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饮茶的学问

乌龙茶也能“越陈越香”吗？: 　　提问：乌龙茶也能像普洱茶一样“越陈越香”吗？回答该问题所需知识点：一、越陈越香的定义二、乌龙茶与普洱茶的区别三、狭义的“回甘” 四、乌龙茶是否具备狭义“越陈越香”的能力 1.越陈越香的定义首先 ...; 2023-7-25 08:02

乌龙茶的正确泡法！: 　　乌龙茶具有绿茶的醇和甘爽，红茶的鲜强浓厚，绿茶的芬芳幽香等特色。以铁观音为代表的乌龙茶更是让广大茶友们口口称赞。从古至今，饮过乌龙茶的文人墨客，都不吝于对它的赞赏。要想乌龙茶发挥出十分的美味，最 ...; 2023-7-25 07:59

乌龙茶这两种常用的泡法，再笨的人也学得会: 　　在中国各大产茶区中，福建可算是一朵奇葩。福建不但是一个历史悠久的产茶大省，而且省内不同地方生产各种不同的茶类，例如红茶、白茶、乌龙茶等。其中以乌龙茶最为有名，北起武夷山脉，南至戴云山脉，划分为闽 ...; 2023-7-25 07:56

青茶｜挑选乌龙茶，这6招能帮到你: 　　作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类（又称“青茶”），在市场上品种繁多。那么该如何挑选乌龙茶呢？其实挑选好茶并不那么复杂，作为爱茶人，首先要了解各品种风味，充分了解福建乌龙茶各品 ...; 2023-7-25 07:54

老青茶的发展历史: 　　乾隆之年（1736）茶商雷中万开办“羊楼洞茶庄”，茶庄设于庙场，始制茶砖。《中万公传》有“砖茶之源，万年洞庄”之说，《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶 ...; 2023-7-25 07:51

知否，知否？乌龙茶分类大全，入门必备基础知: 　　乌龙·茶语乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。 ...; 2023-7-25 07:48

乌龙茶（青茶）可以存放多久？: 　　俗话说“酒越陈越香”，那么同为饮品的茶叶，是不是也越陈越香呢？有没有存放20年的铁观音？存放了十年的大红袍还能喝吗？如果红茶、黄茶、红茶是茶叶中“小鲜肉”的话，那么接下来要说的就是“老腊肉”了， ...; 2023-7-25 07:45

福建乌龙茶的江湖地位为什么那么高？: 　　有一款日本茶饮料，在中国拍了27年广告。 1984年—2011年，一年一个主题，从音乐到背景到演员，满满的中国味道。因为他们坚信，只有中国，才有最好的乌龙茶。很多人知道，世界第一瓶乌龙茶饮料来自日本。很少 ...; 2023-7-25 07:43

乌牛早茶怎样制作？: 　　制作工艺永嘉乌牛早的特点是早、佳兼备，芽叶肥壮、微显毫，对原料要求非常严格，生产时间在2月底至4月中旬50余天之内，雨水开采，谷雨结束，特级鲜叶标准是一芽一味、一芽二叶初展，采茶女上山觅茶，见芽即 ...; 2023-7-25 07:40

乌牛早茶如何冲泡？有何传说？: 　　泡饮方法由于乌牛早茶的嫩度较高，应首选玻璃杯，用85-90摄氏度的水冲泡为宜，茶与水的比例要适宜。一般来说，先向杯中注水少许，浸泡30秒后，再将水倒满。温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，不仅增加了 ...; 2023-7-25 07:37

怎么喝乌龙茶才能减肥？: 　　乌龙茶是很受大家欢迎的一种茶类，大红袍、铁观音都是属于乌龙茶。乌龙茶除了有与众不同的口感之外，还有很多功效。其中乌龙茶的减肥效果是很好的。那么，怎么喝乌龙茶才能减肥呢？一起来看看吧！中年肥胖让 ...; 2023-7-25 07:34

乌龙茶有助对抗乳腺癌抑制肿瘤生长: 　　据英国《每日邮报》1月25日报道，美国科学家认为，乌龙茶提取物在预防乳腺癌方面具有“巨大潜力”。实验室检测显示，几个世纪以来一直被认为对健康有益的中国茶阻止了乳腺癌细胞的生长。研究人员发现这种提取 ...; 2023-7-25 07:32

