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茶文化知识

喝绿茶好还是喝红茶好？: 　　饮茶都有保健功效，而选择哪种茶，则要视个人爱好而定。　　从茶叶的有效成分来讲，绿茶含量比红茶丰富。因茶叶加工方法不同，其内含物质也各不相同。绿茶属于不.发酵茶类，其营养成分和药效成分含量比其他种类 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:47

茶叶泡几次饮用最好？: 　　茶叶中能溶解于水的物质近40%，通常绿茶质量越好，可溶性物质就越多，主要是茶多酚等含量较高。经测定，一杯茶经3次冲泡后，90%以上可溶性营养成分和药效物质已被浸出。而第四次冲泡时，已无什么可利用的养分了 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:47

茶叶中的硒对人体有何保健作用？: 　　硒是人体必需的微量元素之一，具有抗癌.、保护心肌等重要功能。缺硒时，机体免疫功能降低，体内自由基增多，使人容易罹患癌症和其他疾病。研究表明，有40余种疾病与缺硒有关，所'以我们要重视补硒。茶中含有极易 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:46

失眠者为什么不能喝浓茶?: 　　失眠患者晚上一是不能喝浓茶，二是临睡前不要再饮茶。　　因为在茶叶中含有较高的咖啡碱，其最明显的作用就是兴奋中枢神经，使精神处于兴奋状态。若晚上或临睡前喝茶，就会造成患者兴奋的程度更强烈，使其白天提 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:45

能用茶水吞服药物吗？: 　　药物的种类很多，性质各异，因此用茶水来吞服药物不能一概而论。尤其是服用某些维生素类药物时，茶水不会影响药物的效果，如用茶水送服用维生素C时效果反而会更好，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:45

喝热茶好还是喝冷茶好？: 　　饮茶以温热为好，茶汤温度不宜超过60℃，以25~50℃为最好。饮温热的茶可使人耳聪目明，神思爽畅，解渴和降低皮肤温度。喝茶不宜喝烫茶，因为烫茶会对人的咽喉、食道和胃产'生强烈刺激，直至引起病变。冷茶同样对 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:44

什么叫隔夜茶？: 　　隔夜茶是指茶叶冲泡时间超过24小时的茶。隔夜茶通常在茶汤上面出现油膜，如未变质仍可饮用。隔夜茶有较好的通便功能，但经久泡后许多营养成分已流失，所以还是少喝为好。天热气温较高时隔夜茶汤易变质，故就不能 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:43

为什么空腹不能喝浓茶？: 　　空腹饮茶易伤脾胃，自古有“不饮空心茶”之说。尤其是饮浓茶对胃黏膜细胞有刺激作用，胃部有炎症或溃疡者，更不宜空腹饮茶。空腹饮茶过多，会冲淡消化液，使消化功能降低而影响食欲、影响人体对食物的消化吸收。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:42

为什么饮茶能预防动脉硬化？: 　　动脉硬化主要是由血脂过高引起的，血脂包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸等。胆固醇和甘油兰酯含量过多，会附着在血管壁上造成动脉硬化，并给心脏带来负担，从而降低心脏机能。饮用含有较多维生素C和茶多 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:41

为什么饮茶能降血糖？: 　　茶叶中含有多种促进糖代谢的成分，主要是茶多酚。这在老茶树的茶叶和茶梗中含量较高。笔者经多年实践（给患有糖尿病、高血压、高血脂及血黏高的人群饮茶）证明，用乌龙茶叶的梗比用茶叶泡茶饮用效果好。试用者普 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:40

为什么饮茶能抗辐射？: 　　茶叶中的脂多糖有抗辐射的功效，也能改善人体造血功能和保护血管的作用。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能协同捕捉放射性物质。对从事X光射线的医护人员、从事具有辐射的研究人员必须每天饮茶，才 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:39

为什么饮茶能治坏血病？: 　　坏血病是由于缺乏维生素C引起的，因缺乏维生素C人体血管壁完整性会受到损害，使牙龈、黏膜、皮肤及身体其他部位发生出血或渗血现象，严重者还能危及生命。而茶叶中维生素C含量比柠檬、菠萝、苹果、番茄、橘子等 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:38

为什么饮茶能防蛀牙？: 　　茶叶含有氟元素，而人体缺乏氟元素时易发生齲齿。氟与耗有很强的亲合力，所以氟有护齿的功效，同时氟有较强的抗酸能力，能防止由于食物残渣在口腔内发酵而产生的酸性物质对牙齿的腐蚀作用。茶叶中的氟80%是水溶 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:37

