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饮茶的学问

大红袍的冲泡和特点: 　　大红袍，许多人提起时都津津乐道，要么称赞它的浓郁茶香，要么称赞它的回甘醇和。如若还要说，那还得是大红袍经过炭火焙制，茶性温和不伤胃，喝了身体舒服。最近的喝茶打卡活动，大红袍也常常被茶友们点名到 ...; 2023-7-23 04:50

武夷岩茶水金龟名称起源是？品质如何，怎么做: 　　武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。一、名称起源 “水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半 ...; 2023-7-23 04:47

武夷岩茶不知春是什么茶？不知春茶昵称、名称: 　　 “不知春”茶，学名“武夷雀舌”，属于小叶种。目前，“不知春”茶是目前武夷岩茶香气最佳的品种之一，它集各大茗枞之香气，又有水仙的厚重。现武夷山只有小批量生产。不知春茶的昵称不知春茶因茶树、叶片相 ...; 2023-7-23 04:44

大红袍母树的茶神地位: 　　大红袍母树无疑是武夷山的茶神，它反映了武夷茶种植文化历史形成的独特格局：至尊树种大红袍母树就像神一样，它俯瞰着芸芸众生，生长而且被供奉在武夷山水间。自然造化的灵气，凝聚于这六株有着近400年历史的 ...; 2023-7-23 04:41

武夷岩茶白鸡冠产地在哪里？口感滋味怎么样？: 　　白鸡冠是武夷山四大名丛之一。原产地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。每年5月下旬开始采摘，以 ...; 2023-7-23 04:38

岩茶杀青的原理？: 　　图来源：南茗佳人杀青是岩茶制做的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。岩茶为什么要“杀青”呢？茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子，是一种生物催 ...; 2023-7-23 04:35

金柳条和金钥匙有何区别，品质怎么样？: 　　山上的茶农朋友送来两泡岩茶“金柳条”“金钥匙”，让我品后给提提意见！冲泡备具：盖碗两幅，审评碗、匙，随手泡两壶轮番烧开。冲泡用水：纯净水。一、看干茶：“金钥匙”条形匀整；二、闻干香：“金钥匙 ...; 2023-7-23 04:33

武夷岩茶的兴起，促进了功夫茶的发展: 　　明代品茗艺术多元化、多层次的发展，使品茗不仅仅只是文人、权贵们所独享的雅事，因而为清代功夫茶的兴起奠定了良好的基础。所谓功夫茶并非茶之种类，而是一种品茗的方法。清初，源于武夷山的半发酵的乌龙茶出 ...; 2023-7-23 04:30

如何品饮大红袍: 　　主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。品尝大红袍最好选择一个雅静的环境，品茶时人的身心要放松，避免急燥，真正静下来时才更能领略武夷岩茶的内涵意景。清代梁章钜早 ...; 2023-7-23 04:27

武夷岩茶——万物之甘露，神奇之药物！: 　　武夷岩茶-万物之甘露，神奇之药物。　　; 2023-7-23 04:24

大红袍是什么茶，适合什么人群喝？: 　　大红袍大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与 ...; 2023-7-23 04:21

对比其他茶，岩茶有哪些特点？: 　　武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。岩茶相对于其他茶，主要有以下七个显著的特点。 1 ...; 2023-7-23 04:18

大红袍是什么茶？: 　　（图来源说茶网图库）中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。一、什么是大红袍？大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首。关于大红袍的故事和传说很多，但 ...; 2023-7-23 04:16

你绝对不知道的岩茶泡法: 　　（图来源说茶网图库）先简单给大家介绍下岩茶的基本常识，“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷岩茶也是中 ...; 2023-7-23 04:13

经常喝大红袍都有哪些好处？: 　　大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲 ...; 2023-7-23 04:10

大红袍为什么是岩茶之王？: 　　 1972年，美国总统尼克松访华，毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。尼克松有些纳闷，对泱泱大国之小气不免心生疑窦。此时，在毛主席身边陪着的周总理察觉到尼克松迷惑不解的神情，马上迎上前解释道：“ ...; 2023-7-23 04:07

大红袍的制作工艺: 　　大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间，自然纯粹，品高自显。大红袍的母树在九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。武夷山川灵秀，大红袍汤香味厚，为世人所推崇。除了得天独厚的生长环境 ...; 2023-7-23 04:04

我叫武夷岩茶，请不要以貌取茶: 　　大红袍这个名字早已经家喻户晓，大部分人都知道大红袍来自武夷山这片东南神秀的土地，而很多人却闹不明白大红袍究竟是什么茶，有相当一部分人认为大红袍是红茶，因为名字里带个红，如果这样说，那从长相来看的 ...; 2023-7-23 04:01

武夷岩茶之岩韵|形神俱妙，与道合真: 　　接触武夷岩茶的人，都常常会听到或是说起“岩韵”这个词，说起“韵”来，往往被很多人理解为虚无缥缈，难以言明，往往让你闭上眼，用心去体会去感受，于是就造就了一堆喝茶喝得走火入魔的人群，逢喝茶就闭眼摇 ...; 2023-7-23 03:58

什么是武夷岩茶的蛤蟆背？: 　　可能会有茶友喝武夷岩茶的时候遇上了蛤蟆背，但是他们见怪不怪了，因为他们知道武夷岩茶跟蛤蟆背已经扯上了关系。估计现在看文章的你已经被懵圈了，可能你会问：武夷岩茶跟蛤蟆背能有什么关系？不急，看文章 ...; 2023-7-23 03:55

大红袍拼配的秘密: 　　（图来源说茶网图库）什么是拼配大红袍？纯种大红袍来自母树大红袍扦插无性繁殖，单独采制加工而成。拼配大红袍是不同于纯种大红袍的一种市场化商品，是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷山的不同品种按照 ...; 2023-7-23 03:52

怎么理解武夷岩茶的活？: 　　先说一个先决条件，就是关于这四个字排列的问题，武夷山始终有两种说法，一说“活、甘、清、香”，一说“清、香、甘、活”，今天我们不讨论这个排列问题，因为哪个字更重要这个问题，对我来说不重要，我想说的 ...; 2023-7-23 03:49

不同土壤对武夷岩茶茶叶品质的影响: 　　正岩、外山土壤中的氮、磷、锰和有机质含量差异不大，但pH值、钾、锌、镁等微量元素及土壤的疏松度差异显著，直接导致了茶叶的品质差异。从茶叶的生化角度来看，茶叶的品质不但与各生化成分总量有关，也与各成 ...; 2023-7-23 03:47

武夷岩茶的岩韵: 　　武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括。人们喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。晚清名人梁章钜，将武夷岩茶特征概括为“香、清、甘、活”四字。静参谓茶品有四等，一曰香，花香小种之类有之， ...; 2023-7-23 03:44

武夷岩茶焙火程度对应口感！: 　　岩茶焙火程度对茶叶口感的影响，仅对单号茶叶纵向对比。一种茶叶在轻，中。足火对比。武夷岩茶的焙火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下：轻火岩茶：香气高以花香为上，以茶水中类盖香为上， ...; 2023-7-23 03:41

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