寻找乌龙茶茶香之源: 　　那一粒茶种，从西南出发，千山万水，到达福建。结果将会怎样呢？尼克松访问中国，获赠4两武夷山大红袍，不解，询问周总理为何这么少，周总理答：这已是“半壁江山”了，中国一年一共才产8两大红袍。福建农科 ...; 2023-7-25 07:29

简单评述-乌龙茶的四大金刚: 　　乌龙茶四大金刚，北福建的闽北乌龙、南福建的闽南乌龙、潮汕的广东乌龙和海峡对岸的台湾乌龙。大红袍的厚重，铁观音的高扬，单枞的悠远，“高山茶”的高冷，分别是四大金刚中的优秀代表。乌龙茶又叫青茶，发 ...; 2023-7-25 07:26

“茶发芽”后，一杯武夷味道还需要多久的等待: 　　 “笑声点亮了四面风”，这是林徽因笔下的人间四月天。4月9日下午的莲花峰山脚下正如这般。莲开倩影，无边山色纯犹媚。茶人们的呐喊声打破了莲花峰里的清净，映入眼帘的是一张张期待丰收的欢喜面庞。莲花峰是 ...; 2023-7-25 07:23

请别说铁观音伤胃，那是被一些人误导了！: 　　铁观音绝对是上等好茶，在铁观音的发展过程中，被一些茶人误导，故出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。常见的误导情形如下： 1、越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油 ...; 2023-7-25 07:20

沏一壶禅青茶，慢慢等你！: 　　沏一壶清茶，我在岁月里等你、一缕浅笑，一份安然。即便，青丝染霜，亦不忘，不弃。你说，你要送我一条江南的雨巷，只为圆满，那一世擦肩的遗憾。我说，我愿用丁香花的芬芳，铺满小巷的每一个角落。只为等你 ...; 2023-7-25 07:17

乌龙茶属于什么茶？常喝乌龙茶有什么好处和坏: 　　乌龙茶，又称青茶。按照产区可分为以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，以铁观音为代表的闽南乌龙，以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙，以凤凰单丛为代表的广东乌龙，以及四川青茶和云南乌龙茶等。一、乌龙茶属于什么茶？ ...; 2023-7-25 07:15

乌龙茶（青茶）的特点与功效及禁忌: 　　乌龙茶又名青茶，属半发酵茶。程度在30-60%，是介于红茶与绿茶之间的一类茶，其品质既有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚回甘的滋味。 1、乌龙茶按外形分：颗粒、条索；按产地分：闽北、闽南、广东、台湾。 ...; 2023-7-25 07:12

乌龙茶可以泡几次？乌龙茶能放多久？: 　　一般泡茶，很多人不会超过三次，不过有些茶泡了三次茶汤依然清香味浓。那么，乌龙茶可以泡几次？乌龙茶能放多久？乌龙茶可以泡几次乌龙茶也叫青茶，是为一种半发酵的茶，功效表现于减肥等方面，泡出来的乌龙 ...; 2023-7-25 07:09

乌龙茶中的异品矮脚乌龙，是个怎样的茶？: 　　矮脚乌龙别名小叶乌龙，也称为软枝乌龙，是乌龙茶的一个品种，有百年以上的栽培历史，原产于福建省北苑贡茶基地的建瓯，现东峰镇百年矮脚乌龙茶种植园。属于福建省地方品种。乌龙有大叶（高脚）和小叶（矮脚 ...; 2023-7-25 07:06

乌龙茶洗茶的原因和来历: 　　人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过， ...; 2023-7-25 07:03

乌龙茶有哪些功效与作用？喝乌龙茶有什么好处: 　　乌龙茶同时也可以称为青茶，作为我国的六大茶类之一，乌龙茶在养生保健方面对于人体来说有着很不错的益处。说到乌龙茶大家是否马上联想到的就是乌龙院之类的呢？想必有许多人会这样就联想过去了吧。其实不然。 ...; 2023-7-25 07:00

泡乌龙茶，为什么我越泡越不对劲？: 　　刚开始冲泡乌龙茶的时候，我们都会记住“高温高冲”“快进快出”的技巧。不过有时候明明是照此要领，泡茶出的茶味道却不太一样了，越泡越疑惑哪里不对劲？乌龙茶以香为特点，香气丰富多变，比如专业茶艺师泡 ...; 2023-7-25 06:58

不同季节的乌龙茶有什么区别？: 　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 ...; 2023-7-25 06:55

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