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茶叶知识

安徽绿茶有哪些品种: 　　安徽是我国重要的产茶大省，茶叶品种众多，其中绿茶有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、岳西翠兰、休宁松萝、顶谷大方、舒城兰花、敬亭绿雪、老竹大方、九华毛峰、涌溪火青、汀溪兰香、屯溪绿茶、桐城小花、天柱 ...; 2024-5-16 09:33

安化黑茶茯砖茶怎么泡: 　　 1、准备一只盖碗（110ml）、一只盖碗、8g黑茶茯砖茶、一壶沸水；2、用开水将盖碗等茶具烫洗一遍，起温杯洁具作用；3、将8g茯砖茶投入盖碗中；4、将开水注入盖碗，然后10s左右即可倒掉，即为洗茶；5、将水再次用 ...; 2024-5-16 09:30

煮茶器适合煮什么茶: 　　煮茶器适合紧压茶、陈放时间较长或茶质粗老的茶品，如老白茶、黑茶、普洱茶、陈香铁观音（老铁）、小青柑等，此类茶叶质地紧实，且部分茶品经过高火炭焙，或经过长时间的陈放，煮茶利于茶叶的唤醒与舒展，茶的 ...; 2024-5-16 09:27

正岩水仙是什么茶: 　　正岩水仙是乌龙茶，水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼 ...; 2024-5-16 09:24

鹧鸪茶属于什么茶类: 　　鹧鸪茶属于代用茶，鹧鸪茶是采用一种野生的乔木树叶晾制而成，并没有像其他茶叶一样有杀青、渥堆、发酵等传统工序，而是采用食用植物的叶，采用类似茶叶的方式泡制而成，因此属于代用茶范畴。鹧鸪茶，海南特产 ...; 2024-5-16 09:20

摘茶叶摘哪个部位: 　　摘茶的采摘部位有嫩芽、一芽一叶初展或一芽二叶初展的新梢、嫩梢、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶和同等嫩度的对夹叶、一芽四五叶与对夹三四叶、摘二至四叶梢、叶片等，采摘的方式主要有掐采、提手采、双手采等 ...; 2024-5-16 09:17

怎样赞美一杯好茶: 　　赞美一杯好茶，外观可以用匀整、鲜嫩、饱满、持嫩、显毫、肥硕等；汤色可以用明亮、清澈、无杂质等；气味可以用栗香、豆花香、兰花香、花果蜜香、甜香等；滋味可用回甘生津、岩韵、醇厚、鲜爽、鲜甜等；叶底可 ...; 2024-5-16 09:14

宜兴四大名茶: 　　宜兴四大名茶为阳羡雪芽、荆溪云片、善卷春月、竹海金茗，宜兴是紫砂壶的重要发源地之一，除了紫砂壶，宜兴的茶叶亦独具一格，宜兴，古称阳羡，是我国著名的古老茶区之一，其产地茶品众多，有宜兴红茶、白茶、 ...; 2024-5-16 09:11

一两茶叶能喝多久: 　　一两茶叶能喝5~7天，一两茶叶的重量为50g，正常情况下，一次泡茶的投茶量为7~10g，因此对于成年人来说，50g茶叶可以饮用5~7天。以110ml的彼此盖碗为例，绿茶用盖碗冲泡一般投茶5克，红茶一般5克，大概的量是铺 ...; 2024-5-16 09:08

西湖龙井怎么储存: 　　 1、罐藏法，将西湖龙井茶叶整理好，装入铝箔袋密封，之后放入铁罐、瓷罐内，盖好盖子，放置于阴凉处存放。2、袋藏法，用食品级铝箔袋将龙井茶装好，挤掉多余的空气，之后密封好，常温存放。3、冷藏法，用铝箔袋 ...; 2024-5-16 09:05

西湖龙井与狮峰龙井的区别: 　　西湖龙井是西湖风景名胜区保护范围内所产的龙井茶，包含狮峰龙井，西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区，其茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点，而狮峰龙井为狮子山、龙井村等地，其干茶嫩黄，汤色 ...; 2024-5-16 09:02

西湖龙井核心产区: 　　西湖龙井核心产区为浙江省杭州市西湖风景名胜区内，范围为东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地，西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地，南达摄井、福山、等地，北抵老东月、金鱼井、等地。主要包括狮子山、龙井村、云 ...; 2024-5-16 08:59