为什么饮茶能除口臭？: 　　口臭的主要病因是不注意口腔卫生，导致存留在口腔内的食物发酵产生酸性物质，细菌因此繁殖从而腐蚀败坏口腔产生口臭，甚至还会产生龋齿。此外，由于消化不良，胃气上逆也能产生口臭。而饮茶既可以抑制口腔细菌生 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:36

为什么饮茶能杀菌消炎？: 　　茶叶中含有多种杀菌成分，如醇类、醛类、酯类、酚类等有机化合物，这些物质都有一定的杀菌作用；茶叶中的硫、碘、氯和氯化物等为水溶性物质，能浸泡到茶汤中，也有杀菌消炎的功效。　　此外，茶汤还有洁齿固齿、 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:36

为什么饮茶能预防癌症？: 　　茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌物质的形成，如亚硝胺、黄曲霉素等。茶叶中的维生素C、维生素E、脂多糖、砸和锌等都有抗癌作用。茶叶的抗癌作用以绿茶最好，尤其是高级龙井茶能增加患者因放疗、化疗损失的白 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:35

为什么饮茶能增进心血管功能？: 　　茶叶中的咖啡碱、茶碱可直接使心脏兴奋、扩张冠状动脉、扩张末梢血管、促进人体血液循环，鞣质能增强血管的柔初性和弹性、降低血中胆固醇、防止脂肪在血管壁沉积。因此，患有心脏疾病者可常饮茶，但切忌饮浓茶， ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:35

为什么饮茶能助消化？: 　　茶能帮助消化、消胀、通便、利尿、去油腻和去脂，这是因为茶叶中咖啡喊能帮助消化，黄烷醇类化合物可以增强肠子廳蠕动，促进体内废物排泄，达到通便功效。茶叶中的多酚类化合物有保护胃黏膜的作用，其中红茶具有 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:26

为什么饮茶能利尿？: 　　众所周知，多饮水和多饮茶都能增加排尿数量，但两者的功能却完全不同。因为茶汤中含有咖啡碱，能增加肌肉活动的伸缩功能，刺激骨髓，使肾脏发生收缩，促进尿素、尿酸和盐分的排出，从而起到利尿的作用。茶叶还有 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:23

为什么饮茶能预防高血压？: 　　茶叶中的茶多酚、儿茶素等活性物质，能软化血管/扩张血管，使血管壁松弛，从而增加血管的有交直径，使血流畅通，达到降压的作用。因此，经常适量饮茶能降血压、预防高血压。此外，饮茶还有促进脂肪代谢，防止动 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:22

为什么饮茶能醒酒解酒？: 　　饮酒能助兴，也能麻痹神经，酒中主要成分是酒精。酒醉后使人失态，精神恍惚，语无伦次，甚至呕吐，严重者会酒精中毒。　　而用茶来解酒醒酒，则有比较好的效果，因为茶叶中的茶多酚、咖啡碱能提高肝脏对酒精的代 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:20

为什么饮茶能减肥？: 　　因为茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪，从而达到减肥的目的。但要使减肥有效，必须每夫饮茶，茶叶量在12~15克，且以饮用乌龙茶或普洱茶效果较好。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:18

为什么饮茶能明目？: 　　茶叶中含有较多的维生素，其中维生素C、维生素B2、维生素E对明目有t-定的作用，且维生素C和维生素B2对预防白内障有效果。茶叶中还含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，而维生素A能保护眼球视调膜，从而保证 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:16

为什么饮茶能提神？: 　　茶对人体中枢神经有兴，奋昀作用，这是因为茶叶中含有黄嘌呤衍生物、咖啡碱、茶碱，这些物质能兴奋大脑中枢神经，对人的大脑皮层和肌肉有较强的刺激作用。茶还能增强思维意识，减轻神经疲劳，提高工作效率；但是 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:12

为什么饮茶能生津止渴？: 　　茶叶冲泡后，茶汤中便含有多酚类物质、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，喝茶时茶汤与口腔中的唾液发生化学反应，从而起到滋润口腔和生津的作用。茶叶中的矿物质和微量元素也是人体所必需的，人体一旦缺乏这些 ...; 分类: 茶叶知识 2023-10-16 20:11

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