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茶叶知识

六个方面挑选乌龙茶: 　　到底什么样的乌龙茶才是一泡好乌龙茶？国家一级评茶师陈郁榕老师指出，其实挑选好茶并不那么复杂，作为爱茶人，首先要了解各品种风味，充分了解福建乌龙茶各品种的品质风味后，再体会乌龙茶的各类香型 ...; 2025-2-3 14:15

红茶的起源传说: 　　中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。但国人中，知道中国为世界红茶发源地的并不多;知道武夷山桐木关的正山小种红茶为世界红茶鼻祖的国人更是凤毛麟角。正山小种红茶迄今已有约400年的历史。它大约产 ...; 2025-2-3 14:12

白茶的起源: 　　白茶的起源白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。关于白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依 ...; 2025-2-3 14:08

绿茶的起源: 　　绿茶的起源，从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾献茶。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周 ...; 2025-2-3 14:05

绿茶清热解火: 　　绿茶清热解火，精神满血复活节日中的重口味大餐再加上连日不断的烟酒火上浇油，上火症状就难以避免。这时候就只有温柔清新的绿茶以柔克刚，神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解之说的就是它。喝绿 ...; 2025-2-3 14:02

碧螺春明前茶和雨前茶: 　　碧螺春的明前茶和雨前茶碧螺春分明前茶和雨后茶，明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶，雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶叶，明前茶茶叶营养较为丰富且口感较为鲜爽，明前茶由于采摘嫩度高 ...; 2025-2-3 13:59

绿茶洗浴可美肤: 　　绿茶洗浴可美肤暖身把绿茶作为入浴剂洗浴，可由里到外温和身体，患有皮肤症者尤为适用。从前就有茶浴可美肌肤、去痱子的说法。由于绿茶有去除肌肤表面污垢和油脂的功效，所以具有预防、治疗皮肤病 ...; 2025-2-3 13:56

各类红茶的品鉴: 　　今天来为大家介绍下工夫红茶、小种红茶、红碎茶如何品鉴。 1.工夫红茶　　①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。　　②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好， ...; 2025-2-3 13:53

绿茶在常温光照储存条件下发生的变化: 　　绿茶是六大茶叶中的其中一个大类，在众多绿茶中最出名的绿茶品种有西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春等。相对于其他茶叶来说，绿茶是越新鲜滋味越好。绿茶中所包含的能够影响色泽味道的物质容易与 ...; 2025-2-3 13:50

绿茶为何存放在冰箱最好: 　　绿茶为什么存放在冰箱最好茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、 ...; 2025-2-3 13:47

红茶可暖体抗寒: 　　红茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给 ...; 2025-2-3 13:44

红茶可预防感冒: 　　红茶可预防感冒天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶甘温，含有丰富 ...; 2025-2-3 13:41

红茶可助消化: 　　红茶可助消化红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消 ...; 2025-2-3 13:37

红茶可养胃: 　　红茶可养胃茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化 ...; 2025-2-3 13:34

节食者推荐喝乌龙茶: 　　节食者推荐喝乌龙茶　　因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。　　原料：乌龙茶　　做法：简单地用开水冲。　　功效：助消化、去 ...; 2025-2-3 13:31

一两黄金一两茶的虫屎茶: 　　虫屎茶又名龙珠茶，系湖南省安化县的一大特产。当地盛产黑茶，是闻名遐迩的黑茶之乡。制作好的黑茶在存放过程中会招引许多小黑虫，即安化特有的黑茶茶虫。当这些小虫吃完黑茶后，便留下比芝麻还小的粒 ...; 2025-2-3 13:28

石榴红茶: 　　欧洲人喜欢把石榴制成糖浆、中东人用作汤料、印度人则把石榴视为制作蜜饯和烹饪的优秀原料，而东方人更喜欢石榴新鲜香甜的自然味道。在中国，多子与瑰红色使石榴一直被当作丰饶吉祥的象征。石榴 ...; 2025-2-3 13:25

红茶十大功效: 　　云南红茶简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6 ...; 2025-2-3 13:22

龙井茶的鉴别: 　　龙井茶是中国著名绿茶。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。已有一千二百余年历史。龙井茶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井 ...; 2025-2-3 13:19

不能不知道的红茶常识: 　　　红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜 ...; 2025-2-3 13:16

黑茶之四川黑茶: 　　　黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，因黑茶以销边塞地区为主，故也被称为边销茶。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间（公元1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载，而黑茶的生产则始于明 ...; 2025-2-3 13:13

黑茶之湖北黑茶: 　　黑茶之湖北黑茶，老青主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后打成碎片，装在篾篓里运往北方，称为炒篓茶，以后发 ...; 2025-2-3 13:10

你所不知道的黄茶: 　　　黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。　　黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当 ...; 2025-2-3 13:07

绿茶面膜做法: 　　绿茶面膜做法： 1、绿茶粉适量+蛋黄1个：把蛋黄和绿茶粉搅拌混合成糊状，敷盖整个脸部20~30分钟后，温水洗净。功效：去印效果好　　 2、绿茶粉适量+蜂蜜：把蜂蜜或芦荟和绿茶粉搅拌混合 ...; 2025-2-3 13:03

浓红茶稀释胃液: 　　大家都知道喝红茶功效及好处有很多。但不可忽视的是，喝红茶也有副作用。一些特殊体质人群也当引起注意浓红茶稀释胃液，不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升，这些胃液能够 ...; 2025-2-3 13:00

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