自然要选取更好的原料基地。又因其秀美的独芽 ...; 2023-7-24 18:48

夏天该怎么喝福鼎白茶来消暑降温呢？: 　　进入夏天，气候炎热、人体阳气旺盛，而经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。其实，饮热白茶更有清凉降火的效果。热老白茶能促进汗腺分泌，使大 ...; 2023-7-24 18:45

白牡丹的储存方法有哪些？: 　　大型生产工厂、茶叶商店的茶叶贮存，数量都比较大，存储方法与一般的家用储存不同。因为量大，温度、湿度、空间的控制都有所讲究。 1、冷库贮藏以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济 ...; 2023-7-24 18:42

白牡丹茶的简介: 　　白牡丹茶白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类；白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇 ...; 2023-7-24 18:39

福鼎白茶存放几年才好喝？: 　　茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人，如人有百岁，必称寿星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉也逐渐进入茶客的视线，特别从2010年开始，喝老 ...; 2023-7-24 18:36

家庭贮存白牡丹茶的方法: 　　白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡。1922年政和县亦开始制作，渐成为本品的主产区。目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎 ...; 2023-7-24 18:33

福鼎白茶的七个“魅力特点”: 　　一、味出自然我们都知道白茶的味道是通过萎凋工艺处理而成的,自然萎凋低温成茶的传统工艺白茶完好的保留了品种和品味特征，通过晾晒最大程度的还原了茶叶本来的味道，所以我们说白茶的特点在于“味出天然” ...; 2023-7-24 18:31

福鼎白茶发展历史之明清之际: 　　明朝茶叶进入贸易期明嘉靖版《福宁州志·食货·贡辨》载：“芽茶84斤12两，价银13两2钱2分；叶茶61斤11两，价银1两4钱7分9厘。”福鼎的茶人把制造白毫银针的芽茶收购价格与制造叶茶白牡丹价格区别开来，且在 ...; 2023-7-24 18:28

白牡丹的制作工序有哪些？: 　　制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶 ...; 2023-7-24 18:25

福鼎白茶饼怎么储存放？: 　　白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，健康价值越高。这是因为白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的保健作用。老白茶 ...; 2023-7-24 18:22

福鼎白茶历史之一: 　　福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹 ...; 2023-7-24 18:20

白牡丹茶之茶叶文化: 　　传说这种茶树是牡丹花变成的。在西汉时期，有位名叫毛义的太守，清廉刚正，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸 ...; 2023-7-24 18:17

福鼎白茶，是否有产区之别？: 　　茶，因为太多强加文化越变越复杂。直面茶，直面产地，还原茶本真，打破信息不对称，去除中间化，让你更了解真实的茶。咱们大中华地广物博，资源丰富。各地的的语言、习俗、特产各有不同。上下五千年的沉淀， ...; 2023-7-24 18:14

掌握这5点，让你闭着眼睛也能喝懂白牡丹: 　　白牡丹，是花名，也是白茶的一个品种。它质朴淡雅，自然洒脱。白牡丹的外形匀整，芽叶连枝成朵，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以得美名白牡丹。它虽不及银针那样芽 ...; 2023-7-24 18:11

如何区别贡眉和白牡丹？: 　　白茶是一种比较珍贵的茶种类，因为制作过程比较复杂加上原料稀有，从而非常珍贵。经常有人用白茶中的贡眉和白牡丹作比较，那么两者哪个好呢？接下来我们一起来看看吧。贡眉和白牡丹哪个好？不懂茶的朋友们 ...; 2023-7-24 18:08

福鼎白茶那个地方相对较好？: 　　说起白茶，很多人认知的就是太姥山，作为白茶的起源地，自古就是名声在外，实力无人能挡。但在本地人的心中，磻溪才是更胜一筹。蟠溪整体最好，然后是太姥山，接下来是管阳，点头、白琳产量最大，但是低山茶 ...; 2023-7-24 18:05

白茶｜贡眉和寿眉有什么区别？: 　　贡眉与寿眉，无论是名字，还是外形都极为相似，这让很多人都傻傻分不清。那么它们之间有什么区别呢？很多人把高等级的寿眉当作贡眉。其实，这个是错误的常识性概念，贡眉不等于高等级的寿眉，别傻傻分不清楚 ...; 2023-7-24 18:02

都说福鼎白茶好处多多，那么白茶到底存几年比: 　　白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。所以，越来越多的人开始自己存白茶。那么，选哪种白茶存、存多久好喝、怎么存？下面就来为大家解答 ...; 2023-7-24 18:00

偷得浮生半日闲，尽语福鼎白茶香: 　　闲时，泡一杯福鼎白茶，在婉转优雅的茶香下静静品茗，伴随着幽幽茶香韵润调节下，心情趋于平静，不再为社会人间浮燥而停留哀叹！不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大，唯吾与世无争。要的只是停靠在心间那一 ...; 2023-7-24 17:57

白茶｜为什么秋冬时节更适合煮饮福鼎白茶呢？: 　　为什么秋冬时节更适合煮饮福鼎白茶呢？中秋过后一天比一天凉了，自然界的阳气由泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，人体也进入一个生理休整阶段，一些潜伏在夏季的症状就会出现，机体也产生一种莫 ...; 2023-7-24 17:54

福鼎白茶的茶毫究竟有何秘密？: 　　不同品类的茶，茶香各有千秋。但都比较直观，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，而福鼎白茶的“毫香”很难找到类比物，是其一特色。平时喝福鼎白茶的茶友（尤其是白毫银针和白牡丹），经常可以看见一些 ...; 2023-7-24 17:51

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