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饮茶的学问

八大茶类基本知识: 　　八大茶类指的是绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、花茶、紧压茶，其中绿茶为不发酵茶，清汤绿叶；黄茶为微发酵，黄汤黄叶；红茶为全发酵，红汤红叶；乌龙茶为半发酵，香高味醇；黑茶后发酵茶，陈香醇厚 ...; 2023-6-5 15:09

中茶为什么卖不过大益: 　　首先中茶的品类较为丰富，涵盖普洱、绿茶、花茶、黑茶等茶品，而大益主要为普洱茶，更为垂直，因此专注度更高；其次大益茶每款茶的特点属性很强，而中茶则很薄弱，即勐海茶厂-大益集团，昆明茶厂-中茶，最后 ...; 2023-6-5 15:07

正确的煮茶方法: 　　煮茶分为两种方式，先泡后煮与直接煮茶，先泡后煮为先用盖碗冲泡3~5次，再将茶壶加水，并倒入泡过的茶叶，煮至沸腾即可饮用，而直接煮茶是先将茶壶注满水，烧至沸腾，然后将干茶投入茶壶之中，煮3~3分钟，便 ...; 2023-6-5 15:05

代用茶是什么意思: 　　所谓代用茶，指的是采用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等原料制成，并以类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类茶品，如苦丁茶、桑叶茶、绞股蓝茶、银杏叶茶、野菊花茶、罗汉果茶、决明子 ...; 2023-6-5 15:03

中国茶的类别和各自特点: 　　中国茶叶分为基本茶、再加工茶两大类，而基本茶类包括红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、黑茶六大类，再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等，其中红茶特点为红汤红叶，绿茶为清汤绿叶，白茶为 ...; 2023-6-5 15:01

九宝香安茶是什么茶: 　　九宝香安茶是代用茶，所谓九宝指的是薏苡仁、赤小豆、桑叶、茯苓、红枣、大麦、芡实、栀子、陈皮，而采用九种原料，通过一定工艺制成的茶品，便是九宝香安茶，其茶含有多种物质，制成的代用茶适宜日常饮用， ...; 2023-6-5 14:59

金骏眉需要洗茶吗: 　　金骏眉不需要洗茶，金骏眉为红茶中的名优茶品，是采摘武夷山桐木村高山菜茶单芽为原料，经萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，成品茶滋味鲜活甘爽，内质丰厚，因此对于品质优良，工艺得当的金骏 ...; 2023-6-5 14:57

花香肉桂茶属于什么茶: 　　花香肉桂茶属于乌龙茶，亦是乌龙茶中岩茶的重要茶品，之所以具有显著的花香，主要是因为焙火工艺，如轻火肉桂因为焙火轻，茶叶中的香气物质还未完全挥发，因此容易出现花香，轻火肉桂的花香主要有兰香、栀子 ...; 2023-6-5 14:55

龙井茶冲泡用什么手法冲入杯容量的七成左右: 　　龙井茶冲泡时，用高冲低斟手法冲入杯容量的七成左右，冲水要高，分茶宜低，在用提水壶向泡茶器冲水时，落水点要高，冲泡时，犹如“流水”一般，从高处直泻注入，因此，也有人称这一冲泡动作为“高山流水”。 ...; 2023-6-5 14:52

茯茶镇属于西安哪个区: 　　茯茶镇属于陕西西咸新区，位于泾河新城茶马大道与高泾中路交叉处西北角，茯茶镇项目是以茯茶深厚的历史文化为依托，在坚持文化为魂、产业为根、文化引领、产业支撑的发展理念下，树立“茯茶加文化”的产业主 ...; 2023-6-5 14:50

广东四大名茶是哪四个: 　　广东四大名茶是岭头单丛、凤凰单丛、英德红茶、紫金蝉茶，广东是我国著名的产茶区，亦是茶叶消费大省，全省产茶县有超过65个之多，广东的各种名茶也是琳琅满目，除了我们熟知的凤凰单丛，还有广东大叶青、象 ...; 2023-6-5 14:48

隔夜茶是指多少个小时: 　　隔夜茶没有具体的时间指定，而是一个概念，是指搁置或放了很长时间的茶汤，而我们所说的隔夜，一般多指12小时，但没有标准，其次，隔夜茶由于长时间的放置，不仅茶汤变凉，同时滋味、香气均已消散，滋味较差 ...; 2023-6-5 14:46

龙珠茶叶属于什么茶: 　　龙珠茶又名龙珠茶，虫屎茶，属于特种茶，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶，在当地，将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑 ...; 2023-6-5 14:44

