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茶叶知识

黑水梁子普洱茶的特点: 　　黑水梁子为易武的最高峰，且产地环境良好，茶质优良，其干茶条索粗壮，黑亮油润，毫毛突显，山野气韵强烈，口感饱满纯正，香气独特，山韵独特，气质独特，花蜜香显著，且香扬水柔，茶汤细密悠长，入口即化，圆 ...; 2024-5-25 22:36

保塘普洱茶有什么特点: 　　保塘属于勐宋古茶区，其茶风味独特，具有较高的识别性，保塘普洱茶干茶条索紧结，芽头肥大，显毫，色泽较黑亮，具有浓郁的花蜜香，茶汤柔顺滑爽，苦涩轻微，化开迅速，茶汤金黄透亮，滋味柔烈适中，茶汤厚重， ...; 2024-5-25 22:33

重庆沱茶的加工工艺: 　　重庆沱茶是黑茶的一种，其制作工艺尤为复杂，且用料非常考究，其茶以当地小叶种为原料，加工时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，经搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制 ...; 2024-5-25 22:30

东方美人茶图片: 　　东方美人茶属于乌龙茶的一种，又称“白毫乌龙”，原产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县等地，其茶核心特点便是发酵程度重，高达70％甚至更高，因其鲜叶被蝉吸食叮咬，产生特殊的芳香化合物，因此形成蜜香、熟果 ...; 2024-5-25 22:27

漳平水仙茶的保存方法: 　　漳平水仙为福建传统名茶，属于乌龙茶类，保存其茶需要注意密封、避光、干燥、防异味，首先准备好需要储存的漳品水仙茶，使用铝箔袋或牛皮纸将茶叶装起来（不要用手直接接触茶叶），装好后将袋口密封，之后把茶 ...; 2024-5-25 22:24

泡茶用水怎么选择: 　　泡茶用水要求软水为佳，硬水为次，对于用水的选择依次为山泉水、部分矿泉水（软水）、纯净水、净化水、自来水，其次泡茶需符合“清、活、轻、甘、冽”等标准，具体为水质要清且干净、水源要鲜活、水体要轻、水 ...; 2024-5-25 22:21

紫砂壶怎么去异味平日使用紫砂壶要注意什么: 　　紫砂壶是泡茶经常会用到的茶具之一。紫砂壶具有保茶汤原味的效果，用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。另外，用紫砂壶泡茶也会增添一些乐趣，以及独特的收藏价值。因此，紫砂壶的日常保养就 ...; 2024-5-25 22:17

茶皂素是什么东西: 　　茶皂素又名茶皂甙，皂角甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名，皂甙广泛存在于自然界植物之中，而茶树、茶叶中 ...; 2024-5-25 22:14

蜜香红茶是什么茶: 　　蜜香红茶是台湾红茶的一种，蜜香红茶，是由茶业改良场台东分场研发，并于花莲瑞穗乡研制成功，蜜香红茶和白毫乌龙颇有异曲同工之妙，蜜香红茶其茶树生长过程中，叶片遭小绿叶蝉叮咬，因此制成的红茶具有独特的 ...; 2024-5-25 22:11

盅是什么: 　　盅是喝茶用的没有把儿的杯子，分为酒盅、茶盅等，茶盅亦称盖碗、公道杯、茶碗等，用于盛放和分斟茶汤，将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩；而酒盅指用于喝酒的小杯子，常见现代酒具有陶瓷酒具、玻璃 ...; 2024-5-25 22:08

如何选茶分享4条实用的买茶建议: 　　茶叶，一片叶子的故事。我们喝茶，无非是解决口渴的需求同时，满足味蕾上的享受。而喝茶则是一个感受茶叶香气、滋味、口感的过程。因此，选择一款适合自己的茶，无非也是从这几个点出发，作出判断。这也包括茶 ...; 2024-5-25 22:05

果香肉桂是什么茶: 　　果香肉桂是岩茶的一种，肉桂茶主产于福建武夷山，为乌龙茶中岩茶的细分品类，其茶既是茶树品种名，亦是茶叶品名，而果香是其茶的香气特征，表现为高香，爽朗，因此得名果香肉桂，除此之外，肉桂还有桂皮香、花 ...; 2024-5-25 22:02