乌龙茶为什么带梗: 　　乌龙茶带梗主要是为了口感的需要、制作的需要、香气的需要，适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，香甜可口，其次茶梗更利于茶叶品质的形成，再者含梗茶的甜醇滋味更加明显，这得益于茶梗作为鲜叶的营养传导器官 ...; 2024-5-16 08:56

乌龙茶放5年了还能喝吗: 　　乌龙茶放了5年不能喝，乌龙茶为六大茶类之一，亦归属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成，其茶属性相对稳定，其保质期为36个月左右，而存放了5年的乌龙茶，其茶叶的风味、香气会相继消散，同时也容易 ...; 2024-5-16 08:53

乌岽茶叶是什么茶: 　　乌岽茶叶指的是凤凰单丛，乌岽村位于广东省潮州市潮安县凤凰镇，含湖厝、下寮、中心寅（沿）、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚7个自然村，其次乌岽也是凤凰单丛的一级核心产区，并且乌岽所产单丛在口感、香气、 ...; 2024-5-16 08:50

翁家山村的茶叶算是狮峰茶吗: 　　翁家山村的茶叶算是狮峰茶，龙井向来具有"狮、龙、云、虎、梅”五个字号，其中“狮”指的是狮峰龙井（狮峰茶），狮峰龙井的产自于龙井村、狮子峰、翁家山一带，是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料制成，因此翁 ...; 2024-5-16 08:47

闻香杯的正确使用方法: 　　 1、将茶汤冲泡好，并倒入闻香杯；2、将品茗杯（茶杯）倒扣在闻香杯之上；3、用手将闻香杯、品茗杯托起，迅速倒转，使闻香杯在上，品茗杯在下；4、将闻香杯轻轻提起后，双手掌心向内夹住闻香杯靠近鼻孔，吸闻茶 ...; 2024-5-16 08:43

为什么不能喝隔夜茶水: 　　首先，隔夜茶经过长时间放置，茶叶内质受到氧化，从而导致汤色浑浊、暗沉，滋味、香气均已消散，丧失饮用价值；其次，隔夜茶长时间放置后，品饮口感较差，且茶汤变凉，易招致虫子、灰尘等，因此隔夜茶水不能喝 ...; 2024-5-16 08:40

铁观音哪个县出产最有名: 　　铁观音的核心出产地为安溪县西坪镇，铁观音，乌龙茶，十大名茶之一，而安溪县则是铁观音的发源地，主要分布区域包含祥华、感德、西坪、龙涓，同时也分为外山、内山等，安溪县全年四季分明，年平均气温在15~18℃ ...; 2024-5-16 08:37

泰国绿茶是色素吗: 　　泰国绿茶不是色素，泰国绿茶在制作、烘焙时，会加入香茅、罗忘子、八角、桂皮、南姜等，十三种东南亚常用天然香料，而并非色素，其成品茶叶常用来做成冰茶、冻奶、冰汽水，且香气清新，茶香馥郁。泰国人喝哪些 ...; 2024-5-16 08:34

藏茶属于什么茶: 　　藏茶属于黑茶、后发酵茶，藏茶主产于四川雅安，是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料，经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制而成，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓 ...; 2024-5-16 08:31

采茶制茶常识: 　　 1、采摘期与时间，茶叶的采摘具有时间和阶段性，如春茶、夏茶、秋茶、明前茶，而采摘时间，一般在9:00~16:00采摘。2、采摘方法有手摘法、刀割法、机采法，其中手摘法为佳，但费时费力。3、采摘成熟度需要适宜， ...; 2024-5-16 08:28

采茶的基本方法和质量标准: 　　采茶的基本方法为细嫩采（一芽一叶、一芽二叶初展）、适中采（一芽二叶）、成熟采（一芽四叶和对夹三、四叶）、特种采（开面采），而采摘的标准为适时、分批、留叶采，并严格按采留标准采摘，维持树势，获得长 ...; 2024-5-16 08:25

不发酵茶是什么茶: 　　不发酵茶是绿茶，如安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青茶等都是不发酵茶，不发酵指的是茶叶经过杀青，而不经过发酵工序制成的茶品，六大茶类中，绿茶为不发酵茶，红茶为全发酵茶，黄茶为微发酵茶， ...; 2024-5-16 08:22

别人倒茶时怎样敲手指: 　　 1、倒茶者为长辈，则五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，一般敲三下即可。2、倒茶者为平辈，则食指中指并拢，敲击桌面，敲三下表示尊重。3、倒茶者为晚辈，则食指或中指敲击桌面，如特欣赏晚辈，可 ...; 2024-5-16 08:19

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