老枞是什么茶: 　　老枞指的是茶树的树龄，是茶树的一种状态，而并非某种茶，所谓老枞指五六十年以上树龄的茶树，所以，老枞指的既不是一棵树，也不是指一群树，而是指树的年龄，老枞茶树具有一定的稀缺性，而采收其鲜叶制成的 ...; 2023-6-5 14:42

凤凰单丛茶叶有保质期的吗: 　　凤凰单丛属于乌龙茶，具有合理的保质期，一般而言，凤凰单丛的保质期为2~3年，凤凰单丛茶经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等五个工序制成，其茶茶香气浓郁，滋味甘醇爽口，但不宜长期存放，购买之后，亦尽快 ...; 2023-6-5 14:40

金观音是属于什么茶: 　　金观音是属于乌龙茶，金观音是茶树品种名，亦是茶品名称，金观音制作的乌龙茶，外形色泽砂绿乌润、重实，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，“韵味”显，汤色金黄清澈，叶底肥厚明亮，品质优异稳定。金观音制作的 ...; 2023-6-5 14:38

千元一泡的岩茶有什么不一样: 　　 “外行看热闹，内行看门道”，岩茶是武夷山特有的产物，不仅在其独特的土壤以及生长环境，更是优良工艺的结晶，同时稀缺性也决定了茶叶的价格，而千元一泡的岩茶，出身山场，为正岩茶区，在滋味、岩骨花香上 ...; 2023-6-5 14:36

茉莉花茶种类: 　　茉莉花茶种类有横县茉莉花茶、福州茉莉花茶、犍为茉莉花茶、元江茉莉花茶、张一元茉莉花茶等，包括的具体品种为碧潭飘雪、女儿环、碎茶、茉莉玉螺、茉莉龙珠、猴王茉莉花茶等，茉莉花茶是传统茶叶的再加工， ...; 2023-6-5 14:34

蜜雪冰城的四季春茶是什么茶: 　　蜜雪冰城的四季春茶为乌龙茶，四季春茶产自柏岭位于南投县名间乡，旧名为松柏坑，地属八卦山脉的最南端，其特殊的台地地形，山雾常年笼罩，其茶抗寒性高，香气明显，一年可采七八次，因此得名四季春，由于其 ...; 2023-6-5 14:32

蜜雪冰城四季春茶是什么茶: 　　蜜雪冰城四季春茶是乌龙茶，四季春茶产自台湾省南投县名间乡，是一种发酵程度较低的乌龙茶，四季春既是茶叶名，也是茶树品种名称，其茶树适应性强，抗寒性高，产量高，一年四季皆可采摘，并因此而得名，其制 ...; 2023-6-5 14:29

茉莉花茶怎么做出来的: 　　做茉莉花茶时，采摘茉莉花很有讲究，采摘回的花苞需要经过再次筛选，剔除运输过程中损坏的花蕾，留下优质的花蕾作为花坯，并将它们平摊在窨制场地上通风透气，通过温度、湿度的控制促使花苞释放出最高的香气 ...; 2023-6-5 14:27

绿茶是半发酵茶吗: 　　绿茶不是半发酵茶，绿茶为六大茶类之一，不发酵，具有清汤绿叶，鲜爽回甘等特征，绿茶包括众多茶品，如西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、蒙顶甘露、竹叶青茶、黄山毛峰等，其制作工艺为杀青、揉捻、干燥，在 ...; 2023-6-5 14:25

茉莉初雪是什么茶: 　　茉莉初雪是花茶。奈雪的茶茉莉初雪是一款来自四川茶园的茗品，是采用峨眉高山绿芽茶胚，搭配茉莉花，采用独特的窨制工艺制作而成，成品茶既有绿茶的鲜爽，亦有茉莉花的清雅香气，冲泡之后，滋味清爽甘醇，香 ...; 2023-6-5 14:23

普洱茶放久了没香味了怎么办: 　　普洱茶放久了没香味，可采用醒茶的方式处理，即把普洱茶拆块，放在一个洁净、无异味的容器内，盖好盖子，放在阴凉、干燥处，放置1个月左右即，其次，在存茶过程中，注意保存方式，避免茶叶过度接触空气、光照 ...; 2023-6-5 14:21

泡龙井茶的水温多少度: 　　泡龙井茶的水温为85~90℃，龙井茶属于绿茶类，同时亦是浙江名优茶品，具有独特的香气，且滋味鲜爽甘醇，冲泡时需要注意水温，以及投茶量，首先用开水温杯洁具，之后投入5克茶叶，冲泡85~90℃的水，七分满即可 ...; 2023-6-5 14:19

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