迷叶香—介绍茶叶知识 首页 饮茶的学问
金骏眉为什么叫金骏眉
   金骏眉的名称有着重要意义,其中的“金”字,表明,茶叶极为珍贵,因茶叶原料均选自桐木关高山小叶种单芽为原料,十分稀少,因此特别珍贵;而“骏”字有二层意思,一则创始人名字中有一个“骏”字,二则是指 ...
2023-6-5 13:25
生茶是什么意思能否直接泡饮
   所谓生茶,指的选用茶树鲜叶(云南大叶种),经过摊晾、杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶,再经蒸压、干燥制成普洱生茶,因此生茶是相对熟茶而言,意思是没有经过直接发酵,或渥堆发酵的茶品,而生茶的成品是可 ...
2023-6-5 13:23
金骏眉是什么样的
   金骏眉是采用鲜嫩单芽为原料制成,其干茶成条索状,且紧细重实,绒毛较少,色泽上,外观为金、黄、黑三色相间,色润,且以黑色居多,冲泡之后,其茶汤色金黄透亮,浓郁清澈,口感鲜活甘爽,喉韵悠长,香气呈 ...
2023-6-5 13:21
金骏眉是小种红茶吗
   金骏眉是小种红茶,所谓小种指的是茶树品种属于中小叶种,是灌木型茶树,植株矮小,树枝茂密,没有明显主干,而金骏眉便是采用桐木村高山菜茶小叶种单芽为原料,并经过萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔等工艺制 ...
2023-6-5 13:19
茯茶属于什么茶类
   茯茶属于黑茶。茯茶,属于六大茶类中的黑茶,是后发酵茶,以边销茶为主,因在伏天加工,故称伏茶,有因效用与土茯苓相近,美称为茯茶、茯砖,紧压成砖的茯茶称为茯砖茶,其茶具有独特的金黄色颗粒,俗称“金 ...
2023-6-5 13:16
为什么生茶是越放越好
   生茶越放越好主要源于三个原因,一是得益于工艺,生茶在杀青时抑制了茶叶内的活性酶,减缓茶叶的发酵速度,所以物质能够转化;二是得益于大叶种的优势,其鲜叶物质丰厚,可为后期的陈化提供物质基础;三是得 ...
2023-6-5 13:14
金骏眉属于小种红茶还是工夫红茶
   金骏眉属于小种红茶,所谓小种红茶,指的是把茶树的芽叶采下来,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔、分等级之后,制作而成的红茶,而金骏眉正是如此,同时金骏眉的原料更为细嫩,是嫩芽头,产量十分稀少,因 ...
2023-6-5 13:12
金骏眉是不是红茶的一种
   金骏眉是红茶的一种,主产于福建武夷山桐木村,是以桐木当地高山茶树的单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵等特定工艺后,制成具有汤色金黄,似花似蜜,茶味鲜醇特征的红茶,成品金骏眉条索紧细重实,且色泽为金 ...
2023-6-5 13:10
金骏眉小种属于什么茶
   金骏眉小种属于红茶,主产于福建武夷山桐木村,同时金骏眉也是红茶中正山小种的分支,是在传统工艺基础上,舍弃了松柴熏焙工艺,只采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种嫩芽为茶青,经过萎凋、揉捻、发酵 ...
2023-6-5 13:08
全发酵茶有哪些品种
   全发酵茶有滇红、祁门红茶、正山小种、金骏眉、日照红茶、泉城红茶、川红茶、九曲红梅、信阳红茶等,全发酵是茶叶生物氧化的程度比较完全,而全发酵茶主要指的是红茶大类,因为全发酵的工艺,使得红茶的滋味 ...
2023-6-5 13:06
茉莉花茶制作工艺流程
   茉莉花茶制作工艺流程为鲜花养护、窨花拼和、通花散热、起花、压花、提花、匀堆装箱,其中窨制为关键工序,窨制,是一个让茶坯吸收花香的过程,将新鲜茉莉花和明前绿茶茶坯拼合在一起,利用花绽香,茶汲香, ...
2023-6-5 13:04
千家寨茶树区位于云南哪个州市
   千家寨茶树区位于云南省普洱市镇沅县境东北角,哀牢山自然保护区北部中段西坡,海拔2000-3137米,千家寨景色迷人,其茶区地形复杂,峰峦迭嶂,山泉密布,云蒸雾绕,林海浩荡,有“普洱第一原始森林”的美誉。 ...
2023-6-5 13:02
藏族饮茶始于哪个朝代
   藏族饮茶始于唐代。我国藏族所居地区,平均海拔3500米以上,历史上素不产茶,所需之茶主要通过毗邻之地供给,茶正式传入西藏,是在吐著时期,盛唐的丰富物质文化成果,特别是因文成、金城两公主先后和亲吐蕃 ...
