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茶叶知识

红茶的挑选方法: 　　红茶被认为是温性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，特别是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。　高档红茶的 ...; 2025-4-14 15:21

红茶独特的魅力: 　　茶,在我的印象中一直是文人墨客的标志之一.那些色泽浓重,口感苦涩的茶,在我的眼中好似一个充满着神秘色彩的领地, 心怀敬畏,不敢触及.即使有时被招待以所谓茶之极品,也还是懵懵懂懂,品不出个所以然,囫囵 ...; 2025-4-14 15:17

喝红茶的最佳时间: 　　我国红茶的种类非常多，比较出名的就有祁红等等。虽然说红茶在世界范围流行很广，同时也受到了不同民族、国家的喜爱，但是仍旧有很多人不知道红茶什么时候喝最好。事实告诉我们，在没吃饭之前喝绿茶， ...; 2025-4-14 15:14

红茶抗氧化、延缓衰老: 　　过去的几年年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学 ...; 2025-4-14 15:11

铁观音春秋茶的差异: 　　春茶好仍是秋茶好?通常春茶的整体质量要优于秋茶!春茶较秋含有更为丰厚的有利物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称秋香!传统而言，咱们始终是推崇春茶为好，但这些年，一些商家在推销时过于注重香气，也致 ...; 2025-4-14 15:08

滇红茶产区介绍: 　　 1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光， ...; 2025-4-14 15:05

详解滇红茶: 　　云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外 ...; 2025-4-14 15:02

学习红茶的制造工艺: 　　　我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差 ...; 2025-4-14 14:59

为什么“鸭屎香”这么香？: 　　相信很多茶友都听说过凤凰单丛里有一种香型，叫鸭屎香。如今，这个香型已经成为一个街头巷尾皆知的名字，在中国茶叶界里也是有响当当的名声。鸭屎香单丛，如果根据它的名字，你大概会猜这种茶的特点 ...; 2025-4-14 14:56

铁观音的四大好处: 　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织 ...; 2025-4-14 14:52

红茶暖胃护心女性和老人更适宜: 　　红茶暖胃护心女性和老人更适宜红茶暖胃、养颜，尤其适合女性饮用。在川红集团工作了3年的茶妹子，常向市民介绍，红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温，有 ...; 2025-4-14 14:49

绿茶降火防癌胃寒的人应少喝: 　　绿茶降火防癌胃寒的人应少喝对于宜宾市民而言，生活在茶乡，饮茶更是常事，几乎家家户户都备有各类绿茶、红茶。市民张曦从小就跟着爸爸喝绿茶，不同的是她每次泡茶都只放一点点，爸妈为此常笑话她，泡 ...; 2025-4-14 14:46

隔夜冰红茶能喝吗?: 　　冰红茶这种茶饮料在我们的生活中还是比较常见的，而且很多人也是比较喜欢喝冰红茶的。冰红茶喝起来和一般的红茶的味道是不太一样的，更多了一份畅爽，所以很多人喜欢在夏天的时候喝上一杯冰红茶的。对于 ...; 2025-4-14 14:43

武夷岩茶的三看三闻三品三回味: 　　品鉴武夷岩茶应从三看、三闻、三品、三回味来细辨。三闻，即干闻、热闻、冷闻。干闻：主要闻干茶的香型，以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻：是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有 ...; 2025-4-14 14:40

十大名茶的主要特征和识假方法: 　　近年来，随着人们对茶叶越来越喜爱，十大名茶也出现了很多假冒产品，那如何鉴别十大名茶的真假呢？以下为你介绍这十大名茶的主要特征和识假方法。 1、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。 ...; 2025-4-14 14:37

红茶适合冬天的原因: 　　去年的这个时候，天有些冷了，不像现在这样，在暖与凉之间变换，早上恍若在冬天，到了正午又是秋的温度。正午的风不同于早上风的薄凉，因为有阳光的缘故，它变得有些暖意。于是，这个时候喝上一杯热茶，都 ...; 2025-4-14 14:34

黄茶防癌助消化: 　　黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品质 ...; 2025-4-14 14:31

白茶的消炎功效: 　　白茶消炎白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异方法加工而成。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。三抗三降是白茶的主要功效。三抗指的是抗氧化、抗辐射、抗肿 ...; 2025-4-14 14:28

白茶的二十种保健功效: 　　白茶的二十种保健功效 1、坚固牙齿茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 2、防辐射茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 3、降血压白 ...; 2025-4-14 14:25

怎样饮用白茶才好才科学: 　　饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的杯子，只要5克的茶叶就足够了，水温要求在95℃以上，等冲泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅中，即可饮用。第二次冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一般情 ...; 2025-4-14 14:22

喝乌龙茶的方法和益处: 　　一年有春夏秋冬四季之分，而茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶各有讲究，很多人喝茶只凭个人口感，却不善于利用季节变化，让不同种类、功效的茶叶对身体起到更好的调理、增健的作用。冬初宜喝青 ...; 2025-4-14 14:18

乌龙茶茶香的类型: 　　青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等，有几十个品种。这些茶，在香味上虽有差异，但从审评角度看，不管采用何种品种制得的青茶，依照其香味优劣，大致可 ...; 2025-4-14 14:15

夏季喝红茶有益健康: 　　男喝红茶、女吃红糖，两种红色食物，就是保护心脏健康的尖兵。红茶是一种非常好的饮料，来自英国的最新研究显示，每天饮茶一杯可以帮助男性减压，从而有利于心脏健康。英国伦敦大学安德鲁斯特普托对75 ...; 2025-4-14 14:12

常喝红茶可缩小肿瘤杀死癌细胞: 　　常喝茶，好处多。早期研究发现，茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。据《印度时报》6月19日报道，最新研究发现，癌症患者每天喝一杯红茶，可以遏制肿瘤生长，降低癌症危险 ...; 2025-4-14 14:09

功夫红茶的发展历史: 　　中国人是以善能喝茶着名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过早采者为茶，晚取者为茗。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。 ...; 2025-4-14 14:06

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