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饮茶的学问

雁荡毛峰有哪些工艺？工艺上有什么特点？: 　　雁荡毛峰加工特点有三：一是讲究鲜叶原料；二是加工精细；三是成茶贮存保藏得法。采制工艺流程为：鲜叶采摘→杀青→揉捻→烘坯→理条提毫→烘焙。 1.鲜叶采摘采摘要求细嫩匀净，以一芽一叶或一芽二叶初展为标 ...; 2023-7-14 20:40

天目青顶有哪些加工工艺？有什么要点？: 　　鲜叶应分级验收，不同级别、品种的鲜叶要分开摊放和付制，壮龄、老龄茶树鲜叶及晴天、雨天、露水叶也要分开摊放和付制。（1）鲜叶摊放。鲜叶要均匀摊放在蔑垫或竹匾上，置于阴凉通风处。摊放厚度视鲜叶级别而 ...; 2023-7-14 20:37

兰溪毛峰茶如何冲泡？品鉴技巧有哪些？: 　　赏茶由茶罐直接将兰溪毛峰倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。温壶将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。置茶将茶荷的兰溪毛峰拨 ...; 2023-7-14 20:34

普陀佛茶属于什么茶？有什么特点及功效？: 　　普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山，属于绿茶之一。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山，属于温带海洋性气候。 ...; 2023-7-14 20:32

兰溪毛峰茶产自哪里？有哪些制作工序？: 　　兰溪市位于浙江省中西部，地处钱塘江中游，金衢盆地北缘，地理坐标为北纬29°1‘20—29°27’30，东经119°13‘30—119°53’50，东西长67.5公里，南北宽38.5公里，总面积1313平方公里，属亚热带季风气候，温 ...; 2023-7-14 20:29

松阳银猴属于什么茶？有哪些采摘要点？: 　　松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一，属于绿茶。产于国家级生态示范区浙南山区，银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异，饮之心旷神怡 ...; 2023-7-14 20:26

兰溪毛峰茶有哪些功效与作用？: 　　 1.兰溪毛峰有抗癌的功效我们或许都已经熟知，日本人常喝的兰溪毛峰具有非常好的抗癌效果，日本男人有56%有抽烟的习惯，但是患癌症的机会却相对很低，进一步研究发现，这可能与他们生活中无所不在的兰溪毛峰 ...; 2023-7-14 20:23

普陀佛茶有什么典故？有哪些历史渊源？: 　　典故相传，唐大中十二年，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得观音圣像一尊。他准备从明州乘船回国，驶近普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多方努力，铁莲花顶住船 ...; 2023-7-14 20:20

普陀佛茶的生长环境介绍: 　　普陀佛茶产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山，属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云雾缭 ...; 2023-7-14 20:18

雁荡毛峰有哪些故事传说？: 　　雁荡毛峰雁荡毛峰最早的时候又称“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在悬崖峭壁上采得的茶叶，一般而言人难以攀登行走的悬崖峭壁上长出的茶叶，品质常常是十分优异的，雁荡山悬岩似柱，峻峰如锥，正是产好茶的地方 ...; 2023-7-14 20:15

雁荡毛峰有什么历史渊源？有哪些特点？: 　　历史渊源雁荡毛峰古称“雁茗”，相传在晋代由高僧诺讵那传来。北宋时期，科学家沈括几次考察雁荡，雁茗之名开始传播四方。明代，雁茗列为贡品，并被列为“雁山五珍”之一。据朱谏的《雁山志》记载：“浙东多 ...; 2023-7-14 20:12

东白春芽如何制作？有什么工艺特点？: 　　摊青：抄制东百春芽的传统经验。通过摊青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青处理的成品，茶味醇和，茶香鲜爽，色泽翠绿，叶底明亮。摊青时间因气温高低而异，一般春茶摊青7—8小时；夏茶 ...; 2023-7-14 20:09

东白春芽有什么历史渊源？: 　　在茶界说起独一无二、举世无双的东白春芽，可谓无人不知、无人不晓，但为何自1999年起遍获国际茶博会金奖的白茶在茶圣陆羽的《茶经》里毫无记载，为何在公元1979年林业工作者在黄浦江源所地之海拔800多米的深 ...; 2023-7-14 20:07

