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饮茶的学问

华顶云雾茶有什么历史渊源？: 　　据史料记载，天台山产茶历史可以追溯到三国赤乌元年（公元238年），高道葛玄“植茶之圃已上华顶”。日本天台宗高僧圆珍（公元874~891年）在《行历抄》中说华顶“云雾茶园遍地皆有”。每当春暖花开时节，登上华 ...; 2023-7-14 21:51

华顶云雾茶有什么特征？如何种植？: 　　特征华顶云雾茶，外形细紧弯曲，芽毫壮实显露，色泽绿翠有神，香气请高，滋味鲜醇，产于佛教胜地天台山诸山峰，尤以最高峰华顶所产为最著名，向有“雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳”的赞誉。华顶峰离天台县 ...; 2023-7-14 21:48

临海蟠毫有什么历史渊源？有哪些功效？: 　　历史渊源临海产茶，地理优越，历史悠久。《唐书·地理》称：公元940-945年，现宁德市蕉城区已是“蜡面”贡茶的产地。据南宋嘉泰（公元1201至1204年）名士张按记载，“于今西乡（即临海），其地山坡泊附近居民 ...; 2023-7-14 21:45

华顶云雾茶是什么茶？产自哪里？: 　　天台华顶云雾茶，又称“天台山云雾茶”“华顶茶”，产于天台山主峰华顶。距县城25公里，海拔1080米，常年平均气温12℃左右。古诗有：“三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头”的描述。登顶峰拜经台，俯视山川，峰峦 ...; 2023-7-14 21:42

天目青顶属于什么茶？有什么特点？: 　　天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品，产于临安市东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。该茶制作工艺精细，原料上乘，其挺直成条，叶质肥厚，芽毫显 ...; 2023-7-14 21:39

西湖龙井的加工工序及等级标准: 　　加工工序采摘龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。 1.以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。 2.细嫩著称：龙井茶的采 ...; 2023-7-14 21:36

江山绿牡丹属于什么茶？: 　　江山绿牡丹，浙江省江山市特产，中国国家地理标志产品。江山绿牡丹属于绿茶，曾名仙霞化龙茶。始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，后明代正德皇帝命名为绿茗，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制 ...; 2023-7-14 21:33

关于普陀佛茶的记载有哪些？: 　　据《普陀洛迦志》记载：“在清光绪间列为贡品”。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖”。后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，新中国成立后，茶园扩展较大，并建立了茶场。70 ...; 2023-7-14 21:31

松阳银猴如何制茶？有哪些特点？: 　　炒制工艺主要分头青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序。炒制特点是：高温杀青，揉炒结合，慢速轻炒，边炒边整，烘焙足干。头青头青即杀青：在锅径69厘米的斜锅或远红外电炒锅内进行。当锅温达150℃左右， ...; 2023-7-14 21:28

普陀佛茶有什么特点？: 　　普陀海岛气候宜人，空气洁净，阳光漫射，常年多雾，云雾弥漫，雨量充沛。岛上植被茂盛，土地肥沃，茶园生态环境优良，所产茶叶品质优异。佛茶在每年清明节前后采制，取鲜叶一芽一叶或一芽二叶初展，要求“匀、 ...; 2023-7-14 21:25

普陀佛茶有哪些历史渊源？: 　　普陀佛茶历史悠久，自古以来，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客。明代史书就有记载，清代被列为贡品，1915年在巴拿马万国博览会上获二等奖。后经当地山僧和居民精心培植，佛 ...; 2023-7-14 21:22

兰溪毛峰茶属于什么茶？有哪些特征？: 　　兰溪毛峰茶产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一，属于绿茶。金华茶厂加工特制的金华茉莉毛峰选料严格、制作精细、品质优良，其吸收花香能力极强，深受市场欢迎，享有极高声誉。品 ...; 2023-7-14 21:19

普陀佛茶有什么历史文化？: 　　 2009年4月2日上午，以“品悟佛茶·缘结普陀”为主题的第四届中国普陀佛茶文化节在普陀区沈清院里举行，缓缓上演了一出动人的茶与佛的品茗盛会。在平和悠远的梵音茶诗中，让现场所有观众尽领“茶禅一味”的无上 ...; 2023-7-14 21:17

雁荡毛峰属于什么茶？产自哪里？: 　　雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称，其又称雁荡云雾，旧称雁茗，为雁山五珍之一，浙江茶农创制的名茶之一，属于绿茶。产于浙江省乐清市境内的雁荡山，这里山水奇秀，天开图画，是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡地区著 ...; 2023-7-14 21:14

普陀佛茶有什么品质特征？功效是什么？: 　　品质特征外形条索“似螺菲螺、似眉非眉”，色泽翠绿披毫。内质香气馥郁，滋味甘醇爽口，汤色和叶底嫩绿明亮。佛茶制成后，风貌特殊，外形紧细，卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫；冲泡后汤色黄绿明亮，芽叶成朵； ...; 2023-7-14 21:11

天目青顶有什么历史渊源？: 　　天目山区产茶历史悠久，是我国的古老茶区之一。唐代陆羽《茶经》记载：“杭州，临安、于潜二县生天目山，与舒州同。”至明代，有茶人著书将天目青顶与龙井茶等六个茶品同列为佳品。据明万历年间的《临安县志》 ...; 2023-7-14 21:08

建德苞茶的历史发展: 　　建德苞茶创制于1870年，原产于建德三都小里埠、梅城东关一带，已有悠久的发展历史。唐陆羽的《茶经》中对建德的茶叶已有记述。宋范仲淹任睦州知州时，曾以“轻雷何好事，惊起雨前芽”的诗句，来描写茶山的景色 ...; 2023-7-14 21:05

建德苞茶如何冲泡？怎么选购？: 　　冲泡方法使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道 ...; 2023-7-14 21:03

州碧云属于什么茶？有什么功效？: 　　州碧云是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。州碧云是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮 ...; 2023-7-14 21:00

华顶云雾茶如何制作？有哪些禁忌？: 　　制作华顶云雾茶属半烘炒绿茶，制作全系手工，要经过摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序，工艺精湛，堪与其他名茶媲美。高山出好茶，这是我国劳动人民的传统经验。为什么高 ...; 2023-7-14 20:57

建德苞茶如何种植？工艺有哪些要点？: 　　栽培技术品种选用鸠坑适制良种。苗木质量要求按GB11767执行。产地条件空气、水质、环境按NY5020执行。土壤pH值4.0至5.5，活性钙含量低于0.2%，土层深度80cm以上，土壤有机质含量大于1.0%，地下水位在离地表 ...; 2023-7-14 20:54

建德苞茶有什么样的等级标准？: 　　芽叶等级级别鲜叶标准级别外形内质形状色泽整碎净度汤色香气滋味叶底特级一芽一叶初展特级挺直紧秀略扁嫩绿鲜润，银毫显露大小匀齐重实匀净嫩绿明亮、清澈嫩 ...; 2023-7-14 20:51

太白顶芽的茶艺展示: 　　茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质。泡茶用水：冲泡太白顶芽选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高， ...; 2023-7-14 20:49

千岛玉叶属于什么茶？千岛玉叶简介: 　　千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井，属于绿茶。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔 ...; 2023-7-14 20:46

普陀佛茶如何种植？有什么采摘要点？: 　　一、种植制作普陀山茶一年仅采一季春茶，茶在每年“清明”以后三至五天开始采摘，采摘标准要求非常严格，鲜叶为一芽一叶至一芽二叶。初展，并要求匀、整、洁、清。采摘回的鲜叶薄摊于垫中。制法需经过杀青、 ...; 2023-7-14 20:43

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