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饮茶的学问

什么是黄茶色泽品质形成的独特工序: 　　闷黄是黄茶色泽品质形成的独特工序，黄茶六大茶类之一，属于轻微发酵茶，其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥，其中闷黄为核心工艺，即通过湿热作用，使茶叶内含成分发生一定的化学变化，从而形成黄茶干茶金 ...; 2023-6-4 16:07

熟普洱茶具有独特的什么香: 　　熟普洱茶具有独特的陈香，陈香是普洱茶陈化后的一种陈旧气息，是继续发酵所产生的、各种令人愉悦的气味统称，这种陈旧气息是复合型的，例如品质优良的熟茶在后期陈化中，会转化出药香、枣香、樟香等，不仅提 ...; 2023-6-4 16:05

乌龙茶的制作一般都是选用什么: 　　乌龙茶的制作一般都是选用开面采，乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟，其采摘标准为：待茶树新梢长到3~5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2~4叶，俗称开面采，而开面采又分为小开面、中开面、大开面。一 ...; 2023-6-4 16:03

乌龙茶是什么性质的茶: 　　乌龙茶是半发酵性质的茶叶，属性平庸，乌龙茶又名青茶，是六大茶类之一，是采摘茶树鲜嫩芽叶为原料，经采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶属性平和，香气浓郁持久，汤色以金黄、橙黄为主 ...; 2023-6-4 16:01

形容茶叶香味最合适的词语: 　　形容茶叶香味的词语有清香、嫩香、毫香、木香、槟榔香、果香、花香、蜜香、山野韵、兰花香、豆香、松烟香、陈香、药香、板栗香、菌香、甜香、高香、岩韵、音韵，除此之外还有细锐、纯正、持久、馥郁、醇厚浓 ...; 2023-6-4 15:59

乌龙茶是什么时候开始有的: 　　乌龙茶是清代开始有的，乌龙茶又称青茶，源于福建，创制于1725年前后，是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，至今已有1000多年的历史，而乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶，北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋 ...; 2023-6-4 15:57

形容老熟茶的口感和特点: 　　老熟茶的口感具有香、甜、醇、厚、滑等显著特征，即香气高扬、陈香显著，滋味甘甜顺滑，醇厚细腻，经过陈放的老熟茶，香气更加纯正明朗，无杂味，经沸水的冲泡，汤水呈酒红色，入口粘稠细滑，清甜润泽，香且 ...; 2023-6-4 15:55

小青柑茶与陈皮茶的区别: 　　小青柑茶是由未成熟茶枝柑果实为原料，配以普洱熟茶，经过特殊的干燥工艺制成，其茶个头较小，外形黑褐，滋味为清新、醇厚，而陈皮茶是采用成熟的果皮，配以普洱熟茶制成，其个头较大，香气为药香，滋味醇和 ...; 2023-6-4 15:53

形容陈年普洱熟茶口感: 　　陈年普洱熟茶具有显著的甘、滑、醇、柔、稠特征，陈年熟茶色泽呈红褐色，且香气更为高远，无任何异味，使用沸水冲泡之后，茶汤呈琥珀红，透亮，茶汤香气纯正，茶汤细腻，甘醇滑顺，回甘较佳，且生津明显，入 ...; 2023-6-4 15:50

乌龙和铁观音是同一种茶叶吗: 　　乌龙和铁观音不是同一种茶，中国传统茶叶分为白茶、红茶、乌龙茶、绿茶、黄茶、黑茶六大类，而乌龙茶便是其中的茶类之一，包括众多茶品，而铁观音是乌龙茶的一种，主产于福建安溪，素以“观音韵”著称，简而 ...; 2023-6-4 15:48

温州黄汤茶属于什么茶: 　　温州黄汤茶属于黄茶，也称“平阳黄汤”，属于条形黄小茶，产于浙江平阳，温州黄汤是采摘细嫩多毫的一芽一叶、一芽二叶初展为原料，经杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘等工序制作而成，成品茶外形细紧纤秀，色泽 ...; 2023-6-4 15:46

形容茶的诗句有哪些: 　　矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶；一碗喉吻润，两碗破孤闷；无由持一碗，寄与爱茶人；从来佳茗似佳人；洞庭无处不飞翠，碧螺春香百里醉；酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香；矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶； ...; 2023-6-4 15:44

乌龙茶一次泡多少克: 　　按照110毫升的白瓷盖碗标准，乌龙茶一次泡8克左右，茶水比例可参考1:15，乌龙茶是六大茶类之一，属性平和，茶内物质丰富，滋味、香气独具特色，且耐泡度较高，冲泡时投茶量较高，一般投茶8克足矣，再次比例之 ...; 2023-6-4 15:42