2023-6-5 13:00
湖南苗族喝什么茶
   湖南苗族饮用的茶品有油茶、黑茶等、君山银针、狗牯脑茶等,湖南省是我国的产茶大省,且出产了诸如君山银针、石门银峰、高桥银峰、黑砖茶、千两茶等名优茶品,除此之外,还有苗族人喜爱的油茶,香甜可口,饱 ...
2023-6-5 12:58
黄金芽茶叶产地在哪里
   黄金芽茶叶属于绿茶,发现于浙江余姚三七市德氏家茶场,目前已广泛种种,现主要产于浙江湖州、松阳,安徽郎溪、广德,四川,陕西西乡等地,其次,黄金芽因一年四季均为黄色,有着“干茶亮黄,汤色明黄,叶底 ...
2023-6-5 12:55
人参五宝茶都有哪五种材料
   人参五宝茶指的是红枣、玛咖、枸杞、桑葚、人参五种材料,五宝茶是代用茶的一种,并选择多种材料,经过科学配比制成,根据工艺不同,材料也会有所差异,但大体上是以大麦、红枣、山药、玛咖、枸杞、桑葚、黄 ...
2023-6-5 12:53
冰岛古树茶产地在哪里
   冰岛古树茶产地位于云南省临沧市勐库镇冰岛村,冰岛村紧邻南美乡,并于地界、南迫、坝歪、糯伍合称冰岛五寨,其中冰岛老寨尤为显著,其茶条索墨绿肥壮,汤色金黄明亮,滋味顺滑,口感纯净,香气浓郁,汤质饱 ...
2023-6-5 12:51
申时茶是几点到几点
   申时茶是15:00-17:00点,申时茶,是一种顺应自然规律的饮茶方式,采用腹式呼吸法,在四十分钟左右喝上七杯茶,饮茶量通常在500ml左右,把茶喝到通透,平衡情绪,达到身心愉悦的一种饮茶方式。申时茶既可以 ...
2023-6-5 12:49
安溪铁观音的品质特点
   安溪铁观音属于乌龙茶,为十大名茶之一,其茶的品质特点为条索肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头,冲泡后汤色金黄明亮,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,具有显著的“观音韵”, ...
2023-6-5 12:47
龙井茶是什么茶
   龙井茶是绿茶,不发酵茶,主产于浙江杭州,已有1200余年历史,根据产地不同,龙井茶分为三大产区,西湖产区、钱塘产区、越州产区,其中西湖产区的龙井茶又称之为西湖龙井,而龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、 ...
2023-6-5 12:45
茶叶放多少合适
   根据茶叶品类的不同,茶叶用量亦有所区别,如玻璃杯泡茶,茶水比例为1:50,即300毫升水,投茶6克,适用于绿茶、黄茶;而使用盖碗泡茶,按照110毫升盖碗标准,泡白茶,投茶5克; 泡红茶,投茶5克; 泡岩茶,投 ...
2023-6-5 12:43
西湖龙井的传说的主要内容
   乾隆南下江南,曾于狮峰山下胡公庙饮龙井,饮后赞不绝口,遂将庙前十八棵茶树封为“御茶”,而龙井为泉名,古称龙泓,位于一千七百多年历史的老龙井寺左侧,相传明代正德年间掘井时,从井底掘出一块大石头, ...
2023-6-5 12:41
无量山普洱茶属于哪个产区
   无量山普洱茶属于普洱茶区,无量山,古称蒙乐山,位于云南省普洱市景东彝族自治县西部,不仅风光秀丽,山清水秀,人杰地灵,拥有着丰富的动植物资源,它还是云南省著名的茶产区。无量山,古称蒙乐山,位于云 ...
2023-6-5 12:39
晒红茶和滇红茶区别
   晒红茶与滇红茶是两种不同的茶品,两者不管是在工艺,还是外观、滋味等皆有所不同,因此需要注意区分。工艺:晒红茶的干燥工艺为晒干,为完全发酵,而滇红茶为烘干,发酵不完全。外观:晒红茶红褐油润,金毫 ...
2023-6-5 12:36
藤茶和莓茶是同种茶吗
   藤茶与莓茶是一种茶,莓茶,亦称藤茶,学名“显齿蛇葡萄”,为湖南张家界特产,莓茶成茶呈白色,表面似有白霜,莓茶并不是传统意义上的茶,和苦丁茶一样,属于非茶之茶,其制作过程与茶类似,鲜叶采收后,经 ...
2023-6-5 12:34