清溪玉芽属于什么茶？清溪玉芽的简介: 　　清溪玉芽属于绿茶，产于淳安县。该茶是在1984年开始试制的创新名茶。其制作工艺包括杀青、炒揉、整形、理条、焙干、拼和等工序。在浙江省首届斗茶会被评为“优秀名茶”，名列第十五，获“三等奖”。主要有防癌 ...; 2023-7-14 20:04

东白春芽有哪些茶艺展示？: 　　茶叶选择要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质。泡茶用水：冲泡东白春芽选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一 ...; 2023-7-14 20:01

太白顶芽如何制作？有什么工艺特点？: 　　制作方法 1.摊青抄制东百春芽的传统经验。通过摊青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青处理的成品，茶味醇和，茶香鲜爽，色泽翠绿，叶底明亮。摊青时间因气温高低而异，一般春茶摊青7—8 ...; 2023-7-14 19:58

仙居碧绿属于什么茶？有什么特点？: 　　仙居碧绿又称仙居碧青，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶，属于绿茶。仙居碧绿的原产地和主产区是距县城65公里的国营仙居苗辽林场。品质特征仙居碧绿品质特征：芽叶多毫，浓绿柔嫩，是制作高档名优茶 ...; 2023-7-14 19:55

千岛玉叶如何采摘？有什么加工工艺？: 　　一、采摘标准千岛玉叶的鲜叶原料，高档采摘标准是一芽一叶或一芽二叶初展，芽叶长度1.5~3.5cm。做到无芽不采，过大过小不采，虫斑病伤芽不采，紫红芽不采，细瘦芽叶不采，要求采下的芽叶不夹带角叶，长短匀整 ...; 2023-7-14 19:52

千岛玉叶如何栽培？怎么培育管理？: 　　一、栽培管理根据种植规格，按规定的行、株距、种植沟预留深20cm以上。最好选择空气湿度大和土壤含水量高的时候移栽。茶苗移栽时，将茶苗均匀排列好，扶正茶苗，理直根系，逐层填土，将土壤覆盖至泥门时，用 ...; 2023-7-14 19:50

太白顶芽属于什么茶？有哪些特点？: 　　太白顶芽产于浙江省东阳市东白山茶区，区内群山峰峦起伏，植被茂盛，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，十分适宜茶树生长，属于绿茶。该茶以东阳木禾茶群体品种的嫩芽为原料，精心加工而成。成品茶外形如梭，芽叶 ...; 2023-7-14 19:47

千岛玉叶有哪些功效与作用？: 　　价值功效千岛玉叶属于绿茶，具有以下八大作用。 1.抑制癌细胞茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。具有抗衰老，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口 ...; 2023-7-14 19:44

仙居碧绿有哪些制作工艺？有什么功效与作用？: 　　一、制作工序仙居碧绿于谷雨前开采，采摘标准为一芽一、二叶。炒制工艺独特，没有单独的做形工序，没有二青的做条，三青的煇锅工序、做形和干燥有机结合，统一在炒干工序完成。主要工艺分杀青、揉捻、炒干三 ...; 2023-7-14 19:41

东白春芽产地环境怎么样？有哪些功效？: 　　地理环境东白春芽因产于东阳最高峰---海拔1193.6米的东白山，故名。据古籍记载，东白茶在唐代即闻名于世，至明代则列为贡品。东白茶有东白毛尖、东白春芽、东白顶芽三个不同名号。它们的共同特色是：芽叶肥壮 ...; 2023-7-14 19:38

太白顶芽有哪些历史渊源？: 　　历史溯源在茶界说起独一无二、举世无双的太白顶芽，可谓无人不知、无人不晓，但为何自1999年起遍获国际茶博会金奖的白茶在茶圣陆羽的《茶经》里毫无记载，为何在公元1979年林业工作者在黄浦江源所地之海拔800 ...; 2023-7-14 19:35

东白春芽属于什么茶？有哪些特点？: 　　东白春芽亦称婺州东白、东白茶，属于绿茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭 ...; 2023-7-14 19:33

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