文旦紫砂壶的特点: 　　文旦紫砂壶出现于明末清初，外形与西施紫砂壶相近，文旦壶整个器身由精简的线面组成，流线丰满光润，盖子呈截盖状，钮为扁圆球状，嘴短而粗大，把圈向上倾斜，故有“倒把”之称，壶胎用段泥所制，表面有珠粒。 ...; 2024-5-25 21:59

老班章适合蒸煮吗: 　　老班章适合蒸煮，老班章是普洱茶中的经典产品，具有茶气足，霸气，强烈等特征，除了正常使用盖碗冲泡之外，老班章亦可采用蒸茶、煮茶方式饮用，蒸茶即采用蒸茶器，将8克茶叶投入茶漏之中，并加入适量水，即可开 ...; 2024-5-25 21:56

茶叶揉捻是什么意思: 　　茶叶揉捻是鲜叶杀青之后的制作工序，指的是借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程，揉捻分为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出 ...; 2024-5-25 21:53

普通人喝的起的好茶有哪些: 　　适合普通人饮用、消费的好茶有崂山绿茶、铁观音、黄山毛峰、陕南炒青、六安瓜片、黄山毛峰、雀舌茶、龙井茶（非西湖龙井）、滇红茶、祁门红茶、九曲红梅、贡眉、安化黑茶、茯茶等，总之，在选择茶品时，可选择 ...; 2024-5-25 21:50

勐库大雪山春茶有什么特点: 　　勐库大雪山春茶的特点为条索肥厚，宽大，芽峰显毫，滋味浓郁，回甘悠远，内含物质丰富，水浸出物高，其茶香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘迅速，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，同时其茶产量极低 ...; 2024-5-25 21:47

信阳毛尖茶用多少度的水泡: 　　信阳毛尖适宜用85~90℃水温冲泡，信阳毛尖属于绿茶类，主产于河南信阳，市采摘茶树鲜嫩芽头为原料制成，其茶细嫩程度较高，且滋味鲜爽，嫩香馥郁，因此，并不适宜高温闷泡，而采用85~90℃水温冲泡，方可展现茶 ...; 2024-5-25 21:44

茶叶摇青是什么意思: 　　摇青是制作乌龙茶的重要工序，所谓摇青就是把许多茶叶放在一起，然后不停地摇晃，让它们相互碰撞，从而增强茶叶氧化程度，协调茶叶茶质，减轻青气，摇青分为手工摇青，也有机器摇青，而摇青主要起到走水、散热 ...; 2024-5-25 21:41

什么是回甘: 　　所谓回甘，指的是茶叶中的苦涩、甜味物质共同作用形成的特定滋味，是一种入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以清甜结束的一种味道，回甘在一定程度 ...; 2024-5-25 21:38

黑茶执行标准是什么: 　　黑茶执行标准为《GB/T32719.1-2016黑茶》，其标准于2016年6月14日发布，且现行有效，该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。定义 ...; 2024-5-25 21:34

利川红茶一级和特级的区别: 　　利川红茶，是利川工夫红茶简称，主产于湖北省恩施州利川市。是红茶中的名优茶品之一，其茶具有独特的香气与冷回浑特征，且滋味甜醇爽口。而利川红茶，目前分为特级、一级、二级、三级、四级，一共五个等级，其 ...; 2024-5-25 21:31

利川红茶的等级特征: 　　根据《T/LCCY001-2021利川红》团体标准，利川红茶分为特级、一级、二级、三级、四级，特级特征为细嫩显金毫，汤色红艳明亮，鲜甜；一级为紧细多锋苗，汤色红明，滋味甜醇；二级尚紧细，汤色红亮，滋味醇厚；三 ...; 2024-5-25 21:28

高山云雾指的是什么茶: 　　高山云雾并非指的是茶叶，高山云雾是一个概念，指的是茶树生长的环境，高山即海拔在800米以上，云雾即气候云雾缭绕，湿润，漫射光多，而自古有“高山云雾出好茶”之说，但也并非山越高茶越好，只是相对而言，同 ...; 2024-5-25 21:25

金芽贡饼茶是什么: 　　金芽贡饼是普洱熟茶的一个系列，即选用普洱、临沧与勐海茶区优质贡级茶菁为原料，采用传统发酵工艺精制而成茶饼，由于干茶条索紧细，金芽显露，因此得名，其茶汤色红浓明亮，口感醇厚，甜润饱满，香气突出，回 ...; 2024-5-25 21:22

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