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茶文化知识

喝茶多少温度合适: 　　喝茶的温度为50～60℃，2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道：建议少饮用69℃以上的茶，喝茶则以50℃--60℃度适宜入口。因为食道上的黏膜是一层很脆 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 21:11

台湾有什么茶: 　　台湾茶起源于福建，台湾现有20余种名茶，如台湾绿茶，金萱茶，文山包种，东方美人茶，铁观音茶，日月潭红茶，白毫乌龙，冻顶乌龙，大禹岭茶，梨山茶，杉林溪茶，阿里山茶等，这些茶类各有千秋。台湾茶正常情况 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 21:08

茶席一共有几个要素: 　　茶席一共有14个要素，这些要素主要由两部分组成。一是具有实际冲泡、品饮功能的器物，如煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾等；二是具有点明茶席主题、加深审美体验的装饰物， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 21:05

如何挑选白茶饼: 　　挑选白茶饼要点：优质白茶外观颜色翠绿，汤色浅杏黄，随年份增加，干茶颜色变深，汤色显厚重。老白茶润泽度则较高，优质白茶饼茶汤是纯净透亮的，泛红、红暗的次之。另外白茶香气自带花香、果香、毫香明显且富 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 21:02

六堡茶如何选购: 　　选购六堡茶主要从看外形、看茶质、看茶汤、闻香气、看茶底入手，好的六堡茶其干茶颜色偏褐红甚至棕色，干茶外观应该干净、无霉变的迹象，随着时间的推移，茶汤澄亮明净，越老的汤色越红越透亮，越体现出六堡茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:59

茶汤表面的泡沫是什么: 　　茶汤表面的泡沫我们一般称为茶沫，茶沫主要是因为茶叶中一种叫做茶皂素的物质，茶皂素又名茶皂甙，茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，味苦而辛辣，具有很强的起泡力，其水溶液在震荡时能产生持久性的、似肥 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:56

岩茶返青是什么: 　　岩茶返青主要是一些轻火的岩茶由于焙火轻，火功轻的岩茶的茶叶内部含水率≥8%，含水量相对较高，茶叶内部的活性物质成分活跃，更容易吸收空气中的水分以致于茶叶内部“积水过多”，茶叶因此受潮而“返青”。岩 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:53

泡茶多久出汤: 　　泡茶多久出汤，由于茶叶制作工艺及原料的差异，因此出汤时间也大不相同。绿茶为12秒内出第一泡茶汤，黄茶则是15秒内出第一泡茶汤，红茶10秒钟内出第一泡茶汤，白茶10秒内出第一泡茶汤，乌龙茶10秒内出第一泡茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:50

煮着喝的茶有哪几种: 　　煮着喝的茶叶有老白茶、茯砖茶、千两茶、边销茶、陈年铁观音等，此类茶叶茶质相对肥厚、饱满，富含多种氨基酸、黄酮、果胶等物质，煮茶更能释放其香气、滋味，但煮茶需要注意用量，其次需要控制煮茶时间、出汤 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:47

喝茶为什么敲桌子: 　　喝茶敲桌子是一种礼仪，主要表达感谢之意。长辈给晚辈倒茶的时候，晚辈应对长辈表示感谢，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲三下桌面，表示感谢。平辈给平辈倒茶，谢茶礼则不同，把食指和中指并拢，轻敲 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:44

台湾乌龙茶的功效与作用: 　　台湾乌龙源于福建，并以青心乌龙和冻顶乌龙茶著称。台湾乌龙茶的功效与与作用为降低胆固醇、帮助身体消化、提神醒脑、杀菌消炎、消食去油腻、消燥生津、补充身体所需微量物质等，另外台湾乌龙中含有一种去甲肾 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:41

丁香茶的功效与作用及禁忌是什么: 　　丁香茶的功效与作用及禁忌，丁香茶为一种花茶，其色泽碧绿呈自然香气，有缓解胃寒，清新口气，增强人体抗炎抗菌的作用，不过饮用丁香茶也有一些禁忌，胃热和火旺的人群以及由胃热引起的呃逆或兼有口渴、口苦、 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:38

什么壶烧水最健康: 　　食品级不锈钢壶烧水最健康。从传热效果来说铜壶较好，从水的转变来说银壶较好，但是从健康安全角度来说食品级不锈钢壶以及高硼硅玻璃壶好些，高硼硅玻璃壶耐火性能好，强度高，无毒，抗碱、抗酸等；食品级不锈 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:35

什么人不适合喝祛湿茶: 　　什么人不适合喝祛湿茶：孕妇和小孩不能喝，津枯便秘者不能喝，哺乳期不能喝，正在备孕以及产后初期的人不能喝；有宫寒的月经期间不能喝；有严重胃病需要吃药的不能喝；3岁以下儿童不能喝。市面上的祛湿茶有很多 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:32

普洱茶红印黄印绿印是什么: 　　普洱茶红印黄印绿印是什么，红印圆茶又称普洱贡茶，其茶具备茶菁肥硕，条索饱满，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软等品质。黄印圆茶，毫头多，陈化后为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:28

为什么茶杯没有把手: 　　为什么茶杯没有把手，因为敬茶时一般需要双手奉茶，以示尊敬，所以不需要把手，有把手的茶杯更影响美观，且放置起来也不方便。另外大多数茶都用沸水冲泡，如杯子带有把手，饮用时手感触不到茶水温度不免烫伤， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:25

什么是茶宠: 　　茶宠是茶具观赏物品，是用茶水滋养的宠物摆件，茶宠既能在泡茶时把玩，又能增添饮茶情趣，泡茶时可将热水、茶汤涂抹或直接淋漓茶宠，其次茶宠样式多种多样，有小象、乌龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。各种茶宠的含义1 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:22

青茶有哪些品种: 　　青茶又称乌龙茶，青茶的品种有武夷水仙、武夷肉桂、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、安溪铁观音、大红袍、凤凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛、水金龟、 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:19

九江庐山云雾茶有什么特点: 　　庐山云雾茶的特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。其采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:16

大红袍等级怎么分: 　　大红袍茶的等级分为特级、一级、二级。特级大红袍：外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍：外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍：外形紧结、较壮实、色泽油 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 20:13

凤凰单丛蜜兰香的特点: 　　 “蜜兰”，理解它，是要把此二字拆开的，有蜜、有兰，既有香番薯类似浓蜜的甜韵，又有兰花般优雅的香气，是有果，有花，二者皆可得的。蜜兰香，这个名字一听就顿觉香甜，有“蜜”又“香”。还未喝到茶，仅仅是 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 00:07

喝茶人常说的回甘到底是什么？: 　　所谓回甘，顾名思义，就是初尝苦味，之后喉咙返回甜味，苦甜交织共同作用形成的独特体验。我们常说的先苦后甜，就是这个意思。喝茶为什么会回甘？对于喝茶回甘的原理，说法很多，目前学术界还没有定论。比较主 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 00:04

普洱茶和葡萄酒，竟有那么多相似之处！: 　　在所有茶中，其实有一种酒跟普洱茶十分相似。虽然它们是完全不同的两种属性，但在历史、文化内涵、自身特质等方面却极为契合，那就是葡萄酒。为什么说普洱茶和葡萄酒很像？其中一个原因就是两者都具极高的收藏 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-23 00:01

普洱茶可以冰冻储藏吗？: 　　普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？一、普洱茶需要冰冻吗？1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。3、普洱茶追求的是加速茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-22 23:58

西藏茶文化之酥油茶: 　　西藏高原上的藏族，作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩，形成了别具特色的高原茶文化。对于缺氧、干燥和以肉 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-22 23:54

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