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饮茶的学问

如何选购龙井茶: 　　一、要认准原产地。龙井茶是国家保护的地理标志，其生产区域只限以下18个县（市、区）：杭州市的西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市的越城 ...; 2023-7-15 02:37

你所不知道的西湖龙井: 　　喝茶不能凭想像，也不能盲目相信权威。就算教科书，也要看是哪个年代的产物，物是人非，时过境迁。最简单的方法是你自己试一下，相信你自己的嘴，而不是别人的。正宗的西湖龙井出豆香？这是教科书式的答案 ...; 2023-7-15 02:34

你知道龙井茶的功效和泡法作用吗？: 　　龙井茶是著名的绿茶之一，属于我国的传统名茶。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已经有一千二百余年的历史。龙井茶想必有很多人都喝过，那么对于龙井茶的功效作用和泡法，又有多少人知道呢？今天来聊聊这个话题。 ...; 2023-7-15 02:32

你真的认识仙居碧青吗？: 　　仙居碧青又称仙居碧绿，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。原产地距县城65公里的国营仙居苗辽林场。生态环境仙居碧青产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拨1000米左右的括苍山脉苗 ...; 2023-7-15 02:29

西湖龙井的功效与作用: 　　（图来源说茶网图库）西湖龙井是中国十大名茶之一，龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。西湖龙井的功效提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突 ...; 2023-7-15 02:26

西湖龙井怎么喝？: 　　很多人都听过西湖龙井，那么你知道该怎样冲泡西湖龙井才最好喝，茶香绕齿，回味无穷。下面就来说说冲泡西湖龙井的方法：冲泡西湖龙井第一步：西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前， ...; 2023-7-15 02:23

碧螺春茶的美丽传说: 　　只要是品饮过碧螺春茶的人，都被它嫩绿隐翠的颜色，柔匀细嫩的叶底，清香幽雅的香气，鲜爽生津的韵味所深深吸引。但关于碧螺春名字的来历，却一直鲜为人知。根据史料记载，碧螺春名字的由来主要有两种说法。 ...; 2023-7-15 02:20

龙井问茶，西湖龙井茶独特品质的六大关键: 　　在柳永的词和马可。波罗的游记里，生活在繁华天城的杭州人，每天捧着青瓷茶盏品味龙井。从唐时陆羽的《茶经》始有记载，到如今冠列中国十大名茶之首，千百年来，无论世事如何变迁，西湖龙井茶香却一直没有中 ...; 2023-7-15 02:18

西湖龙井有哪些功效与作用？: 　　西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中 ...; 2023-7-15 02:15

西湖龙井属于什么茶？品类有哪些？: 　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按 ...; 2023-7-15 02:12

西湖龙井是个宝，这些功效你都了解吗？: 　　正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村原产地臻品。古法焙制，天然高香！龙井问茶，从时间到空间、从品种到工艺、从品尝到品鉴，拨开层层迷雾，和你一起喝春天里第一杯好龙井。 1、好龙井，离不开好产区龙井茶，产地 ...; 2023-7-15 02:09

西湖龙井的产地是什么？有什么样的特点？: 　　地理气候西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降 ...; 2023-7-15 02:06

西湖龙井的工艺是什么？有哪些要点？: 　　采摘龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。 1.以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。 2.细嫩著称：龙井茶的采摘还以采 ...; 2023-7-15 02:03

西湖龙井茶的详细炒制加工工艺流程: 　　龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，其关键是：手工炒制过程中的不同火候锅温；手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，俗话说“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。西湖龙井茶的炒 ...; 2023-7-15 02:00

龙井茶的冲泡方法: 　　一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。 1、准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。 2、静待龙井 ...; 2023-7-15 01:58

西湖龙井如何储存？有几种储存方式？: 　　石灰储藏法：炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽 ...; 2023-7-15 01:55

龙井茶和碧螺春的区别: 　　碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶，但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好喝的话，这很难下定论，只能说说它们的区别。区别一；形状不同龙井茶的茶叶外表 ...; 2023-7-15 01:52

西湖龙井有哪些传说？茶文化习俗有哪些？: 　　传说传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个靠卖茶为生的老太太。有一年，茶叶质量欠好，卖不出去，老太太简直断炊。一天，一个老叟走进来，他在宅院转了转，说要用五两银买下放地墙角落的破石 ...; 2023-7-15 01:49

西湖龙井的历史渊源是什么？: 　　西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多 ...; 2023-7-15 01:46

西湖龙井六大等级：饮一杯西湖龙井，尽收大好: 　　西湖龙井的级别西湖龙井为上等绿茶，按品质分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，按季节分有春秋茶之分，按级别分又有许多个不同的等级之分，下面我们一起来了解一下西湖龙井的级别有哪些？ ...; 2023-7-15 01:44

龙井茶的七香: 　　同一片茶树上的叶子，经历制茶师的妙手，可以调制出千变万化的香出来。具体来说，茶香的感知可以分为两个部分：气体部分和水汽部分；前者叫闻香，后者叫品香。气体部分，包括从干茶中散发出的香气，以及从新 ...; 2023-7-15 01:41

龙井一缕香，众人百里醉: 　　 “龙井”是茶名，是地名，是村名，也是泉名。中国古人认为，这口井与海相同，其中有龙，所以叫龙井。与茶有关，便酝开了一缕香。历史的扉页上，乾隆路过龙井村，驻足到这里喝茶。饮一口，再是一口，他也不讲 ...; 2023-7-15 01:35

惠明茶的品鉴及冲泡: 　　《品茶诗》一杯鲜，二杯浓，三杯甘醇，四杯五杯韵犹存。绿茶之“金奖惠明茶” 据传唐代惠明寺已有产茶，明成化十八年（1482年），惠明茶被列为贡品，后来于1915年获得巴拿马万国博览会一等证书及金质奖章 ...; 2023-7-15 01:32

惠明茶是什么茶？有哪些特点？: 　　惠明茶，浙江省景宁畲族自治县特产，中国国家地理标志产品。惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈 ...; 2023-7-15 01:29

西湖龙井|你真正的了解龙井茶吗？: 　　说到西湖龙井，想必大家都很熟悉，它是咱们中国最著名的茶叶，与苏州碧螺春并称“江南双绝”。因此大家都非常喜欢喝龙井茶，逢年过节家里来了客人并以龙井茶拿来招待客人为荣！但是在这里我要问的是你家购买的 ...; 2023-7-15 01:27

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