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饮茶的学问

西湖龙井是什么茶？应该如何鉴别？: 　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井 ...; 2023-7-15 03:48

安吉白茶是白茶吗？它有些什么样的特性？: 　　安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县行政区域内，采自“白叶一号”茶树鲜叶，经加工而成并符合安吉白茶国标规定要求的绿茶类茶叶。叫白茶，为啥不是白茶呢？这个主要看茶叶的制作工艺，红、黄、白、绿、黑等茶类 ...; 2023-7-15 03:45

饮一杯安吉白茶，忆一颗年少逐春心: 　　还记得李安的《卧虎藏龙》吗？李慕白与玉娇龙竹海斗剑，剑气纵横，遍地风流，那场戏就是在安吉拍摄的。安吉位于浙江西北部，是湖州下辖的一个县，山水如画，以产竹闻名，万亩竹海，有“中国竹乡”之称。近几 ...; 2023-7-15 03:43

西湖龙井有一个你所期待的美丽传说: 　　若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。杭州西湖，这个只听名字就能嗅到绿意的地方，养出来的茶想必也是清清秀秀、色翠名雅。产于浙江省杭州市西湖龙井村，被评为“中国十大名茶”之一的西湖龙井，不仅翠绿挺秀，香 ...; 2023-7-15 03:40

茶叶上的毫毛越多越好？西湖龙井为何没有白毫: 　　平时喝茶时留心一点，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。有的茶友就疑惑了，这些毫毛都是些什么，与茶叶又有什么关系呢？我就喜欢茶友们这种刨根问底的精神！茶毫的细节 ...; 2023-7-15 03:37

龙井茶什么色泽好？: 　　龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢? 龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成 ...; 2023-7-15 03:34

安吉白茶是茶中异类，那它有什么奇异之处呢？: 　　越是到了夏季，就越是钟爱冷泡茶。每天干活前，将心爱的茶叶放到冷水中慢慢浸泡一会，入喉冰凉，消夏清爽。冷泡茶，茶叶要鲜。而若要在“鲜”字上给茶叶排行，那不得不提一提安吉白茶——这款被茶友们戏称为“ ...; 2023-7-15 03:31

安吉白茶产地: 　　安吉县隶属于浙江省，安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白 ...; 2023-7-15 03:29

不是所有的龙井，都叫做西湖龙井: 　　不是所有的龙井，都可以叫做西湖龙井。来自西湖以外的产区，只能称为浙江龙井。甚至有来自外省的“假龙井”，跟正宗西湖龙井的品质相差甚远。真正的西湖龙井，量少价贵，不怕没钱买，就怕有钱也买不到真的！ ...; 2023-7-15 03:26

径山茶介绍: 　　径山茶，产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。生态环境径山气温较平原低，日夜温差较大，冬季偏长，夏季，偏短，有霜期约150天左右，故清代金虞在《径山采茶 ...; 2023-7-15 03:23

鸠坑毛尖的生平: 　　鸠坑毛尖主产于浙江省淳安县西部的鸠坑乡，境内山峦叠翠，阡陌纵横，山溪潺潺，茶园满坡，田园风光十分迷人。鸠坑乡是鸠坑茶种的发源地，产茶、制茶历史悠久、积淀深厚，是中国历史上最古老的著名贡茶茶区， ...; 2023-7-15 03:20

所有的“龙井茶”都叫“西湖龙井”吗？: 　　 “西湖龙井茶”两大核心保护区一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、 ...; 2023-7-15 03:17

你知道雁荡毛峰吗？: 　　雁荡毛峰茶产于浙江省乐清市境内的雁荡山，又名雁荡云雾茶、雁荡白云茶，俗名雁山茶，属烘青绿茶。地理气候雁荡山，位于浙江温州乐清市境内，地处北纬27°50′～28°30′，东经120°27′～120°41′，总面积 ...; 2023-7-15 03:14

一杯自唐而来，阴错阳差的紫笋: 　　十一月时的武夷山，已经吹起了渐凉的秋风，作为福建省最北的一座小城，这里似乎与大部分人所理解的福建并不太一样，这里没有海风，没有海浪，没有沙滩，也没有现捞现吃的海鲜，放眼望去只有连绵起伏的山脉，还 ...; 2023-7-15 03:12

开化龙顶茶是什么茶？: 　　开化龙顶茶属烘青绿茶，产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料，加工而成。生态环境开化县位于浙江省西部边境的浙、皖、赣三省七县交 ...; 2023-7-15 03:09

如何快速辨别西湖龙井: 　　每年的春季绿茶中，最受关注的就是西湖龙井啦。这些以“色绿，香郁，味甘，形美”著称的小小叶片，沁香了一整个春季，牵动了多少爱茶人的心。今天我们来谈谈，选购西湖龙井需要注意些什么。 ①西湖龙井产地连 ...; 2023-7-15 03:06

安吉白茶的三种外形: 　　一、凤形关于安吉白茶的描述，我们一般会看到这样一句话：“外形挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵。” “兰蕙”、“成朵”这样的字眼，望文生义，就会让我们产生“这就是兰花形啊~”的误会。其实这句话前面形容 ...; 2023-7-15 03:03

中国十大名茶之“西湖龙井”: 　　西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历 ...; 2023-7-15 03:00

安吉白茶属于什么茶？什么是安吉白茶？: 　　依照现今较为流行普遍使用的茶叶分类方法，安吉白茶应归为六大茶类的绿茶类。红尘万丈三杯酒，千秋大业一壶茶。安吉白茶产自浙江省安吉县，安吉县为中国的竹乡。环境非常优美，青山绿水、翠竹绵延，有“三净之 ...; 2023-7-15 02:57

爱西湖龙井的你，知道喝的究竟是什么吗？: 　　 “杭客矜龙井，苏人伐虎丘；小筐来石埭，太守赏池州。午梦醒犹蝶，春泉乳落牛；对之堪七碗，纱帽正笼头。” ——徐渭《谢钟君惠石埭茶》。爱喝西湖龙井的你，知道喝的究竟是什么吗？西湖龙井，喝的是文人情怀 ...; 2023-7-15 02:54

黄山毛峰的品质特征你了解了吗？确定？: 　　 “黄山毛峰”是中国历史名茶之一，由清代光绪年间谢裕泰茶庄创制。由于茶叶白毫披身，芽尖锋芒凸显，且鲜叶采自黄山高峰，故名黄山毛峰。自古好山好水出好茶，黄山常常云雾缥缈，且景区林木茂盛，温暖湿润， ...; 2023-7-15 02:51

西湖龙井，你真的喝对了吗？: 　　西湖龙井茶，是我国的名茶，属于绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。虽说西湖龙井人人都听说过，但是你真的喝对了吗？到底西湖龙井要怎会喝呢？首 ...; 2023-7-15 02:49

西湖龙井及冲泡方法: 　　 1、西湖龙井传说传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个靠卖茶为生的老太太。有一年，茶叶质量欠好，卖不出去，老太太简直断炊。一天，一个老叟走进来，他在宅院转了转，说要用五两银买下放地 ...; 2023-7-15 02:46

西湖龙井的审评方法是什么？如何冲泡？: 　　鉴别西湖龙井有四大招数：一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时 ...; 2023-7-15 02:43

龙井茶的功效: 　　西湖龙井茶是属于绿茶，是中国的十大名茶。它的外形扁平挺秀，色泽绿翠，冲泡之后，汤清清香味醇，是难得的好茶。而龙井茶的功效有很多，但是它的禁忌也有很多，你都知道吗？ 1、龙井茶具有清热解毒的作用， ...; 2023-7-15 02:40

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