一壶茶放多少茶叶合适: 　　根据茶壶大小不同，投茶量亦有所不同，参考110毫升容量的紫砂壶泡茶而言，泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡生普，投茶8克，而对于500毫升的玻璃茶壶煮茶而言，投茶5克即可，茶水比 ...; 2023-6-4 15:40

竹叶青茶的特点: 　　竹叶青属于绿茶，主产于四川峨眉山，是采摘嫩芽或一芽一叶为原料，经过特定工艺制成，其茶具有显著的“清汤绿叶”特征，外形扁平光滑，挺直秀丽，匀整且匀净，色泽嫩绿油润，香气呈嫩栗，汤色嫩绿明亮，滋味 ...; 2023-6-4 15:38

雅安黄茶有哪些: 　　雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶（蒙顶黄芽）、黄小茶、黄大茶，其中尤以蒙顶黄芽尤为显著，蒙顶黄芽是四川名优黄茶之一，是采摘茶树鲜嫩芽头为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆摊、四炒、烘焙等工序 ...; 2023-6-4 15:36

一斤茶叶能泡多少杯茶: 　　一般情况下，泡一杯茶所需用量为5~8克左右，而一斤茶叶为500克，大约可以泡100杯茶，但是根据茶品种类的不同，以及投茶量区别，投茶量亦会有所区别，对于一斤茶叶，用量量较大的茶客，一般饮用时间为1个月左 ...; 2023-6-4 15:34

饮用红茶的方法有哪些: 　　饮用红茶的方法有清饮法，如使用盖碗茶具冲泡、玻璃杯冲泡，或用茶壶煮茶饮用，其次，红茶还可以调饮，如将泡好的红茶，加入一定量牛奶做成牛奶红茶饮用，另外，红茶还可以加入一定的果干，制成果味红茶饮用 ...; 2023-6-4 15:32

一杯龙井茶能泡几次: 　　一杯龙井能泡3次左右，龙井茶为浙江名优绿茶，是采摘茶树鲜叶一芽一叶、一芽二叶为原料，经特定工艺制成，成品茶豆花香馥郁，且滋味鲜爽甘醇，第一泡可析出物质50%左右，第二泡为30%，第三泡为10%，第四泡则 ...; 2023-6-4 15:30

野生红茶的特点: 　　野生红茶的显著特点为山野韵强烈，由于茶树生长在高山地区，且长时间无人为驯化，自然生长，因此内质更加丰厚，充分保留了古树茶的有效成分，内质丰富，口感醇厚，弥漫着大自然的山野气息，且具有明显的厚度 ...; 2023-6-4 15:28

一泡功夫茶多少克: 　　一泡功夫茶为8克左右，传统功夫茶是使用闽南铁观音、闽北岩茶为冲泡准则，除此之外，还有潮州凤凰单丛，功夫茶注重实用器具，如紫砂壶、茶杯、茶盘等，而对于茶叶的用量，亦高于普通的茶品，如110毫升左右的 ...; 2023-6-4 15:25

一壶茶一般多少茶叶: 　　按照110毫升的紫砂壶标准，泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡生普，投茶8克；泡黑茶，投茶8克；按照500毫升的玻璃壶标准（煮茶），茶水比例为1:100，投茶5克足矣，因此，投茶量需要 ...; 2023-6-4 15:23

一杯茶放多少茶叶合适: 　　按照110毫升的盖碗标准，泡绿茶，投茶3克；泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡乌龙茶（青茶），投茶8克；泡普洱，投茶8克，其次，如使用玻璃杯冲泡，可参考茶水比例1:50，即250毫升的玻璃杯投茶5克。因 ...; 2023-6-4 15:21

有关红茶的小知识: 　　红茶为六大茶类之一，主产于云南、福建、广东、江西等地，是采摘鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶属性温和，色泽以黑褐色、乌润为主，汤色呈金黄或红亮，滋味醇甜甘爽，香甜持 ...; 2023-6-4 15:19

宜兴红茶的特点: 　　宜兴红茶又名阳羡红茶，为江苏名优红茶，其茶主产于江苏宜兴，是采摘一芽两叶或一芽一叶为原料，经过特定的发酵工艺制成，成品茶条索紧结秀丽，叶底鲜嫩红匀，汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味浓醇爽甜。宜 ...; 2023-6-4 15:17

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